酒店服務案例：醉客欲牽驢進大堂
西北地區某酒店的大門口，門僮小趙和小高正忙碌地迎送客人。忽然，他們發現前面有一位漢子牽頭一頭驢子向酒店蹣跚走來。稍近一點，他們察覺這位男子是住店客人許先生，只見他邁著踉蹌的步子，口中一個勁地嘟噥著："我買了一頭多好的驢子呵!牽到大堂溜達一圈，那就太棒了。"顯然他酒喝得太多了。兩位門僮頓時意識到，若讓驢子牽進大堂，后果將不堪設想。他們迅速交換了一個眼色，各自心領神會，立即一里一外分頭"出擊"。
小趙迎上前去，截住許先生"糾纏"不放。他一會兒夸獎驢子好，一會兒詢問驢子是從哪兒買來的，什么價碼，一會兒讓許先生牽頭驢子在門口的停車場上溜達一圈作演示……
那邊小高快步推門入大堂，沖到服務臺前，請服務員迅速查明許先生入住的107房，他記得許先生有一位朋友與他同住，隨即給707房打電話，那位朋友果然在房里，小高便把剛才發生的事情告訴他，請他馬上下來幫忙。那位朋友趕緊下樓，小高候在電梯口接住，領他沖出門口。
此刻，門外的醉客已被小趙纏得不耐煩了，牽頭驢子執意要往大堂沖，小趙則死死住。眼看就要抗不住時，小高帶著那位朋友趕到，一齊勸阻，許先生認出朋友，便顯得平靜些了。小趙趁機用力把驢子從醉客手中拉出，牽到酒店側面廚房門口的院子里拴住，請一位熟悉牲口的老廚師喂養照料。同時，小高與那位朋友把許先生連扶帶架拖進賓館大堂，送到707房。小高泡了一杯醒酒茶，讓客人喝了，又與他朋友安頓客人躺下睡覺，請其留心照顧，然后離去。
次日早上，許先生醒來，聽朋友述說昨晚發生的事，懊悔不已。他連忙趕到門口，向小趙和小高道謝，又跑去牽去走驢子，到集市去賣了。
評析：
第一，大堂是酒店的眼睛和窗戶，莊重、安謐、優雅的氛圍是必不可少的。因此，保質大堂環境的正常、有序，在任何時候、任何情況下不受干擾，這是酒店每個員工義不容辭的職責。門僮小趙和小高發覺醉客將要牽驢子入大堂，意識到問題的嚴重性，并竭盡全力阻止了嚴重后果的發生，表現了維護酒店利益的高度責任心，值得充分肯定。
第二，兩位門僮在處理這一突發事件中所表現的敏銳的應變能力和默契配合，也很值得贊揚。他倆一個上前與醉客糾纏，時而夸驢好，時而問驢的情況，時而讓其牽驢溜達，一個入內搬請救兵--許先生的朋友，從而有效地制服醉客，這里所顯示的機智令人嘆服。同時，他倆所體現的心領神會、天衣無縫的配合，也十分可貴，顯然這是他們長期合作的結果。由此亦可看出，崗位上的服務員加強相互間的合作，對于提高服務質量有重要作用。
篇2：酒店房務布草房案例:透過現象看本質
酒店房務布草房案例：透過現象看本質
在九月份期間，天氣逐漸變涼，我遇到二位員工在更換制服時的不同現象，當我建議第一位員工領帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時，這位員工是這樣回答我的："減少費用與我有什么關系！不洗又不會給我加工資！作為后勤服務人員，我當時只好按照他的意思處理了。
另一位員工拿了一套制服來到窗口更換制服，一共四件，西上衣、西褲、襯衣、領帶各一件，這位員工在前天更換制服時是經我辦理的，他今天來了。當我檢查制服一看，天氣較涼，西上衣、領帶都未有明顯的污漬，我建議他這二件暫不用更換，以節省費用，因為每件制服洗滌費是2.74元，兩件就是5.48元，等于在飯堂就餐二次的費用。而且洗滌次數多了制服易變形、變色，你考慮一下？這位員工恍然大悟說："可以只換其中的二件嗎？我還不知道呢！我以為一次換洗要更換一套呢！我現在知道了。"
點評：
以上兩位員工態度不一，說明其中一位員工在思想上還未改變浪費的習氣，酒店從九月份開始實施各部門績效考核方案，如成本超標或營業額不達標，都與每位員工的獎金、年終雙薪掛鉤，其實與酒店每位員工都息息相關，應該從自身做起，希望節省成本不要成為一句空話！
撰寫人：房務部（布草房）z點評：z
篇3：酒店房務布草房案例:敬業
酒店房務布草房案例：敬業，使你從中找到快樂
前幾天，布草房服務窗口貼上了幾個溫馨的字"您，辛苦了！"，很多員工看了露出了笑臉，為內部顧客服務是我的榮幸，在此向全體酒店員工說一聲："您，辛苦了"，當各部門的員工精神奕奕來到服務窗口時，他們的臉上多了一份笑容，多了一聲互相問候的話語。
有一位員工這樣對我說："大姐，您辛苦了。"其實你在一線崗位上班，應是你辛苦了。 后勤區域的二線員工服務一線員工，這是我應該做的，他回答說："大家都一樣"。聽完后我真的很感動，他也很開心，一句樸實的話，會讓人感到親切友好、溫暖，同時能帶來一天的好心情！
從這件事讓我覺得，你尊重別人，別人就會同樣尊重你。敬業是一種職業道德，是一種神圣使命，工作是為自已而工作著，工作為了金錢固然重要，而在工作中從中找到快樂更重要，能從中獲得成就感，獲得他人尊重，同時獲得更多的自信心，不論工作的職位高低，學識深淺，只要忠于職守，毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情，以主人翁和勝利者的心態對待每一天的工作，工作起來自然做的更好。
點評：
作為布草房服務窗口，任何來窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝"，我們感恩于公司，感恩于每位在職員工對公司日日夜夜的付出，在將來收獲的季節里，我們將一如繼往真誠地為內部顧客服務，他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業業繼續努力！
撰寫人：房務部（布草房）*點評：*