酒店房務部客房主管工作標準(五)
一、范圍
本標準規定了房務部客房主管的職責、權限、及工作內容與要求及考核。
本標準適用于房務部客房主管主管的工作范圍。
二、職責與權限
協助房務部經理檢查和控制客房的日常工作,督導員工為客人提供高效優質的服務。
三、工作內容與要求
1.接受上級領導:
(1)參加酒店組織的會議;
(2)匯報部門工作;
(3)完成上級交辦的其它任務;
(4)接受上級的檢查與評估
2.部門內部管理工作:
(1)組織制定、修繕本部門的工作崗位說明書、工作程序與標準和各項管理規章制度等;
(2)制定部門工作計劃;
(3)主持部門每日工作例會;
(4)組織召開部門專題會及月總結大會;
(5)每月總結酒店各職能部門對本部門的檢查處罰情況,分析原因,落實解決措施;
(6)審核部門報表、請示和報告等;
(7)完成酒店規定的查房;
(8)物資管理;
(9)成本控制;
(10)與各主管簽定目標責任書,落實本部門目標責任;
(11)審核主管的各項計劃,并督導檢查落實情況;
(12)對主管進行培訓,提高其業務能力和管理能力;
(13)對主管的工作質量進行督導檢查,并作出評估;
(14)組織部門人員的培訓及按計劃學習;
(15)直接督導部門員工的服務態度及工作質量;
(16)根據營業情況調派相關人員;
(17)部門合理化建議整理上報及落實;
(18)主持部門內部溝通會;
(19)處理下級上報的問題;
(20)組織部門的評優活動;
(21)組織部門創新活動;
(22)處理突發事件。
3.協作其它部門:
(1)配合市場市場營銷部及前廳部的客房銷售工作;
(2)配合前廳部、市場營銷部及總經理辦公室安排重大活動及vip客人的接待工作;
(3)與前廳部、市場營銷部協作,落實客人提出的意見和建議;
(4)與總務部協作,確保本部門布草洗滌質量及周轉情況;
(5)與總務部協作,做好關心員工生活工作;
(6)與工程部協作進行客房維護工作;
(7)將本部門住客特殊信息及時反饋給相關部門,以便做好跟蹤服務;
(8)協助保安部作好安全防范及跟蹤落實工作;
(9)協作人力資源部做好人事培訓工作;
(10)協作企業文化部落實本部門的企業文化學習;
(11)協調處理部門之間的糾紛;
(12)配合質量管理部、稽查部的質量檢查;
(13)協調外部門對客房部提出的其它工作要求。
4.對客服務管理:
(1)掌握預定情況和當天客情;
(2)負責vip及重要團體會議的迎送工作;
(3)督導vip客人的住宿接待,保證提供優質的個性化服務;
(4)每天對vip及長包房進行檢查督導工作;
(5)定期拜訪長包房客人;
(6)及時答復客人提出的意見及建議;
(7)落實客人遺留貴重物品的處理;
(8)處理客人對本部門的投訴;
(9)處理其它涉及客人的突發事件。
5.自我管理:
(1)根據酒店要求制定個人年度、月度學習計劃,并報部門經理審定;
(2)按照計劃和實際工作要求參加酒店組織的相關培訓;
(3)參加相關資格認證考試;
(4)完成個人“創新”、“用心做事”、“每天為員工辦一件實事”的指標;
(5)聽取各方面對自己的意見,并進行逐條落實;
(6)定期自我總結,總結管理中的不足。
篇2:客房中心主管崗位工作職責
客房中心主管崗位職責
一、層級關系
直接上級:客房部經理、副經理
直接下級:客房中心聯絡員
班次:正常班
聯系部門:前廳部、餐飲部、財務部、工程部、保安部、人事行政部
二、任職要求
1、教育:具有中專畢業學歷或同等以上文化程度。
2、經驗:有兩年以上客房中心工作經驗,熟悉客房服務流程、標準,會使用fedelio系統。
3、技能:有良好的文字及語言表達能力,熟練使用電腦,持有飯店英語中級證書,能解決客人提出的問題。
4、自然條件:女性為宜,身體健康,聲音甜美;22--40周歲;1.60米以上。
5、培訓:參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。
三、崗位職責
督導客房中心工作,不斷與樓面交換信息,確??头恐行姆繎B信息的正確,控制、檢查萬能鑰匙的發放與保管,保證客用品與各類物品的充足、合理備量,協調各方關系,保證客房工作的順利進行。
1、負責客房中心員工的排班、考勤,并將考勤資料按規定時間送交人事部門。
2、參加部門例會,及時傳達上級指令,落實部門的工作安排和工作指令。
3、與總臺密切配合,核實客房狀況,嚴格控制待修房數量。
4、培訓員工,督導客房中心員工鑰匙發放的準確無誤。
5、嚴格遵守保密制度,嚴格執行安全管理條例,檢查辦公室與客房中心的安全防火設施,物品的合理放置及清潔衛生狀況,做好消防安全工作。
6、審核對客服務用品的項目和數量。
7、定期向部門填報酒水銷售、工程報修項目反饋信息、每日出房量信息等統計資料。
8、督導員工操作規范保證客房中信息的準確無誤。
9、完成客房中心每月盤點工作。
10、根據部門的統一安排,與洗衣房做好床罩、窗簾、薄床墊、毛毯等用品的周期性更換或清潔的聯絡工作。
11、完成領導交辦的其它工作任務。
12、遵守國家法律和酒店規章制度。
篇3:客房主管(中班)崗位工作職責
客房主管(中班)崗位職責
一、層級關系
直接上級:部門副經理
直接下級:客房中班領班
班次:中班(15:00-23:00)
聯系部門:前廳部、財務部、保安部、工程部
二、任職要求
1、教育:具有大專畢業學歷或同等以上文化程度。
2、經驗:有三年以上客房領班管理工作經驗。
3、技能:持有飯店英語初級證書,持有客房高級管理證書,熟悉飯店客房管理專業知識。
4、自然條件:身體健康,相貌端正 ;25--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
5、培訓:參加過相關專業培訓,參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。
三、崗位職責
遵從客房部副經理指示,保證飯店所有客房夜床的質量和對客服務標準,監督中班員工和領班的工作,不斷與客房中心交流客房狀態信息。
1、對客房部副經理負責,督導和評定員工的工作表現,對中班客房中心、中服班的工作負管理責任,并及時與白班主管做好溝通,協調工作監督員工的出勤。
2、負責中班的夜床衛生清潔服務規程的完成和效率。
3、按部門要求和實際需要對下屬人員進行培訓,以提高員工素質、業務水準和操作技能。
4、傳達部門工作布置及早班工作交接。
5、檢查VIP房,監督重要團體到達的接待工作。
6、處理客人投訴,協調相關部門解決樓層出現的問題。
7、負責處理與解決和其他部門發生的信息傳遞情況反饋。
8、對發生問題的起因和處理結果負責,解決方式要用方字記錄,并交接給下一班。
9、與前廳部接待緊密配合,核實有疑問的房態。
10、檢查服務員對客情的掌握,發現非法留宿或住宅有異常舉動要立即報告大堂副理、客房部值班經理和保安部。
11、負責監督磁卡鑰匙、店內尋呼發放和使用工作,加強部門安全管理,做好本區范圍內的防火、防盜及安全工作。
12、完成上級下達的各項工作任務。
13、遵守國家法律和飯店規章制度。