酒店客房部取得客人滿意18項
1、門:如果門不能正?;顒邮呛軔廊说?,也會成為潛在的安全隱患。如果潔房時進屋發現及時報修并確保在門修復后再將該房做為可租房。
2、照明:如果你進房潔房時覺得光線較暗,那么我們的客人可能會有的同感,檢查一下燈具的擺放位置、燈炮的瓦數以及開關和固定裝置的工作狀況確保運行良好。
3、床上用品:褪色或有污漬的被罩或床單總是會首先進入顧客的眼簾??腿说牡谝挥∠筇匾?。向上級報告并將其撤掉。
4、暖氣或空調:清潔房間時你會覺得室溫不舒服,那么客人呆在里面可能會有同感,必要時打開空調,并確認報告暖氣和空調所可能出現的故障。
5、床鋪:如果因為床墊下陷使兩個人在床上擠在一起,或是因彈簧外露易掛傷身體,誰能滿意?客房服務員在取床單時易發現這些問題,及時上報、及時處理,免除客戶的不滿。
6、電視機、電話機:一進房間有清晰的電視畫面,你會不會感到很舒服,如果你會感到很舒服,那么顧客也會有同感。確保電視的每一個電臺都很清晰。如果拿起電話打不通電話或因話筒處有污漬引起客人不滿,那么你這個服務員就太不稱職了。
7、杯具:如果茶杯內有污漬或口杯上有水印或污漬顧客會滿意嗎?假如你是顧客,你會滿意嗎?打掃衛生時發現熱水杯、茶杯、口杯內有污漬要及時處理,保持杯具的潔凈。
8、水溫:弄清水溫是為了安全,從水龍頭剛流出來的水有多熱?從出水到變熱需多長時間?太冷或太熱都應確認并報告。
9、抽水馬桶:若多次沖水才沖得干凈或水流不停,速將此情況向工程部報告。
10、不銹剛潔具:閃亮的不銹剛潔具會引起顧客的好感,每次潔房作業時使用干凈的抹布擦拭會取得最佳效果。切忌不要用任何化學物品進行清潔。
11、衛生間瓷磚:保持潔白如新的瓷磚是件很不容易的事,但是對客房服務人員來講為了有干凈的房間提供給顧客就是再不容易的事也要做到,每次潔房用抹布擦拭瓷磚表面定期對其大清潔。
12?通風:若浴室一放熱水鏡面就起霧,這很可能讓顧客感到沮喪檢查排風扇并保持清潔。
13、毛巾:多數人用“柔軟”這個字眼形容自己人喜歡的毛巾,柔軟且無污漬的毛巾讓客人覺得是塊未增用過的毛巾,假如毛巾又硬又不干凈,報告并更換它。
14、家具:一進房間首先就看到掛衣板、寫字臺等,如果寫字臺上有不干凈或有劃痕會給客人留下不好的感覺,速將你所發現的問題向上級匯報。
15、窗簾:如果你掃窗簾時發現活動比較生硬,速做出處理,把問題解決到顧客發現之前。
16、窗戶:透亮干凈的窗戶會讓人感到心曠神怡。保證窗框及軌道的清潔使窗臺無灰塵。
17、地毯:干凈的地毯讓人感到溫馨舒暢,每天保持對所有地毯進行吸塵,保持潔凈的地毯吸引顧客的歡心。
18、鏡面:做到干凈明亮無污漬、無水漬的鏡面是每一位稱職的客房服務人員一定要做到的。
篇2:酒店客人接待管理制度(3)
一、A級接待:
1、接待對象:
1)著名的政治家、重要領導人,著名藝術家、著名演員、運動員及能提高酒店知名度,能給酒店帶來客源的重要客人。
2)上級領導機關的主要領導人。
2、準備工作:
1)市場部經理或辦公室主任填寫《接待通知單》分發各部門,對環境布置、人員要求、所需物品、設施、音響做好相應的規定;落實主要負責人和各項準備工作的完成時間。
2)在客人到達前1小時,總經理助理完成對各項準備工作的質量檢查。
3、迎賓規格:
1)制作專門歡迎橫幅和水牌
2)四大經營部門各抽2名咨客穿著統一紅色旗袍提前15分鐘在大堂門口迎客
3)總經理親率各部門正副經理穿齊制服提前15分鐘在大堂門口列隊歡迎客人
4)客人的車隊到后,車場保安立刻行"軍禮",并迅速為客人打開車門。
