全縣米面制品專項整治行動方案

　　饅頭、油條、煎餅等米面制品是我縣傳統的家常食品，其安全性關系到廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。從近兩年我縣食品安全風險監測、日常監管情況看，我縣饅頭、油條、煎餅等米面制品還存在不少安全隱患，主要表現在：

　　一是存在監管職責不清、標準缺失、有效監管缺乏、生產經營者持證率低等情況;

　　二是加工經營主體多、小、散，生產經營條件普遍較差，安全隱患較大;三是不少從業人員誠信意識和衛生意識較差，濫用食品添加劑、使用非食用物質或劣質畜禽產品生產加工食品等現象時有發生。為進一步提高饅頭、油條、煎餅等米面制品質量水平，保障人民群眾飲食安全，促進食品產業的健康發展，決定在全縣范圍內開展饅頭、油條、煎餅等米面制品專項整治行動，特制定如下方案。

　　一、指導思想

　　以貫徹落實《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》(國辦發〔**〕20號)為契機，緊緊圍繞“社會管理創新、社會矛盾化解、高效廉明執法”三項要求，進一步明確監管職責，落實監管責任;強化整治措施，加大產業扶持;實行市場倒逼，發揮社會監督作用，著力解決目前饅頭、油條、煎餅等米面制品存在的突出問題，為建設“平安**”營造良好的食品消費環境。

　　二、整治目標

　　通過專項整治，實現四大整治目標：一是饅頭、油條、煎餅等米面制品生產加工企業持生產許可證率達100%;前店后場的經營單位持食品流通經營許可證率達100%;小餐飲店持餐飲服務許可證率達98%以上;經營攤點規范率達98%以上。二是從事饅頭、油條、煎餅等米面制品生產經營的單位和個人，米、面等原材料和食品添加劑采購索證索票率達85%以上;承諾不使用非食用物質和不濫用添加劑率達100%;過期食品和原料處理登記制度執行率達100%;添加劑專人、專冊、專柜“三專”管理制度執行到位率達98%以上。三是監管部門對從事饅頭、油條、煎餅等米面制品生產經營的單位或個人的建檔率、添加劑使用的培訓率均達100%。四是全縣饅頭、油條、煎餅等米面制品食品添加劑抽檢合格率達98%以上;非法使用非食用物質率為0。

　　三、整治重點

　　(一)重點對象。從事饅頭、油條、煎餅等米面制品a生產經營的生產加工企業、小作坊、經營點、餐飲服務單位、街頭攤販，以及涉及為上述食品生產經營主體提供違法的食品原料、食品添加劑和非食用物質的單位和個人。

　　(二)重點內容。

　　1.規范饅頭、油條、煎餅等米面制品生產經營主體的資格。生產經營者須按規定取得生產企業許可證、流通經營許可證、餐飲服務許可證。街頭攤販按《**縣饅頭油條煎餅等米面制品攤點食品安全管理規范》(附件1)要求管理。對達不到生產經營基本條件，又拒不整改或整治不到位的，堅決予以取締;對達不到準入要求但質量信譽較好，允許其有條件存在的，必須落實食品安全責任制，簽訂食品質量安全承諾書，并報當地鄉(鎮)和監管部門存檔，食品質量安全承諾書要在其生產經營場所明顯位置進行公示。

　　2.建立和執行食品原料、添加劑基本管理制度，包括進貨驗收制度，索證索票制度，批發銷售記錄制度，添加劑專人、專冊、專柜“三專”管理制度，過期食品和原料處理登記制度，食品安全質量承諾制度，散裝饅頭、油條、煎餅配料公示制度以及生產經營登記備案制度等。

　　3.生產經營單位和個人用于生產加工的原輔材料符合基本要求，嚴格執行食品添加劑使用量和使用范圍有關規定或標準，不使用非食用物質、陳化糧、過期食品等生產加工食品;產品包裝標識規范，不進行虛假標注標識。此次專項整治，要把饅頭中違法違規使用漂白劑、著色劑、膨松劑，油條中過量使用膨松劑，面條、餃子皮等使用硼酸、硼砂增筋，相關食品中超量使用甜味劑等問題作為重中之重，進行全面整頓規范，消除安全隱患。

