Mall應該是現階段中國零售業最有前途的新事物,不少專家預測,mall將是中國零售購物形態的突破口。
緊跟美國模式者認為投資人缺乏遠見,而真正有錢的多半口 服心不服——如何驗證一個在中國沒有先例的商業模式,如何確 信它不會是又一個崇洋媚外者吹出來的泡沫?
真正有錢包辦整座mall投資的人并不多。典型的美式mall 是“橫向”發展的,一般只有一兩層,但擁有數百家商店和數千 個停車位,很占地。但在中國,同樣大小的面積恐怕用于開發大 型樓盤,誰敢用于低密度零售?
其實,Mall是中產階級的一種生活方式,除了購物,它提供娛樂休閑一站式服務。Mall銷售的商品和服務未必 是最貴或最新潮的,而往往象征著進入主流社會,但主流卻不失其多樣性。青少年覺得mall很酷,放學后放假時流 連忘返;成年人有事沒事也愛逛mall,使之成為一種習慣和嗜好。
美式mall的興起跟汽車文化有著緊密的關聯,它的前提是每個消費者都自己駕車前來,因此它需要設計比零售 面積大好多倍的停車面積。中國的有車階級正在迅速崛起,但跟北美的汽車普及率相比仍差之千里,絕非幾年能趕 上。再說在中國,即使是郊區,人口密度也要比北美高得多。這對于中國未來的mall形式肯定有影響,但這種影響 究竟會使得中國mall更有中國特色,還是更容易照搬北美的模式,這將是一個值得玩味的問題。
從商業角度講,中國的mall完全可以更有效地利用空間,建造成多層建筑,并縮小mall內部的公用場所,停車 設施更不必學美國……但是,這樣的mall跟市中心的百貨大樓和高層商場會有本質的區別嗎?反之,較純正的美式 mall以耳目一新的姿態,給消費者全新的購物體驗,從而可避免跟傳統商店的直接競爭。麥當勞和肯德基是這方面 最好的旁證,在這兩家西式快餐店進入中國市場以前,很少有人看好這種餐飲模式,其產品更被視為味道怪異,難 以取悅中國食客。如果說美式快餐給中國市場帶來了一種能使青少年“上癮”的飲食選擇,那么,美式mall一旦成 功,對于中國傳統零售的沖擊更是無法估量。
應當說,最早的西式快餐其風險遠遠高于第一批mall的投資者。西式快餐如果失敗,屬于全功盡棄,而mall的 價值相當一部分保留在地皮中,因此若需要轉向的話,改造開發仍會大有可為,而且mall屬于地方項目,品牌宣傳 的投入較低,因此隨著泡沫消失的可能性也相對較低。然而,西式快餐西風東漸,有其他亞洲市場的經驗可資借 鑒;但是,我們在香港找不到美式的mall,有“購物天堂”美譽的香港,什么地方都可以開設商店,但就是沒有 mall,這不得不引起投資者的關注。
說到底,這仍是一個城市結構和人口分布的問題。美國城市雖然有CBD,但多數人口卻居住在郊區,形成所謂 的“bedroom community”,而像香港、新加坡這樣的亞洲城市不可能產生如此格局,不可能把城市的零售中 心分散到幅員廣闊的市郊。
但是,在中國絕非不可能,中國城市的發展主要受限于公共交通設施,一旦捷運系統把軌道架到如今的遠郊, 城市的格局很可能出現洛杉磯式的攤大餅,因此,作為郊區化寒暑表的mall前景非??春?。但話說回來,中國的人 口數量決定了中國城市不會出現美國式的市中心“空城計”(指下班后市中心一片冷清),這也將決定中國的步行 街、商業城仍會是本地人的主要購物場所,而不像美國那樣蛻變為純粹的旅游點。
篇2:創建購物中心(ShoppingMall)持續盈利模式
創建購物中心(ShoppingMall)的持續盈利模式
現代購物中心(ShoppingMall)是城市化經濟向都市化經濟發展的必然產物,已成為集中資本、商業、娛樂、資訊、文化等方方面面的綜合平臺。作為區域經濟的結合體與展示平臺,現代購物中心目前在中國的珠三角、長三角以及環渤海經濟帶正在蓬勃興起,方興未艾。
