酒店經理日常管理技巧

　　在此對我們酒店的管理人員提出15項能力和4個準則的要求，這些要求對我們的幫助很大。

　?。ǔ橄笏季S能力、想象力、判斷力、決策力、設計能力、組織能力、領導能力、表達能力、應變能力、學習能力、自我管理能力、承受壓力能力、人際關系能力、業務能力、外交能力）

　　1、嚴格而不要一味嚴厲；

　　2、發號施令但不要忽略給予幫助；

　　3、維護權威，但不要拒絕聽取員工意見；

　　4、實現企業目標，但不要無視員工的個人需求。

　　在我們進行管理工作時，滿足以下幾方面，我們的工作就會更加完善與合理：

　　1、理解員工的需要：

　　員工的需求不止于最低層次，例如良好的工作條件和合理的報酬等基本需求。同時他們也有高層次的需求。例如工作*同實現一個目標的自豪感。

　　需求次序：著名心理學家馬斯洛確定了一種五階段的“需求層次”:

　　第一層次，最基本需求—生理需要：食物、衣著和居所；

　　第二層次，安全需要：尋求個人安全感的需求；

　　第三層次，社會需求：協調人際關系，擁有朋友的需要；

　　第四層次，較高層次的需求—人格尊重需要：因成績被承認而得到滿足，受到他人尊重和賞識的需求；

　　第五層次，自我實現的需求，由于發揮了個人的全部潛能而最終實現目標，有成就感與勝利感的需求。

　　通過了解員工的需求鼓勵員工，比盲目的管理有效的多。

　?。ɡ?，各部門對酒店產品和推銷語言制定一些具有專業而有效的解說詞，那我們發動大家你一言我一語，最后編制成一段段朗朗上口的解說詞，工作完成后被公司高層認可，員工們覺得非常自豪，他們覺得這種貢獻是既有價值而有無可替代的。）

　　2、清晰地溝通：

　　任何時候、任何團隊都需要有溝通，只要是坦率、真誠，以每個人都可以理解的方式進行，都可以提高溝通的質量，無論是正式非正式的，人與人之間的溝通是沒有止境的。

　　部門與部門之間、崗位與崗位之間應該拋棄個人面子、個人職位、個人觀念，本著從實際工作出發，從產生效率出發，從提高工作效率和服務質量出發，積極進行溝通；而應該切忌老死不相往來；一次溝通不暢，合作不痛快就對對方怨聲載道，或者持才恃傲自以為是，或者主動設置障礙一片反對、消極配合而影響工作協調等等。此種心態必將對后緒工作埋下深遠的負面影響，于公于私都是有百害而無一利的；作為有此種心態和觀念的員工必將搬起石頭砸自己的腳。

　　3、獲得信任和承諾：

　　擁有一名有責任心的員工實在是很重要的。要獲得員工的信任和承諾，就必須要滿足他們的基本需要；要能在各個層面上關心員工、信任員工，并創造一種不會互相責怪、卻又充分發揮的文化氛圍。

　　現教授大家一些表揚和批評的藝術。

　　員工類型表揚（批評）的方式

　　愛面子口頭表揚

　　講實惠物質獎勵

　　臉皮薄私下批評

　　臉皮厚會上批評

　　惰性大、依賴心理強觸動式批評

　　自尊心強漸進式批評

　　經歷少、幼稚、不成熟參照式批評

　　性格內向、善于思考、比較成熟發問式批評

　　我們除了做好日常培訓與督導工作，我們還要學會如何激發員工的工作能力，因此如何激勵員工是一個管理者的必修之課。

　　激勵員工

　　1、激勵是一種有意識的行為。激勵的力量不僅僅是由外向內的，它是來自不同方向。

　　2、員工激勵：

　　就是充分調動員工的積極性和創造性，發揮員工潛能的過程。也就是說使員工從“命令和控制”的狀態下轉向“建議和共識”的狀態中，但要記住激勵方式因人而異。

　　3、激勵方法：

　?、拍繕思睿壕褪峭ㄟ^確立工作目標來激勵員工。

　　目標價值（即目標本身的價值）*期望概率（實現目標的可能性）=目標激勵的作用

　　進行目標激勵要注意不能盲目制定目標價值，而應考慮其實現的可能性，要使員工通過努力能夠實現，只有這樣才能真正起到作用。

　?、平巧珮O力：實際上就是責任激勵，就是讓個人認識并承擔起應負的責任，激發其為扮演的角色獻身的精神，滿足其成就感。

　?、俏镔|激勵：就是通過滿足個人的物質利益需要，來調動個人完成組織任務、實現組織目標的積極性和主動性。馬克思說過：“人們奮斗所爭取的一切，都同他們的利益有關?！笨梢娢镔|激勵的重要性。此種激勵其實是目前本酒店重點的方式，但也因在實際操作過程中由于方式方法的監督問題而產生了一定的負面作用，因此需全體管理人員全策全力，運用好此種方式。

