校區超市管理制度

　　為了加強對**校區內超市的監督管理，保護消費者的合法權益，保障學校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》《中華人民共和國產品質量法》《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規規定，制定如下制度：

　　一、超市應依法持有營業執照、衛生許可證等證照資質，并按規定亮證經營。超市經營范圍要符合合同要求，不得超范圍經營其他商品。

　　二、超市銷售商品必須符合《中華人民共和國質量法》及《食品衛生法》等相關法律、法規的要求，必須從正規渠道購進各種商品、食品等，杜絕三無產品和假冒偽劣、腐爛變質及過期商品進入超市，嚴禁在超市內經營過期、變質以及不合格商品。所有商品必須按規范存放，及時檢查是否有變質食品，清理超過保質期限的食品。超市的法定代表人是食品安全衛生第一責任人。超市若存在、出售變質、過期食品，將按國家相關規定和合同約定進行處理。發生師生因食用變質、過期食品導致食物中毒的，超市負責人應負完全法律責任。

　　三、超市工作人員上崗前應進行健康檢查，取得健康證后方能上崗。超市應定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓與教育。

　　四、杜絕強賣現象，所有商品實行明碼標價。禁止各種不文明、不健康和欺詐性的經營行為和經營活動，如有發現有此類情況將交由相關政府執法部門依法處理。

　　五、超市商品存放應按規定條件存放，展示、銷售的需冷藏或冷凍的食品，應置于相應的設施中，按規定條件保存。

　　六、超市食品陳列與銷售應符合衛生要求，離墻、離地面，應具備食品銷售、儲存的衛生條件。應保持超市內外環境衛生整潔，做到食品無灰塵，無污染，店內商品應擺放整齊，嚴禁亂堆亂放。

　　七、超市員工在工作時間要儀表端莊、著裝整齊、干凈、禁止在店內喝酒、吸煙，保持文明良好的形象。

　　八、超市內不準超負荷用電和亂拉亂接電線、電源開關等。因工作需要接電時必須經學校有關部門同意。超市內禁止電、氣焊等明火作業。設備維修等特殊情況確需電、氣、焊作業的，應由學校負責消防安全管理的責任部門批準，并采取嚴密的防范措施，確保安全。

　　九、超市內柜臺、貨架應合理布置，不得遮擋消防設施，并保證疏散通道、安全出口暢通。在經營服務過程中，必須要杜絕消防安全事故和意外事故的發生，如果出現安全責任事故，人身傷亡，刑事等，超市責任人必須承擔全部法律責任。

　　十、超市負責人是食品安全第一責任人，應當依照法律、法規和食品安全標準組織開展食品經營活動。

　　十一、經營食品應當符合環境衛生要求，具備食品銷售、儲存、運輸和裝卸的衛生條件。

　　十二、從事食品經營的人員應當遵守衛生要求，不符合法律規定健康要求的人員，不得參加接觸直接入口食品的工作。

　　十三、應當對采購的食品包裝標識進行查驗核對，禁止經營不符合衛生標準、超過保質期、無標簽等不符合食品安全標準的食品。

　　十四、應當按衛生管理制度定期對食品經營場所衛生情況進行檢查，發現問題及時進行改進并做好記錄。

　　十五、采購食品應當建立食品進貨查驗記錄制度，記錄檔案保存期限不得少于二年。

　　十六、完整建立食品進銷臺帳，適時對照自查，發現不合格食品，立即報告轄區工商部門，迅速將問題食品下架、撤回、及時告知供貨商并在經營場所顯著位置醒目告示，召回售出的問題食品，退貨或銷毀。

