清潔服務作業標準規程

　　1.0 目的

　　規范大理石、木質地面和其他普通地面的清潔保養工作。

　　2.0 適用范圍

　　適用于陽光國際會所、售樓大廳和樣板房的大理石、木質地板的清潔保養工作。

　　3.0 職責

　　3.1 潤華物業公司負責制定和實施地面清潔保養計劃。

　　3.2 陽光花園物業公司檢查地面清潔保潔工作。

　　4.0 程序要點

　　4.1 地面清潔保養計劃

　　4.1.1 地面清潔保養計劃包括下列內容:

　　a) 不同季節、氣候地板清潔保養頻率;

　　b) 節假日客流量頻密時地板清潔保養頻率。

　　4.2 大理石地面清潔保養

　　4.2.1 日常清潔保養:

　　掃凈地面后,將適量靜電吸塵液噴在塵推上推塵,用于日間循環保養;

　　4.2.2 大理石地面的月保養:

　　a) 大理石地面打蠟每1個月一次;

　　b) 地面起蠟:

　　--起蠟前將“暫停使用”告示牌放在工作現場出入口或周邊位置;

　　--將起蠟水稀后注入擦地機的水箱中;

　　--套好針座、洗地百潔墊;

　　--接通擦地機電源,按動機身電源開關和水箱開關,將起蠟水均勻擦在地面上;

　　--控制機器保持50米/分鐘的速度,由左至右來回走動2-3次進行刷地起蠟工作;

　　--上、下行距之間互疊10cm;

　　--用吸水機吸干地面后,再用清水清洗兩次,吸干并拖干凈地面;

　　--待地面吸干后再進行封蠟;

　　c) 封蠟

　　--將落蠟拖頭套在落蠟架上;

　　--把拖頭浸透蠟水然后放在壓水器上壓干少許(約兩下);

　　--將蠟水均勻涂在地面下;

　　--操作時應一層一層地蠟水均勻托在地面上,待每層蠟水干透后再進行第二層的封蠟操作;

　　--封蠟層數一般3-5層,三層底蠟兩層面蠟。

　　d) 兩天后待最后一層蠟干透后再用拋光機進行拋光,直至光亮為止。

　　4.2.3 大理石地面清潔保養標準應達到目視地面無灰塵,光潔明亮,可映出物體輪廓。

　　4.3 瓷地面的清潔保養

　　4.3.1 日常清潔保養:

　　a) 掃凈地面后將全能水稀釋(1:30)后用拖把將地板拖干凈,每天拖抹3次;

　　b) 將吸塵劑噴在塵推上對地板進行推塵,每天數次;

　　c) 對污染較重部位應用稀釋的鹽酸清潔。

　　4.3.2 每月一次用擦地機、百潔墊、清潔劑全面清潔地面

　　4.3.3 操作時應注意:

　　a) 使用稀釋鹽酸清潔時應注意防止鹽酸腐蝕金屬設施;

篇2：酒店大堂副理工作職責（10）

　　酒店大堂副理工作職責(十)

　　大堂副理是酒店的高級業務主管，應熟悉酒店的基本運作情況，具有較強的處理問題能力和較高的英語聽、說、寫水平。其主要工作內容包括：

　　1 每天當班前要認真閱讀營業部、房務部、餐飲部的有關資料，了解當天的貴賓到達情況，客房入住率情況、宴會預定情況或其它重要的信息，做好一切工作安排。

　　2 閱讀交班日志，跟辦上一班交完成的有關工作。

　　3 禮貌地接聽電話，處理客人提出的問題和其它部門需協調的有關工作。

　　4 處理客人的投訴。

　　5 對餐廳、客房、大堂、通道等公共場所進行必要的巡查，對酒店各工作崗位的服務質量進行必要的監督，發現問題要及時提出建議或意見，必要時應采取果斷的措施。

　　6 為客人提供必要的服務。

　　7 遇到重大問題要及時向酒店的當值領導匯報，并取得有關的工作指示。

　　8 完成上級分配的其它工作任務。

篇3：餐廳大堂副理工作職責

　　大學餐廳大堂副理崗位職責

　　總則：在公司的領導下，根據本餐廳的經營、工作范圍，全面負責餐廳的日常行政管理工作，協助餐廳主任安排本餐廳工作人員的工作，帶頭遵守公司有關規章制度并教育員工執行公司制定的各項規章制度。

　　1、檢查員工服務準則的執行情況;督促員工遵守高標準的儀容儀表要求。

　　2、經常檢查各營業點營業運轉情況，負責督導、檢查餐廳服務質量，廣泛征求師生意見和建議，并組織落實。

　　3、定期開展學生滿意率調查，處理學生對餐飲服務的投訴、意見及建議并及時給予反饋(當場解決或以電話、書面的形式回復)。

　　4、協助餐廳主任制定年度工作計劃，并且保證付諸實施。

　　5、監督員工貫徹執行各項規定，實施員工的月度考核。

　　6、指導員工的培訓，并檢查員工對餐廳有關消防安全、飲食衛生等各項規定的落實情況。

　　7、及時向廣大師生宣傳餐廳的一些新的舉措包括特色菜、特價菜、學生推薦菜等活動，提高餐廳的滿意率,營造餐飲文化氛圍。

　　8、與餐廳主任、廚師長共同分析營業情況，采取有效措施，加強成本核算。

　　9、設立餐廳布告欄，及時傳達公司和餐廳的文件、信息。

　　10、服從公司經理的領導，完成各項臨時交給的工作任務。