一、現代購物中心的特征
雖然原國內貿易部在《零售業態規范意見》中對購物中心的定義進行了規范,但目前國內對購物中心的本質特征卻存在很多誤區。有人認為,購物中心是把商業街豎起來。其實,購物中心所希望解決的不僅僅是“豎起來”的問題,因為在傳統的商業街,由于分散經營的緣故,定位無法集中體現,同樣性質的商店重復出現,從而導致惡性競爭。而購物中心是一個統一體,融合了不同的商店和其他設施,使其在定位上有明顯的特征。同時,現代購物中心所創造的人文環境和舒適優雅的購物環境即體驗,也是傳統商業街所無法比擬的。正是這些簡單的認識,使投資者和開發商對購物中心缺乏系統的認識,導致同質性購物中心的建設急劇增加。這些購物中心多是一些在建的物業及商業設施的轉型,而購物中心內商家中業主和租賃戶混淆在一起,沒有統一的規劃和管理,定位不清晰,互為惡性競爭,功能殘缺,慘談經營。這不論是對投資者還是社會,都是一種資源的浪費。
購物中心有以下若干特征:
(一)觀念和技術的先進性
現代購物中心是一種先進的經營方式,需要先進的觀念配合科技和技巧方能成功?,F代購物中心的設計、運作和管理突破了傳統零售業的種種局限,要取得成功,必須依賴理念、策略與科技,換句話說,購物中心已經成為零售業中的最具高科技特征之一的經營方式。因此,開發購物中心,除了資金之外,對科技的重視和各種專業人士的參與以及核心資源的整合是必不可少的。
(二)開發過程的整體性
統一和協調的整體建筑設計計劃,包含主題商店和賣場的選擇,各方面均需依照計劃,及考慮內部的風格一致,從而使整個設施和場地方面體現整體的主題與概念,同時,購物中心的設計也要考慮在后續的擴充和管理方面具有較大的彈性,以應因未來發展和調整的需要。
(三)地點的便利性
購物中心必須選擇交通便利的地理位置,使顧客易于尋覓,且私家車出入方便,具備充足的停車空間和設備,方便消費者進出;同時也要考慮專用車道及店后空間,以便于貨車運送商品進出貨時使用。此外,周邊的道路系統也要一并加以考慮,如公共汽車站、地鐵站是否在附近的位置,以便吸引最大的人流。
(四)景觀的一致性
購物中心建筑物及其場地布置,諸如草木花卉、燈光、招牌、綠地、庭園造景、公共設施等建筑設計,均能和諧一致,使購物環境顯得優美、安全,同時需與周邊景觀與人文文化緊密融合。
(五)商品組合和功能的多樣性
商品組合力求多樣化,包括廣泛的業種、業態,在商品線和服務內容上,給消費者一個深而廣的消費選擇。各類商品的主題商店聚集一處,透過統一的商店和賣場的經營管理模式,提供購物者最大的方便。
今天的購物中心不單是一個“購物”中心,如要吸引顧客,必須將購物中心塑造成一個多功能的生活與服務中心,應更加強調文化、娛樂、教育、服務、展示等各種功能所占的比例,才能使購物中心富有強大的生命力與成長性。
(六)營銷策略的靈活性
營銷策略被認為是購物中心發展成功的關鍵因素之一。因此,必須靈活掌握市場的營銷趨勢,來規劃營銷策略、擬定營銷計劃,同時充分配合運用廣告及事件營銷手法,以提升整體購物中心的活力和形象。若能融入部分商家的營銷活動,將更有助于整體購物中心營銷的成功。例如,購物中心的經營管理部門可針對購物中心內的某一類商戶,展開顧客滿意度調查,并將結果及可能的策略性意見提供給商戶,雙方成為共存共榮的關系。因此,購物中心在規劃設計及賣場出租、經營的過程中,應將營銷人員納入開發小組成員,以確保以營銷為導向的購物中心的逐步成型。
二、購物中心的開發
