地產有限公司員工用餐管理辦法

　　為加強公司員工餐廳管理，保證員工膳食質量，保證員工在衛生、舒適的環境中用餐，特制定本管理辦法。

　　一、餐費標準

　?。?、**項目、**項目現場員工為8元/人/次；其他員工為5元/人/次。

　?。?、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產購置費，但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。

　　二、餐費申請、報結

　?。?、廚師每日填寫《員工用餐統計表》，對用餐人姓名、人數進行登記，并報行政主管核查。

　?。?、凡不屬本餐廳用餐的員工，當餐由本人到廚師處簽字確認。

　?。?、行政主管填寫《餐費統計表》，對用餐人數及費用使用情況進行統計，按程序進行報批。

　?。?、每月月初由行政主管持《餐費統計表》（一）（二）聯到財務部報銷，領取下月度餐費，廚師每周至行政主管處領取一次餐費。

　　三、加班人員餐費

　　員工如因工作需要，晚間加班超過20：00，經主管副總批準，方可報銷加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執行。加班餐費由行政主管管理，每月30日報結。（后附《加班餐費申請表》）

　　四、用餐管理職責分工

　?。?、廚師職責：提高膳食制作水平，建立干凈整潔的用餐環境，組織采購食品等原材料，控制采購價格及質量。

　?。?、行政主管職責：監督、考核、指導廚師工作，每天對廚師采購的物品進行驗貨、復秤并簽字確認，對用餐人數及餐費使用情況進行監督并統計上報。

　?。?、行政部職責：監督各餐廳的衛生管理及物品采購價格，對不符合要求、不符合真實情況者，不予支取下月餐費，并有權進行查處。

　?。?、人力資源部職責：負責制定、修改餐費標準，并監督其執行情況；審核行政主管上報的用餐人數和餐費使用情況；接受員工投訴。

　　五、本辦法自通過之日起執行。

篇2：酒店員工用餐管理制度（3）

　　酒店員工用餐管理制度(三)

　　(一)開餐時間：

　　☆早餐：07:20～07:50 ☆中餐：12:00～13：00 ☆晚餐：18:00～19：00

　　1、嚴格按作息時間規定開餐，就餐人員不得提早進入食堂，食堂不得無故提前或推遲開餐時間。

　　2、除早餐外，每餐須保證三菜(一葷二素)一湯，供用餐人員選擇，每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。

　　(二)餐票管理：

　　1、購票：員工(包括新進員工)及臨時到園區施工的外方人員統一到行政辦公室后勤主管處交納現金購買餐票，并進行詳細登記;有需要報銷者，為其開據三聯"收據"：一聯存根、二聯交購票人、三聯記賬。

　　2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用，禁止收取現金。發現一次，對廚師罰款100元，分管領導處罰200元。發現三次，予以辭退。

　　3、就餐人員須憑餐票就餐，食堂工作人員給餐不收取餐票者，發現一次罰款100元，發現三次，予以辭退。

　　4、餐票的回籠：

　?、?食堂工作人員當日將回籠的餐券集中清點，填寫《職工食堂回籠餐券日報表》，一式三份，由食堂主管復核簽字，并于當日向財務內勤交票：食堂工作人員、食堂主管、財務內勤各留存一份。

　?、?財務內勤收到餐票后，開具三聯"收據"：一聯存根存檔、二聯交食堂主管、三聯財務記賬。

　?、?實物餐票回籠后，內勤交財務主管入庫保管，同時開具入庫單"一式三聯"辦理入庫手續，并交財務內勤一聯(記賬聯)。

篇3：某學校學生午餐用餐管理條例

>　　學校學生午餐用餐管理條例

　　**學校學生午餐用餐管理條例

　　一、 中午在教室就餐要求：

　　1、第四節課音樂鈴聲響后，學生按先后順序進入指定的教室用餐。

　　2、依次安靜拿好飯盒，并迅速在指定位置上用餐。

　　3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐時做到不大聲講話，不浪費糧食。

　　4、進出盛湯，要遵守秩序，不要擁擠，湯不要潑灑在碗外，保持地面整潔。

　　5、就餐結束后，桌面干凈如初。

　　6、用畢餐具按照規定位置整齊擺放，不得隨意丟放。

　　7、用畢午餐后，食物不能帶出教室，不亂扔餐巾紙，保持校園內的地面整潔。

　　**學校學生午餐用餐管理條例

　　二、中午在食堂用餐要求：

　　1、第四節課音樂鈴聲響后，學生按先后順序進入食堂，按序排隊領盒飯。每人只限領一份，不能代領。

　　2、食堂用餐時，遵守公德，不能替別人占座位，先來者先座。

　　3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐時做到不大聲講話，不浪費糧食。

　　4、進出盛湯，要遵守秩序，不要擁擠，湯不要潑灑在碗外，保持地面整潔。

　　5、就餐結束后，飯盒、湯碗收起，桌面干凈。

　　6、剩飯剩菜倒入泔腳桶內，不得倒在桶外。餐具按要求推放整齊。

　　7、用畢午餐后在洗手池洗手時，節約用水，盡量不將水濺落到走廊上。

　　8、用畢午餐后，食物不能帶出食堂，不亂扔餐巾紙，保持校園內的地面整潔。