(一).消防工作標準

　　1.門店實行逐級防火責任制,做到層層有人抓。

　　2.實行崗位防火責任制,做到處處有人管。

　　3.有公職或兼職防火干部,做好經常性消防安全工作。

　　4.有義務消防隊及夜間住值勤的義務消防隊配置,不要亂動消防器材和設施,做到能有效地撲滅初起火災。

　　5.有健全的各項消防安全制度,包括門衛、巡邏、逐級防火檢查,用火、用電、易燃、易爆物品安全管理,消防器材維護保養,::以及火災事故報告、調查、處理等制度。

　　6.對火險隱患,做到及時發現,登記立案,抓緊整改,一時整改不了的采取應急措施確保安全。

　　7.明確消防重點部位,做到定點、定人、定措施,并根據需要,采用自動報警滅火等新技術。

　　8.對新員工和老員工普及消防知識,對重點部位進行專門的消防訓練和考核,做到經?；?、制度化。

　　9.有防火檔案和滅火作戰計劃,做到切合實際,能夠收到預期的效果。

　　10.對消防工作定期總結、評比,獎懲分明。

　　(二).防火組織制度

　　1.各部門要建立防火安全委員會,安全委員會人員包括:主任、副主任、委員。

　　2.各部門或樓層要建立防火安全領導小組,小組成員包括:組長、副組長、組員,人數根據情況確定,各部門和樓面應成立義務消防隊。

　　3.防火安全委員會,每季度召開一次例會,每月一次防火檢查。

　　4.各部門和樓面每月召開一次消防會,要確實組織好防火檢查,制訂計劃,重視防火檢查的重要性。

　　5.確實組織好義務消防員的學習、訓練及滅火演練,每年不少于一次。

　　6.各防火安全委員會人員、防火安全領導小組名單上交保安部備案,如有調整隨時上報。

　　7.必須有應急滅火方案。

　　8.各部門簽訂《防火安全責任書》見附表,引進廠家簽訂《引進廠家防火安全責任書》見附表,

　　9.組織結構

　　店安委會

　　委員若干,由保安正副主管、各部門經理或主管組成

　　防火安全小組

篇2：超市消防安全培訓講義與計劃

　　超市消防安全培訓講義與計劃

　　一、新員工必須接受消防知識及實用技能的培訓，必須做到一懂、二知、三會。

　　一懂：緊急情況下安全疏散

　　二知：火警電話號碼119

　　滅火器材的放置地點和位置

　　三會：會報火警

　　會使用滅火器

　　會撲救初起火

　　二、結合超市及員工所在崗位的特點，做好針對性的消防培訓。

　　三、定期做消防演習及消防知識的再培訓。

　　四、員工須經過保衛消防考核后，方可上崗。

　　五、培訓內容如下：

　　A、熟悉本超市特點，消防通道位置及消防重點部位。

　　B、消防知識培訓包括：報警方法、報警步驟、火情判斷及一般的消防知識。

　　C、實際技能包括：滅火器材的使用方法，火場逃生法及火災發生后的處理等。

　　D、觀看火災教育錄像，加強員工防火安全意識。

　　E、每月針對各地發生的火災事故，有目的、有針對性的對超市員工進行培訓。

　　六、消防安全知識問答

　　A、我國的消防方針是什么?

　　答：我國的消防方針是："預防為主，防消結合"。

　　B、火災的危害是什么?

　　答：火災的危害是給人類帶來破壞、苦難、死亡。

　　C、火災的特點是什么?

　　答：火災的特點：(1)突發性(2)多變性(3)瞬時性

　　D、撲救火災的幾種方法?

　　答：撲救火災的方法有四種：(1)隔離法(2)冷卻法

　　(3)窒息法(4)抑制法

　　E、燃燒的幾個階段?

　　答：燃燒共分五個階段：(1)初起階段(2)發展階段

　　(3)猛烈階段(4)下降階段(5)熄滅階段

　　F、我超市共有幾種滅火器材和幾種自動報警器材?

　　答：我超市(武漢太平洋)共有100臺干粉滅火器，100臺1211滅火器，3臺干粉拖車。8座墻壁消火栓。自動報警器材有：煙感、噴淋、手動報警器。

　　G、干粉滅火器的結構和使用方法?

　　答：干粉滅火器的結構為：噴嘴、壓把、保險栓、氣瓶、粉桶、粉管、膠堵等組成。

　　使用方法：手把滅火器到火場，(來自：www、fdcew、com)并上下顛倒幾下，離火點3-4米時，撕去滅火器上封記，拔出保險栓，一手握緊噴嘴，對準火源根部，另一只手的大拇指將壓把按下，干粉即可噴出。

　　H、1211滅火器的結構和使用方法?