購物中心通過開發商進行合理、科學規劃,對于購物中心的地點、規模、定位、商店類型、承租戶數及停車場的車位數量均經過周密設計,以符合地區經濟發展、消費需求、條件和自然環境等各方面的需要,并將它們出租或出售給各種類型的零售商。從組織形式來看,購物中心的開發者、管理者和經營商相分離,以市場交易成本取代企業內部交易成本,只要通過良好的分工合作關系,就能對價值鏈中的每一環節都起到加速資金流轉,提升顧客價值等作用。
(一)與城市公共管理部門的合作
購物中心的開發決策,絕不是開發商自己的事,它與整個城市的市政規劃、住宅區的建設、舊城的改造都密切相關。在開發過程中,涉及的公共部門有城市規劃、建設、消防等,開發商要用一切合法的方式去獲得城市短期和長期規劃的有關信息,并在政府各部門的指導和配合下,進行科學決策,合理布點,避免重蹈百貨店超量建設的覆轍。
(二)對目標商圈的市場調研
建立購物中心之前,必須對目標地點進行數字化商圈分析。調查該商圈內的居民數量、家庭收入、家庭規模、購買力水平、消費習慣、消費偏好、年齡構成、人口密度、人口流動性,以及地區的生命周期和未來的發展前景。掌握詳細的商圈數據,分析目標商圈的有效購買力是多少,目標顧客的需求和偏好怎么樣,為決定建不建購物中心和建成什么樣的購物中心提供依據。
(三)購物中心功能的規劃
在市場調研的基礎上,選定目標顧客群,了解目標顧客的需求,并以此為導向,對整個購物中心的功能進行規劃。如華南Mall定位于中國首個超大型主題式購物公園,集旅游、購物、休閑、娛樂、運動、美食于一體,以突出主題特色為原則,以水道為主線規劃為七個特色主題區,分別展示出世界著名的水濱風情,創造出休閑浪漫的購物氛圍;廣州天河城購物中心在功能規劃上,按樓層分為服裝首飾、電器、影像、家居、文化、書店、飲食、美容保健、娛樂等功能板塊,等等。然后,根據顧客對各項功能需求的強弱的不同以及自身的經營能力,確定各項功能與業態板塊所占的比例。
(四)商戶的引進
科學的商業規劃為有效的商戶引進和管理提供了前提條件。在一定的功能比例下,引進符合購物中心要求的商戶。商戶的選擇首先是商品的選擇,購物中心的商品選擇須力爭選擇主流商品。主流商品指的是那些在一定時期人們追求而不是人人都能擁有的商品,這種商品的利潤率高于社會平均水平。而經營“必需商品”的利潤則低于社會平均水平。必需商品是指人們日常生活所必須的商品,往往價格較低,需求彈性小。因此,購物中心在商戶的引進時,要選擇那些經營主流商品的商戶,如婦女美容用品、IT產品、音像制品、醫藥保健品、體育旅游用品、家庭裝飾品、兒童用品等,把
必需商品留給具有低成本優勢的超市和倉儲式零售企業。其次,在符合經營定位的基礎上,考慮商戶的知名度和檔次。引進的商戶既要有知名品牌,也要有大眾品牌;既要有高檔品牌,也要有中低檔品牌。商戶的組合要有梯次結構,以滿足不同層次消費者的不同需求。總之,商戶的引進必須以總體的功能規劃為指導,選擇主流商品,并注重商品的梯次結構。但是如果出現某些功能板塊商戶難求的情況,怎么辦?那么購物中心必須從整體利潤出發,內部定出一個出租均價,對于較易招租的板塊,定價高于均價;對于難招租的板塊,定價則要低于均價,并且采取其它一些優惠措施吸引商戶。這樣才能縮短商戶的進駐時間,保證商戶的進駐率,使整個購物中心產生協同效應,通過不同種類、不同規模的商業形式全方位地吸引顧客,保證購物中心的整體效益。
三、購物中心的經營管理
現代購物中心的管理模式強調了社會分工的作用和技能專業化,有利于發揮各自的優勢,各司其職,分工明確,提高效率。所有者委托專業的社會化的商業管理機構對購物中心進行管理,綜合負責購物中心的保安、保潔、空調運行和環境控制、設備維修、垃圾處理、園藝栽培,組織進貨、人流車流交通和管理停車場,管理公共空間并組織開展公共活動,進行統一的廣告策劃等等。