　　十七、發現食品臨近保質期限的，組織安排臨界食品銷售專柜進行促銷，并將食品真實信息告知消費者。超過保質期限的及時做好清柜、下架、銷毀、結算、建檔等事宜。

　　十八、對食品質量安全房產物業科每周進行檢查并抽查物品進行登記，發現假冒偽劣、過期食品、飲品、進行經濟處罰，若再次發現，將要求停業整頓。

　　十九、超市經營活動接受全院師生的監督。

篇2：九江中學超市管理制度

　　九江中學超市管理制度

　　一：經營物品范圍：

　　1：學生學習用品，包括鋼筆、鉛筆、圓珠筆、簿本、紙張、橡皮、修正液、膠帶、膠水、墨水、圓規、尺子、計算器等。

　　2：學生生活用品，包括牙膏、牙刷、杯子、毛巾等洗漱用品和紙手帕、衛生紙等日常衛生用品。

　　3：學生食品，包括礦泉水、飲用純凈水、果汁飲料、牛奶、面包、餅干、方便面等常用食品。

　　學生超市不得超范圍經營。如果確實需要擴大經營范圍，必須

　　報食堂、學生超市監管領導小組批準后方可實施。

　　二：對學生超市物品的要求：

　　1：學生超市經營的所有學習用品都必須有正規的進貨渠道，必須符合人身安全要求，不得經營有安全隱患的物品。

　　2：學生超市經營的所有學生生活用品都必須有正規的進貨渠道，其中，衛生用品必須有檢驗合格證和衛生許可證。

　　3：學生超市經營的所有食品都必須有檢驗合格證和衛生許可證。不得經營三無產品，不得經營超過有效期的物品。不準出售冰棒、雪糕、冰激淋、冰水等冷凍食品和瓜子、花生等果殼食品。

　　4：如果發現有違反上述要求的物品，將勒令超市立即停業整頓，聽候校方處理。

　　三：學生超市開放時間

　　上午：6：00——6：50

　　中午：11：45——12：20

　　下午：17：50——18：30

　　其它時間不經校方允許一律不得營業。

　　四：特別強調

　　1：請學生超市承包人安排專門的工作人員負責維持好秩序，提醒學生不要擁擠，不要攜帶開水瓶購物，確保學生人身安全。

　　2：學生超市承包人必須保證超市周邊環境衛生干凈整潔，不得有包裝紙、包裝袋等廢棄物。

　　3：學生超市一律實行刷卡消費，不得進行現金交易。

　　4：如遇學校有重大活動或其它特殊情況，開放時間按學校通知執行。

　　5：如果學生超市承包人不能做到以上四條，一經發現，立即責令其整改，整改無效則將立即勒令停業整頓，直至整改到位，并處予罰款。

　　五：本規定解釋權歸校長室。未盡事宜請示校長室研究決定。

　　九江中學食堂、學生超市監管領導小組

　　20**年03月

篇3：X超市進出口管理制度

　　一.員工通道:

　　A.外出入口,負責外來人員登記,除指定財務人員,不得帶包進入賣場,不得攜帶商品出入。員工可帶包進入,出來時需主動示包,接受保安人員檢查。

　　B.內出入口:禁止所有人員帶包和商品出入。

　　C.物品攜出/歸還需填《物品攜出/歸還申請表》,保安核實后留保安聯放行,登記物品歸還后注清。

　　附:《物品攜出/歸還申請單》

　　二.倉庫出入口

　　原則上貨品只準入不準出

　　收貨部的出入口需設保安人員,尤其是收貨入口處。送貨員或其它部門的人員進入收貨區必須佩戴工牌,否則不許進入收貨區。進出所攜帶物品一律經保安檢查。

　　禁止部分商品卸下的送貨車輛進入。

　　進入送貨區的送貨車,::需登記車輛牌號和訂貨單。

　　車輛出場時檢查是否有攜帶商品。

　　收貨部內應裝設電眼裝置,加強對收貨監控管理。

　　加強員工的法制教育及員工崗位責任制的知識教育,提高防范意識,互相監督,遵守公司的有關規定,杜絕一切不利于公司的盜竊行為。

　　商品的進出都必須有清單同行。

　　退貨給供應商的商品應有主管或經理批準,與退貨單同行方可出入。

　　員工不能攜帶私人物品進入收貨部,如掛包、手袋等,所有私人物品均應按公司規定存放到指定地方。

　　員工不能在收貨區域內接受供應商贈送的任何物品。

　　不許在收貨區域吃東西。

　　附:《廠商攜入物品明細單》(駐場、展銷)

　　三.顧客入口

　　禁止員工通行

　　禁止穿背心、拖鞋、赤膊者入內

　　無會員證者不得入內

　　規范語言:

　　“請您出示會員卡?！?/p>

　　“對不起,我店是會員店,無會員卡無法購物,請您到××處辦理會員卡?！?/p>