　　4.饅頭、油條、煎餅等米面制品的生產經營環境、加工設備、生產流程、存儲運輸等符合衛生及其它相關要求。

　　5.全面推廣使用酵母以代替膨松劑生產加工饅頭、煎餅;使用無鋁配方技術代替膨松劑生產加工油條等工藝，提高饅頭、油條、煎餅等米面制品的安全保障水平。

篇2：一中校園及周邊安全隱患排查和專項整治行動方案

　　EE一中校園及周邊安全隱患排查和專項整治行動方案

　　為進一步加強學校及周邊安全隱患排查和整改，預防學生安全事故發生，保障廣大師生生命財產安全，根據上級有關文件精神，經學校研究決定在全校范圍內開展校園及周邊安全隱患排查及專項整治行動，具體方案如下：

　　一、工作目標

　　通過集中整治，努力排除自然災害、校舍倒塌、食物中毒、火災、交通事故、校車安全事故、溺水等容易引發師生群死群傷重大惡性事故隱患;有效扭轉學校及周邊文化娛樂場所、飲食衛生攤點、交通秩序、治安秩序狀況，減少師生財產損失和人員傷亡，師生的安全感明顯增強，校園及周邊環境明顯改善;建立起校園及周邊綜合治理專項整治長效機制。

　　二、整治內容及任務

　　(一)全面排查校園內部安全隱患。根據國家設施設備安全規定，認真排查各類建筑和水、電、氣等基礎設施安全狀況。認真排查消防設施設備及預警裝置和警示標志，保持消防通道暢通。認真排查學校交通安全，嚴令禁止學生騎電動車進入校園，禁止學生騎自行車沖破，落實節假日和大型集體活動安全管理等制度。認真排查學校食堂食品衛生安全，嚴格食堂從業人員持證上崗制度，嚴格食品進貨索證、登記、儲存、加工、發放流程管理，保持食堂內外環境衛生潔凈，師生飲用水符合國家衛生標準。認真排查防雷安全，按規定完善防雷設施，并定期檢測，確保有效。認真排查學校特種設備安全，鍋爐必須年檢，禁止超期使用，嚴格?；锲泛鸵兹家妆锲饭芾?。學生公寓對所存在的安全隱患建立應急處置措施。

　　(二) 全面排查學校內部安全管理。學校安全工作機構健全，專用經費落實。建立健全以校舍、消防、食品衛生、交通、溺水以及寄宿生管理為重點的安全管理制度;實行門衛值班、巡邏制度。建立完善安全隱患排查整改專門檔案。

　　(三)安全事故預防工作。利用安全教育日、安全教育周、法制宣傳日開展安全教育活動活動。建立完善學校突發事件應急預案，并開展演練。

　　(四)校園周邊環境整治工作。認真摸排學校周邊治安、飲食、交通、網吧、娛樂場所情況以及"法*"等*和非法宗教人員在學校周邊進行違法活動等及時報告和配合公安、文教、工商、衛生、交通、建設、執法等部門進行綜合整治。

　　三、組織機構

　　1、領導小組：

　　組 長：Z

　　副組長：Z

　　成 員：Z

　　職責：在規定時間內了解安全排查情況;制定排查和排危方案;及時向上級報告情況;協助有關部門采取有效措施排除安全隱患。

　　2、辦公室：

　　主 任：Z 副主任：Z

　　成 員：各年級部主任、班主任、學生安全部成員

　　聯絡員：Z

　　職 責：全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜，有計劃有組織地作好宣傳預防工作。深入開展拉網式排查，對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向上級有關部門和領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。指導各相關部門排除安全隱患。

　　四、步驟及時間

　　此次專項整治工作分三個階段進行：

　　第一階段：摸底和動員部署(5月上旬)。建立機構，制定方案，落實任務，明確責任。

　　第二階段：集中整治(5月中旬--6月)。組織人力對安全隱患開展拉網式自查整改。明確整治重點，落實工作責任和措施，并與相關部門密切配合，迅速開展集中整治。

　　第三階段：鞏固成果，總結經驗，建立長效機制(7月上旬)。

　　五、工作要求

　　(一)提高認識，加強領導。全體教職工堅決不能忽視對特殊災害的預防，特殊自然災害的預測預警及對安全宣傳教育和普及科普知識等工作，高度重視學校及周邊環境整治工作，按照市教育局統一部署，切實加強學校及周邊安全檢查工作的領導，明確工作重點，強化工作措施，落實工作責任，確保組織到位，責任到人，措施落實，任務具體。