這種管理模式能夠對于承租戶進行有效控制。對承租戶進行管理的依據是承租政策,這是開發商在綜合平衡各種關系的基礎上制定的,最基本的目標是承租戶在商業上能夠生存,有足夠的回報,讓整個購物中心開發最終能夠獲得效益。
對承租戶的管理包括承租戶的類型、數量和布局。
事實上,早在規劃階段,承租戶,特別是核心承租戶的組成已經基本確定,購物中心的類型和特點在很大程度上取決于承租戶組成。不同購物中心的承租戶組成千變萬化,但開發商和房地產顧問早在制定承租計劃時,就已經確定了各種承租戶的組成和數量,它們所占整個可出租面積的比例以及它們在購物中心的地位和位置。
給予購物者多種商品選擇往往導致同種承租戶之間彼此競爭,這種矛盾需要通過管理來協調,確定同種承租戶的適當數量需要根據購物中心的規模和購物者的需求,既要保證購物者的便利和足夠的選擇余地,又要避免不良競爭,保證整體銷售最大化。對于購物中心來說,管理者需要考慮:是增加購物中心經營范圍還是增加某種類型商店的數量而減少種類。
對承租戶在購物中心的位置加以控制,目的是保證購物中心的人流的分布和流向,讓所有的承租戶都能夠從中受益。另外,承租戶之間會有相互影響,這種影響可能是有利的,也可能是不利的。一些商店類型適合分散布置,例如,服裝店與外賣快餐和冷飲商亭應當分開,原因很明顯。而且,把服裝和食品分開也有利于組織人流,因為在這兩種類型的商店中,購物者的步行速度完全不同。作為購物中心承租戶的超級市場,需要提供能夠方便進出的停車場,有可能的話最好設置單獨的出入口。珠寶店和音像制品商店適合分散布置,這樣可以延長購物者的興趣。
四、購物中心的持續運營
顧客有3大主要購買情感需要成就:承認(Acknowledgement)、尊重(Respect)和信任(Trust);即商業的藝術(ART).
承認主要就是指要承認顧客的存在和重要性。
尊重包括基本的通常禮遇、尊嚴和價值、選擇權、多樣性、時間、空間和隱私。杜絕任何可能讓人感覺不受尊重的行為舉止。
信任必須建立在產品和服務的完美性上。集中表現為誠實、道德、正直、開放并對顧客有教育性。杜絕任何可能引起不被人信任的行為。
消費者是如何在你和你的競爭對手之間做出選擇的
研究成果表明顧客在擁有類似商品和價位的競爭性店鋪之間做出的70%的購物決定都基于他們作為顧客所受到的人文待遇如何。而僅有30%的決定是取決于商品和價位之間的差異。
消費者就是那些希望以合適的價位尋求到最好商品的人群。但是,在面臨相似的選擇時,他們又會從那些能夠給予他們最佳人文待遇的零售商那里購物。
如果缺乏人文關懷,零售商就會陷入商品不能盈利、玩弄價格伎倆以至短暫的顧客忠誠度的鏈制性怪圈。一個“群體個體”員工會實踐人文關懷,但在整個零售連鎖中作為一種科學矢志不渝地執行的情況卻非常罕見。
應對沖突
所有的開發商與零售商都要與難纏的顧客打交道。有時他們也要應對非常憤怒的顧客。但是你和你的員工如何應對這些情況會有著不同的效果,要么會化解沖突,要么會使矛盾升級。
以優質的服務為顧客帶來購物的興奮
優質的服務無一例外的是所有成功零售商致勝的法寶。優質的服務有助于闡明一家公司存在的理由,有助于鞏固其市場地位,有助于建立來源于自信心、熱情和興奮的純粹顧客關系。
很清楚,優質服務的核心作用就是創造顧客購物的興奮并以求在零售方面獲勝。
顧客的最后1.2m帶來銷售的成功
最后1.2m是由你的員工控制著?!白詈?.2m”指的是從顧客跨過你店鋪的門檻去到貨架實際選購商品的距離。廣告宣傳可以讓潛在的顧客跨過你的店門,但要在收銀臺把閑逛者轉變為購買者著實還需要花更多的功夫。