　　答：1211滅火器的結構為：噴嘴、壓把、保險栓、提把器頭、密封機、簡體吸管等組成。

　　使用方法：應首先拔掉鋁封和安全銷，手提滅火器上部，用力緊握壓把，啟開閥門，儲壓在鋼瓶的滅火器就會噴射出來。

　　I、火災現場逃生的途徑有哪些?

　　答：火災現場逃生的途徑有：門、窗、安全出口、消防電梯、疏散樓梯、逃生滑梯、陽臺、屋頂、下水管道、緊急出口等。

　　J、室內逃生的方法?(略)

　　附：1211滅火器使用方法圖

　　A、提起滅火器，拔掉鉛封和安全栓。

　　B、對準火源根部左右掃射。

　　附：兩盤水帶使用方法圖

　　A、甩開第一盤，將第一節水帶的一個接口連接在分水器上。

　　B、將第一盤水帶的另一接口，連接在第二盤水帶。

　　C、甩開第二盤水帶，將其另一端接上水槍，對準火源根部，左右掃射。

篇3：超市消防安全制度

　　(一).消防設施、消防器材管理規定

　　消防設施是指用于火災報警、防火排煙和滅火的所有設備。消防器材是指用于撲救初起火災的干粉和1211滅火器及其他滅火專用輕便器材。消防設施是人身安全的重要保證,因此,任何器材和消防設施必須保證靈敏可靠,保證良好狀況。根據中華人民共和國消防條例。特制定本規定:

　　1.保安部全面負責超市所屬的消防報警設施、滅火器材的管理,負責定期檢查、試驗和維護修理,以確保完備,并建立檔案登記。

　　2.超市保安部負責維護、管理超市公共場所內的消火栓。在重大節日前對器材、裝備進行檢查,春秋季進行試噴抽查。

　　3.各部門、班組對本崗位的消防器材由義務消防員進行兼管,定期進行維護,禁止無關人員挪動、損壞消防設施。防止消防器材丟失,發現問題及時上報保安部。

　　4.嚴禁非專業人員私自挪用消防器材,各部門、班組的消防器材因管理不善發生丟失、損壞,該部門、班組應承擔一切責任和經濟損失。

　　5.禁止無關人員動用消火栓內的設備,禁止將消火栓用于其它工作。動用消火栓必須向保安部報告。

　　6.嚴禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設施及消防標志。

　　7.本規定未盡條款,均執行消防法規所規定的有關條款。

　　(二).公寓防火制度

　　1.公寓內所有的裝飾材料,應采用非燃材料,或難燃材料。

　　2.禁止將易燃易爆物品帶入公寓,凡攜帶易燃易爆物品進入公寓,需立即交服務處專門儲存,妥善保管。

　　3.禁止在公寓區燃放煙花爆竹。

　　4.公寓內應配有禁止吸煙標志、應急疏散指示圖及內部消防安全指南。

　　5.樓層管理員須經常向住戶宣傳,不要躺在床上吸煙。煙頭和火柴不要亂扔亂放,應放在煙灰缸中。入睡前應將音響、::電視機關閉;人離開房間時,應將房內的電燈關掉。

　　6.樓管員應保持高度警惕,平時應不斷巡視查看,發現火險隱患應及時采取措施。

　　(三).辦公區防火制度

　　1.辦公區嚴禁吸煙,并在明顯位置設置防火標志。

　　2.辦公區不得儲存雜物,不得堆放易燃易爆物品。

　　3.辦公區不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。

　　4.如發現違反此制度者,將對責任人處以50-200元罰款,給責任部門處于以500-2000元的罰款,并給予通報批評。

　　5.因違反此制度而造成火災事故者,將依法追究當事人及主管領導的刑事責任。

　　(四).小吃區消防安全制度

　　1.經營單位必須遵守有關消防的法律、法規、條例以及華聯制定的各項消防安全規定。

　　2.經營場地的安全要有明確的負責人,本著"誰主管,誰負責"的原則,做好消防工作。

　　3.經營單位必須無條件地接受公安消防部門和消防安全員工的消防安全檢查,對檢查出的違法、違章行為及火災隱患,必須在限期內改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由經營單位負全部責任。

　　4.經營單位在開業前必須對員工做好防火培訓,經考核合格方可上崗。

　　5.經營單位在華聯超市區域內作業、施工,必須向超市保安部等有關部門申請,得到允許后,方可作業,如需動火作業,必須持有超市保安部簽發的動火作業證,方可作業。

　　6.文明經商、禮貌待客,在小吃經營中各項工作須嚴格按