　　(二)落實責任，嚴格檢查。校長為專項整治工作的第一責任人，分管領導為專項整治工作的直接責任人。要嚴格按照"四不放過"原則，督促相關人員認真開展校園及周邊安全隱患自查整改工作。

　　(三)加強協調配合。在當地政府的統一領導下，切實加強與公安、文教、工商、衛生、執法等部門和單位協作配合，適時開展清理整治，凈化校園周邊環境。

　　(四)嚴格責任追究。嚴格實行責任追究制，對檢查工作不重視、不到位，玩忽職守、工作不力導致發生涉及學生重大安全事故和安全責任事故的，將嚴肅有關責任人的責任。

　　(五)建立長效機制。學校將堅持整治和鞏固并舉的方針，定期研究、分析校園及周邊環境狀況;定期總結、匯報校園及周邊綜合治理工作情況;堅持督促檢查與分類指導相結合，經常性管理和集中專項整治相結合，建立起標本兼治、群防群治的長效機制。

篇3：學校安全隱患排查整治方案(三)

　　學校安全隱患排查整治方案(三)

　　一、指導思想：

　　堅持安全第一，預防為主，結合治理的安全方針，認真排查和集中整治我校的事故隱患，切實做好當前學校安全工作，有效遏制各類安全事故發生。

　　二、工作目標：

　　通過開展隱患排查治理專項行動,進一步落實學校安全管理責任,全面排查治理學校安全隱患和安全工作的薄弱環節,認真研究解決存在的突出問題，完善事故應急救援機制，增強師生安全意識和防范意識，杜絕校園安全責任事故的發生。

　　三、領導小組：

　　組 長：z

　　副組長：z

　　成 員：z 各班班主任

　　四、治理內容：

　　1、學校高度重視學校安全工作，建立健全各項安全規章制度，建立安全工作組織領導機構，學校安全工作分級負責，責任到人，并層層簽定責任書。

　　2、加強對校園校舍的檢查,特別要把學校教室、宿舍、食堂、實驗室、圖書館、會議室等人群集中場所作為檢查重點，嚴格把好新建及維修校舍的設計關、材料關、施工關，確保校舍修建的質量，全面消除和杜絕學校危房。

　　3、定期組織學校安全工作會議，分析學校安全工作情況，定期開展安全工作檢查，對發現的事故隱患及時采取有效措施，把事故隱患消滅在萌芽之中。

　　4、定期對學校實驗室危險物品進行全面檢查，加強學校重點部位的安全管理。

　　5、學校要經常對廣大師生進行安全教育，教育內容要以交通安全、消防安全為重點，定期開展應急疏散演練，加強法制教育，提高學生自救能力。

　　6、重視學校食品衛生工作，堅決貫徹執行《食品衛生法》，防止師生食物、藥物中毒和傳染病及各類突發性事故、事件的發生。

　　7、加強學校值班工作，強化值班人員門衛的責任意識，嚴格工作紀律，嚴禁社會閑雜人員隨意進入學校。

　　8、嚴格執行大型活動審批制度。凡是組織大型師生*等活動的，必須報教育局批準，并制定安全防范措施，做到組織管理無疏漏。

　　9、做好學校安全檔案的歸檔整理工作，做到精細、規范、不遺漏。

　　五、具體要求：

　　1、成立安全領導小組，結合實際，制定出切實可行的工作方案，并明確分工，落實責任，全面落實隱患排查治理的工作任務。

　　2、突出重點，狠抓落實。堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，對查處的各類安全隱患，要堅決停用整改，一時無法整改的，要采取有效防范措施，明確具體責任人，加強監控管理，限期整改。

　　3、學校要以這次隱患排查治理專項行動為契機，推動事故隱患排查治理工作的深入開展，落實治本之策，建立安全生產的長效機制。

　　4、加強宣傳教育，發揮監督作用。學校通過采取多種形式，對廣大師生加強安全知識、安全法律法規等的安全教育，并通過他們積極的向社會進行宣傳，使全社會牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，為隱患排查整治創造良好的社會氛圍。