歡迎光臨我們的門店:我們對于您的到來感到很高興
第一印象是最重要的。在Wal-Mart門口向每位出入顧客致以問候的、友好的、“非常合時宜的市民”并不是偶然出現在那里的。Gap把員工安排在前門里側并不只是為了顯示氣派。人們都有一種被承認、自我感覺良好的需要。這兩大零售商了解這一點,并且利用這一點為自己服務。一個甜美的微笑、一個溫暖的眼神交流,一個畢恭畢敬的問候都可以讓顧客在踏入你店鋪門檻的時候感覺是多么地美好,將他們融入一種輕松、歡快的氣氛當中,從而購買你的商品。
大多數關注顧客的店鋪都不遺余力地從顧客步入店鋪起的10-15秒內向顧客致以問候。
篇3:MALL模式
MALL的模式
1.按開發商背景及購物中心經營管理的模式(包括自營的比例)分類:
(1)物業型購物中心
定義:一般由大房地產商開發建在市中心黃金地段,實行的是租賃制。
特點:面積一般在5至10萬平方米左右,由于面積還不夠大,故其定位還必須突出某一目標顧客群體,所以入駐的業態一般不齊備即業態業種的復合度不夠(通常定位于高端市場,大租戶以高級百貨為主,許多業態沒有引入),還稱不上真正的摩爾購物中心MALL。
(2)物業型摩爾購物中心MALL
定義:又稱普通摩爾購物中心MALL,普通摩爾的物業所有者一般不進行零售經營,而是將場地出租給專業零售商,委托專業管理公司進行管理,實行所有者、管理者與經營者的分離。優勢互補,既可保證和提高管理水平,又可使摩爾以一個統一的社會形象面對消費者,同時由于摩爾內的各零售商分別經營自己的產品,可以充分展示自己獨特的品牌形象和經營風格。這種購物場所的組織和構造形式,包含著一種促銷思想,即要讓消費者在購物場所盡可能停留較長時間。
特點:普通摩爾購物中心MALL由大房地產商按MALL的要求設計開發建在市中心黃金地段或城郊居民聚居區,實行的是租賃制。特點:面積比購物廣場大許多,一般在15至30萬平方米左右;業態業種的復合度高度齊全,一般為全業態全業種經營。
案例
物業型購物中心在東南亞的香港、新加坡等地發展的很多, 其代表有:香港時代廣場、海港城、太古廣場、又一城,新加坡義安城Ngee Ann City、萊佛士城Reffles City、威士馬廣場(Wisma Atria)、先得坊Centre Point,菲律賓馬尼拉GLORIETTA PLAZA和香格里拉廣場SHANGRILA PLAZA,馬來西亞吉隆坡劉蝶購物中心(LOW Yat Plaza)、燕美購物中心(Imbi Plaza)、樂天購物中心(Lot 10),泰國曼谷世界貿易中心(World Trade Center)、暹羅廣場(Siam Center)、River City、The Emporium,臺灣的京華城、中華城、臺茂購物中心、廈門"SM城市廣場"?! 『M獾闹鸖HOPPING PLAZA/SQUARE一般都只租不售, 以便保持購物中心自身的品牌形象和管理力度。
國內的代表有:香港九龍倉投資的:上海時代廣場、北京時代廣場,香港和記黃浦投資的:上海梅龍鎮廣場、北京東方廣場,香港嘉里投資的:上海嘉里不夜城、北京國貿中心。
國內的物業型購物中心除少數較成功外,很多面臨著三個困境。
a)困境之一:客流不旺。諸多大城市開業的純物業型購物中心都面臨客流不旺的災難,走進購物中心給人以蕭條冷清的感覺,顧客象看畫展一樣瀏覽各個專賣店,真正掏錢購物的人不多,穩定的回頭客就更少了。