5)如天氣下雨,保安部還須備好雨傘準備為客人擋雨。
4、接待規格:
1)中餐經理提前3天落實專門菜單和各項所須原材料的準備工作;召開出品部會議,強調出品的質量;對某些特殊菜式提前進行試食。
2)餐廳接待:如果是宴會,開餐前必須召工班前會,落實各項具體接待工作;如是散餐,必須安排樓面領班級以上人員為該客人服務,各部門經理集中敬酒并互贈名片。
3)客房接待:對A級客人入住的客房擺放高級賀卡及總經理名片,送鮮花、水果;入住前1天須確認所住房間,由總辦分管責任人、旅業部經理、客房部主管三級查房。發現問題,應迅速補滿,補滿后再次查房。查房后,非專門接待人員,一律不許進入。
4)總經理助理負責全程策劃和跟蹤接待工作。
二、B級接待
1、接待對像:
1)總經理邀請的重要客人。
2)同行業或其他著名酒店的總經理工作考察。
2、準備工作:
1)市場部經理或辦公室主任填寫《接待通知單》分發各部門,對環境布置、人員要求、所需物品、設施、音響做好相應的規定;落實主要負責人和各項準備工作的完成時間。
2)在客人到達前1小時,總經理助理完成對各項準備工作的質量檢查。
3、迎賓規格:
1)四大經營部門各抽2名咨客穿著制服提前15分鐘在大堂門口迎客
2)客人的車隊到后,車場保安立刻行"軍禮",并迅速為客人打開車門。
3)如天氣下雨,保安部還須備好雨傘準備為客人擋雨。
4、接待規格:
1)中餐經理提前2天落實專門菜單和各項所須原材料的準備工作;和行政總廚強調出品的質量;對某些特殊菜式提前進行試食。
2)餐廳接待:如果是宴會,開餐前必須召工班前會,落實各項具體接待工作;如是散餐,必須安排樓面領班級以上人員為該客人服務;各部門經理集中敬酒并互贈名片。
3)客房接待:對B級客人入住的客房擺放高級賀卡及總經理名片,送鮮花、水果;入住前2小時必須由旅業部經理、客房部主管查房。發現問題,應迅速補滿,補滿后再次查房。查房后,非專門接待人員,一律不許進入。
4)辦公室主任負責全程跟蹤和指揮接待工作。
5)如有物殊情況總經理另行通知。
三、C級接待:
1、接待對像:
1)總經理邀請的普通客人。
2)同行業或其他著名酒店的總經理的普通聚餐。
3)酒店需要感謝或表示慰問的客人。
2、迎賓規格:
按各部門的日常操作進行
3、接待規格:
1)由各部門的高級服務員進行各項服務。
2)接待部門的經理負責跟蹤接待工作。
篇3:酒店保安處罰規定:客人酒店財產損壞
酒店保安處罰規定:客人及酒店財產損壞
關于客人及酒店財產遭受破壞或損失時對相關責任人的處罰規定
為確??蛻糗囕v(含車內財產)及酒店財產的安全,特制定對相關人員的處罰規定。
一、當客人的車輛到來時,當班保安人員必須主動上前將客戶的車輛指揮至安全的位置停放好,并注意提醒客人將車上的貴重物品拿出車外或存放于安全的地方。
二、除不可抗拒的因素(如冰雹、地震、強臺風等)外,當班保安人員必須確??腿素敭a(含車輛)的安全及酒店財產的安全。如果客戶車輛被撬盜,車內物品丟失,酒店財產遭受損失的,當班保安負有不可推卸的責任,應全額賠償客人的經濟損失(有當值保安員共擔)。同時根據酒店有關規定另進行處罰100元/人,直至開除公職。
三、連帶責任。當發現不安全隱患或苗頭時,當班經理要對保安及相關人員進行提醒,必要時要派專人進行監控。但如果發生客戶車輛被撬盜,財產損失時,當班經理及保安部經理(保安隊長)也同樣負有一定的連帶責任。發生此類案件的保安經理處罰100元/次、領班50元/次;夜班經理期間(18:00-次日8:00)發生的事件,值班經理處罰100元/次。