　?、雀偁幖睿罕举|上是一種榮譽激勵。得到他人承認、榮譽感、成就感、受到別人尊重，是馬斯洛需要層次的高級需要。

　?、尚畔⒓睿阂粋€人不與外界接觸，必然自以為是、心安理得。如果邁開雙腳到外邊去走一走、看一看，讓頭腦得到新的信息，就會起到強大的激勵作用。另一種情況是與外界接觸很多，自身卻沒有很好的進行信息整合，只是片面的抓不到信息本質，個人的意識觀念和分析能力尚處在一個較低的水平階段，因而產生個人意識觀念和心態的偏差，對自己的工作情緒和工作方法產生了極大的負面作用，此類人員必須應該學會如何全面收集和分析信息的能力。

　?、湿剳图睿涸诠芾砉ぷ髦?，獎勵是一種“正強化”，是對員工的某種行為給予肯定，使這個行為能夠鞏固、保持（例如對拾金不昧正確界定后進行的獎勵）；懲罰是一種“負強化”，是對某種行為的否定，從而使之減弱、消退（例如對上班到包房睡覺、偷拿顧客員工財物的行為進行懲罰）。進行獎懲激勵一定要注意及時性、準確性和因人而異。

　?、藚⑴c激勵：就是在管理中，給予員工發表意見的機會，尊重他們的意見和建議，眾多為避免分爭的實際問題應采取民主評議制，實現良好溝通。

　?、糖楦屑睿涸诠ぷ髦兄挥谢ハ嚓P心、互相愛護、互相幫助，才能形成一個強有力的戰斗集體，因此感情投資是不可缺少的。

　?、蜁x升與調職激勵：根據本酒店的實際運作時段和情況，有效選拔、儲備和運用優秀人才。

　?、问痉都睿核自捳f“榜樣的作用是無窮的”，樹立榜樣進行激勵也是一種很有效的方

法，因此，作為管理人員，時刻應該明白以身作則的重要性。

　　我們關注你們！

　　讓我們一起成長?。?！

篇2：酒店式公寓物管處財務經理職責

　　酒店式公寓物管處財務經理職責

　　職務概述：

　　直接參與執行總經理的宏觀經營管理，負責整個公司的資金運作監控；領導整個財務系統做好收支預算，成本控制投資決策和匯總報表；協調和監督各部門的財務運作；完成公司安排的其他相關工作。

　　崗位職責：

　　1、熟悉"企業會計準則"、"企業會計制度"、"企業財務通則"、"企業財務制度"及國家有關方針政策、法規、外匯管理制度等。

　　2、組織制定公司財務工作基本制度。

　　3、制定財務工作計劃及財務部員工崗位職責?？己?、控制財務部員工的工作質量。

　　4、制定或參與制定公司各項收費或價格標準。

　　5、培訓本部人員業務技能及傳授專業知識。

　　6、組織本部人員搞好會計核算工作及編制各種明年報表。

　　7、編制公司財務預算（計劃），年終決算工作。

　　8、審核公司資金預算及銷售計劃、審核公司各項付款計劃管好用好資金。

　　9、組織并開展財務管理工作，加強應收應付款、存貸、成本費用控制。

　　10、經常進行財務評價，提出改善經營、加強管理的措施和意見。

　　11、為領導提供經營決策信息并參與決策。

　　12、管好會計檔案，負責合同的管理工作。

　　13、組織協調好部門內外關系。

　　14、關心部門員工思想、生活，發揮他們工作積極性，完成上級交辦的其他任務。

　　15、根據員工技術水平、工作能力和責任心等因素，合理安排各人的工作，督導他們日常工作。

　　16、編制和打印各種報表和報告。

　　17、完成上級交辦任務。

　　簽署人：物業服務有限公司

篇3：大酒店總經理辦公室緊急事件處理制度

　　酒店總經理辦公室緊急事件處理制度

　　1.緊急事件是指將要或正在危及正常經營的惡性事件，緊急事件的處理遵循系統損失最小原則。

　　2.制定相關預案處理各類緊急事件。

　　3.嚴格執行緊急事件的匯報制度：

　?、倬o急事件發生后，總經理(總經理不在時，店內最高負責人)以最快方式(如電話)向董事長報告，報告的內容包括是誰、是何事件、在何處、何時發生、嚴重程度及該事件已報何人、何部門(如公安局、消防局等)等情況;

　?、谝鶕录唧w情況將事件的發展情況同步上報(如每30分鐘、每1小時、每4小時等)董事長;

　?、墼诰o急事件得到基本控制后的12小時內，將事件發生、處理過程報告董事長;事件處理后，應及時將處理結果、今后相應防范措施與有關政府機構的權威結論一并上報董事長;

　?、芫o急事件發生后，總經理需立即召開由副總經理、公關部(或市場營銷部)經理和事件發生部門負責人參加的緊急會議，研究明確事件善后事宜處理政策和對外信息發布口徑及事件處理分工，一般情況下，對外信息發布由公關部(或市場營銷部)負責，其他任何部門和個人不得以任何形式對任何人發布信息。

　　4.緊急事件發生后，所有參與部門寫出分析和總結報告，如可能，可召開研討會，總結經驗和今后防范措施。