b)困境之二:租戶難求。純物業型購物中心采用招租方式經營,就是開發商把店鋪或攤位出租給零售商。因而租金是開發商的重要利潤來源。要取得穩定而理想的租金,必須找到信譽好的零售商。但是,購物中心建成后常常遇到招商難題:期待的零售商他不來,而想來的又不想要。我國的專業店和專賣店本來就數量少、質量低,使購物中心沒有充足的選擇余地。外國專業店和專賣店倒是成熟化了,但又不一定適合中國目前的消費狀況;有些雖然適應了,但在中國又不一定有營業執照。
c)困境之三:管理乏力。購物中心里常有上百個所有權獨立的零售商,應通過統一管理來樹立購物中心的整體形象。但是,購物中心的管理比百貨店管理難度大得多。面臨的問題諸如所有零售商是否接受統一收銀,是否接受統一營業時間,是否接受進行統一的促銷行動等。如果協調無效,就會損害購物中心整體形象,使顧客失去光顧的興趣。
(3)百貨公司型購物中心
由大型連鎖百貨公司發展或擴建而成。面積一般在10至15萬平方米左右,由于面積還不夠大,故其定位也還必須突出某一目標顧客群體,入駐的業種一般很齊備但業態的復合度還不夠(通常定位于高端市場,以自己的百貨公司為主,雖然百貨公司自身的超市一般也很大很有特色,但一般沒有引入大賣場、家具城、玩具反斗城大賣場等業態),仍稱不上真正的摩爾購物中心MALL。但隨著百貨公司型購物中心不斷擴建及興建2館/別館等,不同業態也正被引入百貨公司型購物中心內,邁向真正的摩爾購物中心。如亞洲最大的百貨公司型購物中心--新光三越百貨臺南新店,面積達16萬平方米,引進了幾乎所有的業態,已經稱得上真正的摩爾購物中心MALL了。
百貨公司型購物中心比純物業型購物中心有一定的優裕性。體現在百貨公司由于信譽佳、客戶關系多、營銷促銷管理水平高;故招租招商較容易,且業績一般也較佳。其代表有:臺灣遠東百貨集團的大遠百購物中心、臺灣新光三越百貨的臺南購物中心和臺北信義2館、東京高島屋百貨、漢城樂天百貨總店,內地的代表有:北京莊勝崇光SOGO百貨、上海第一八佰伴商廈、武漢廣場等。
(4)連鎖摩爾購物中心MALL
定義:由專業的連鎖購物中心集團開發并經營
特點:自營比例較高(50%至70%左右)。連鎖摩爾購物中心是指:由專業連鎖購物中心集團開發并經營,自營比例較高(自營百貨公司、超市、影城、美食城等),業態業種的復合度極度齊備,商品組合的寬度最寬深度最深,定位于家庭(全家/全客層),能滿足全客層的一站式購物消費和一站式文化、娛樂、休閑、餐飲享受的特大型購物中心。專業連鎖購物中心可解決購物中心的招租難題, 可迅速實現購物中心的全面開業, 且管理促銷的力度和號召力比普通購物中心高許多。對我國而言,由于國內的商品的品種和各類專賣店只有國外的30%左右,購物中心的招租就更難, 所以專業連鎖購物中心是一種值得推廣的購物中心經營模式?!〉珜I連鎖購物中心的經營管理的要求和難度比其他業態更高, 且國內仍沒有出現專業連鎖購物中心;所以最好能引入外資的專業連鎖購物中心集團。如菲律賓的SM SUPER MALL集團(自營SM百貨公司、SM超市、SM影城、SM玩具反斗城大賣場、SM美食城)和ROBINSONS集團(自營ROBINSONS百貨公司、ROBINSONS超市、ROBINSONS影城、ROBINSONS玩具反斗城大賣場)、泰國正大集團的THE MALL集團(自營易初蓮花超市)、馬來西亞金獅集團屬下之百盛購物中心(自營百盛百貨公司和超市)。
2.按購物中心的商場面積規模分類:
(1)巨型/超級購物中心SUPER MALL/CITY MALL
面積在24萬平方米以上?!∪缏任骺祻V場Seacon Square、馬尼拉SM MEGAMALL和香格里拉廣場SHANGRILA PLAZA、吉隆坡Midvally Megamall購物中心、臺北京華城、新加坡義安城和新達城廣場Suntec City、上海正大廣場、
香港海港城。(2)大型購物中心
面積在12至24萬平方米之間?!∪鐝V州天河城和中華廣場、大連和平廣場和新瑪特。
"摩爾" 就是巨型或大型的購物中心。超大型購物中心的發展,大多不是一步到位的,而是分步進行投資,分為一期二期工程興建,因此可以隨時進行調整。
(3)中型購物中心
面積在6至12萬平方米之間?!∪缟虾S颜x南方商城、成都摩爾百盛、廣州中泰百盛、 北京東方廣場、北京中友百貨、上海九百城市廣場太平洋百貨。購物廣場一般也是中型購物中心。
(4)小型購物中心
面積在2至6萬平方米之間?!∪鐦焚徤虾F邔毜?、JUSCO吉之島青島東部店。生活購物中心、社區購物中心也是小型購物中心。
3.按購物中心的定位檔次分類
真正的"摩爾"由于面積巨大,故定位于家庭(全家/全客層)的一站式購物消費和一站式休閑享受?!」噬唐犯咧械蜋n必須齊備,以保證商品品種齊全;理想的比例為:高3∶中5∶低2。當然由于所處商圈不同,各購物中心的高中低檔比例可以有所調整。
(1)以高檔商品為主
如香港時代廣場、上海恒隆廣場、馬尼拉GLORIETTA PLAZA、香格里拉廣場SHANGRILA PLAZA、臺北京華城。(但如果70%的以上比例經營高檔商品,則這個購物中心一般最大只能作到10萬㎡。開在國內的話,其集客能力將很有限,一般為購物廣場,故也稱不上摩爾購物中心MALL)
(2)以中高檔商品為主
即高中低檔比例協調(在高3∶中5∶低2左右)。如廣州天河城、馬尼拉SM MEGAMALL,臺北大遠百、馬尼拉ROBINSONS PLACE、上海正大廣場。
(3)以中低檔商品為主
如馬尼拉EVER摩爾。但低檔商品不能超過60%,否則就成為大型跳蚤市場、小商品市場或批發市場,稱不上摩爾購物中心MALL了。
4.按購物中心的選址地點分類:
(1)都會型購物中心
東亞日本、香港、臺北一帶多為都會型購物中心,位于市中心黃金商圈且連通地鐵站?!∫话銟菍虞^高:營業樓層達到地下2至3層,地面8至12層?!〉叵?至5層為停車場?! ∪珩R尼拉SM MEGAMALL和香格里拉廣場SHANGRILA PLAZA、臺北京華城、新加坡義安城和新達城廣場Suntec City、上海正大廣場、香港時代廣場。
(2)地區型購物中心
位于市區非傳統商圈,但交通便捷。
(3)城郊型購物中心
歐美多為城郊型購物中心,位于城郊高速公路旁。一般樓層較少:營業樓層為地下1層,地面2至4層。室外停車場巨大,達到1000車位以上;甚至還有1000車位以上的大型停車場附樓。但菲律賓的SM MALL購物中心較為美式,且同時經營著都會型和城郊型2種購物中心。城郊型購物中心: 如馬尼拉24萬㎡的SM NEDSA MALL、SM SOUTHMALL,上海的17萬㎡的莘莊購物中心。
(4)社區購物中心
位于大型居民社區內?!∩鐓^購物中心一般面積較小。
5.依據國際購物中心協會的分類,大型購物中心共分為8類:
(1)按商圈輻射范圍分類:
1)鄰里型購物中心:建筑面積多在三萬平方尺至十五萬平方尺左右,而占地三至十五畝。主鋪商一般是超級市場(Supermarket),整體功用及概念為“方便購買日常用品”,加上客源多在三(英)里范圍以內。
2)社區型購物中心:建筑面積多由十萬平方尺至三十五萬平方尺左右,占地十至四十畝。主鋪商一般會有三個,包括超級市場、配藥店(Drugstores)、家居修建工具店(HomeImprovementsStores)等,而且占用一半建筑面積。整體功用及概念為“方便購買家居用品”,兼客源多在六里范圍以內。
3)“區域”購物中心:建筑面積多在四十萬平方尺至八十萬平方尺左右,占地四十至一百畝。主鋪商一般起碼有數個,包括百貨公司、時裝店、鞋店等,而且占用一半至七成建筑面積。整體功用及概念為“百貨時裝””等,客源可遠至十五里范圍以內。
4)“超級區域”購物中心(業態復合度最高,是真正的“摩爾”):建筑面積多在八十萬平方尺以上,而占地六十至一百二十畝左右。主鋪商一般也會有多個,而且種類規模比區域購物中心還要多,也包括百貨公司等,可占用七成建筑面積。整體功用及慨念和區域購物中心相近,客源可遠至二十五里范圍以內。
(2)按入駐商家的主要業態和行業分類:
1)“時裝/專門”購物中心:建筑面積多在八萬平方尺至二十五萬平方尺左右,占地五至二十五畝。主鋪商一般可有數個,包括高級時裝店等,而且占用絕大部份建筑面積。整體功用及慨念為“高級時裝或專門店”等,客源可遠至十五里范圍以內。
2)大型量販購物中心:建筑面積多在二十五萬至六十萬平方尺左右,占地二十五至八十畝。主鋪商一般只有數個,而且種類多為家居修建工具店,批發價貨倉(WarehouseStores)等,可占用四分之三建筑面積。整體功用及概念為“有我貨品多,沒我那么平宜,有我貨品平宜,沒我那么多選擇”,客源在十里范圍以內。
3)主題與節慶購物中心?。航ㄖ娣e多在八萬平方尺至二十五萬平方尺左右,占地五至二十畝。商鋪一般為食市、餐飲、娛樂、游耍等,而且未必有主鋪。整體功用及概念為“娛樂旅游”等,客源較難界定,因可遠從別的城市,省份或國家來。
4)工廠直銷購物中心(“品牌專門店”購物中心):建筑面積多在五萬至四十萬平方尺左右,占地十至五十畝。這多是由于品牌商自設店鋪,整體功用及慨念為“有名品牌以有折扣或批發價售賣貨品”,而客源可遠至七十五里范圍之內。
這是1994年ICSC(國際購物中心協會)分類出的八種不同的購物中心。這八種購物中心共通的特點是:有一致而整體的建筑設施規劃、完整的交通道路系統、足夠的停車空間、多元性商店業種與服務、統一的經營策略及店面管理、獨立個性的購物環境。就整體而言,密閉式購物區(Mall)通常是購物中心的主體,采用密封式設計,并且將店面兩兩相對的每條商店銜接,以中央溫度調節系統的消費購物通道加以連接,形成四時四季都很舒適的購物環境。
6.按購物中心的業態復合度的程度分類:
(1)業態復合程度極高,如面積又超過12萬㎡, 即可稱真正的摩爾購物中心MALL?!∪缣﹪任骺祻V場/施康廣場(Seacon Square)、菲律賓馬尼拉SM MEGAMALL等。
(2)業態復合程度較低,?。ㄈ缰挥写笮桶儇浌?,而沒有大賣場;或只有大賣場,而沒有大型百貨公司; 或沒有大型影
城) 就稱不上摩爾購物中心MALL。7.按摩爾購物中心的外觀分類:(1)美國式簡潔的外立面,粗看如同特大型倉庫或工廠:如菲律賓SM MEGAMALL、 廈門SM城市廣場、美國MALL OF AMERICA。
(2)童話般的的歐洲古城堡式外立面:如臺灣的臺貿購物中心、菲律賓ROBINSONS
(3)華高貴的現代派,如同特大型百貨公司:如上海正大廣場、臺北京華城、菲律賓ROBINSONS PLACE、菲律賓SM ASIA-MALL、 菲律賓香格里拉MALL
(4)分散的多個商業建筑組成的建筑群:如香港黃浦新天地、菲律賓TUTUBAN CENTRE、菲律賓FILVEST SUPERMALL、寧波天一廣場
(5)購物樂園式的摩爾:如韓國漢城樂天樂園世界內的LOTTE摩爾(樂天百貨集團投資)
(6)交通綜合樞紐--換乘式綜合摩爾購物中心, 具有內地特色的購物中心
(7)美國式的小型購物中心:如青島佳世客JUSCO
(8)附帶寫字樓的摩爾:如北京百盛、北京新世界中心