篇一：“食品安全教育”國旗下的講話

　　關注食品安全，保障身體健康

　　----------國旗下的講話

　　冉景紅

　　各位老師、同學們：

　　大家好!今天我講話的主題是《關注食品安全，保障身體健康》。健康非常重要。對于我們這些正在成長的學生而言，學習一些食品衛生的知識、養成良好的飲食衛生習慣，這是非常必要的。但我們經?？吹接行┩瑢W在流動攤販處購買并食用沒有衛生保障的食品。其實這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，多數食品以色素、糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品，不僅會使食物營養成分變性，還有可能因為原料的質量問題而造成毒害，嚴重危害青少年的生長發育和身體健康。

　　校園周邊的食品衛生隱患不僅需要衛生、工商等執法部門加大檢查管理力度，更需要同學們提高自我保護意識，自覺抵制不衛生食品的誘惑。所以，在此我建議同學們：

　　1、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產許可證號、生產廠家和生產日期。

　　2、培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑，盡可能在家里就餐。

　　3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。

　　4、養成良好的衛生習慣。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持校園衛生環境整潔。

　　同學們，食品安全關系你我他，養成良好衛生習慣是關鍵。希望我們

　　每一位同學樹立食品安全意識，讓健康的生活永遠伴隨大家!

　　20**年10月20日

篇二：食品衛生安全教育國旗下講話稿

　　食品衛生安全

　　--------------教育國旗下講話稿

　　范美坤

　　親愛的同學們：

　　炎熱的夏天到了，“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。同學們，你們是祖國的花朵，是祖國的未來，是早上*點鐘的太陽，是祖國發展和平富強的希望;你們每天吃的方便面是合格食品嗎?每天吃的肉類是符合衛生標準食品嗎?每天喝的礦泉水飲料是在有效保質期之內嗎?每天吃的面包有廠名、廠址、生產日期、合格證嗎?媽媽每天給你喝的牛奶有qs標志嗎?有些人在平時吃到、買到的食品只是沒有留心注意到這些。那么在平時日常生活中吃到、買到不合格食品應該向誰投訴舉報呢?帶著這些在我們自己身邊日常生活中經常遇到的食品安全的小問題，借此機會給大家講一講食品安全方面的知識。我給大家講幾個食品安全事件的案例：

　　案例1：瘦肉精中毒事件

　　20**年9月13日開始，上海市發生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫院就診。9月17日上海市食品藥品監管部門確認中毒事故為瘦肉精中毒。瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥，添加到飼料里，可提高豬的瘦肉率，現已禁用。如果瘦肉精含量過高，可能出現肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀??上海連續發生“瘦肉精”食物中毒

　　事故，波及全市9個區、300多人。

　　案例2：福壽螺致病

　　今年6月份，北京第一例食用福壽螺導致的廣州管圓線蟲病患者確診。截至8月21日，北京市衛生局統計，確診的廣州管圓線蟲病病例達到70例。“蜀國演義”酒樓因此出名，因為大多數患者都是食用了該酒樓的福壽螺后發病的??

　　同學們這些食品安全事件給了我們什么警示?學生食品安全衛生知識、個人衛生行為教育是學校教學工作的重要組成部分，關系到你們能否健康生活、學習和成長。對學校而言，培養學生健康的體魄、健全的人格，與傳授知識同等重要。如果沒有健康的身體，學習知識將是非常困難的事;如果沒有健全的人格，就不能很好地將所學知識貢獻給社會。

　　請大家了解一些食品安全小知識

　　1、什么叫食品安全?

　　食品安全(foodsafety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。

　　2、什么是qs標志

　　qs是食品“質量安全”的英文縮寫，是食品質量安全市場準入

　　標志，是質量標志，食品外包裝上印有qs標志表明符合質量安全基本要求。食品市場準入標志由“qs”和“質量安全”中文字樣組成，標志主色調為藍色。字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“s”為白色。

　　3、安全購買食品的注意事項

　　一、任何食品需特別關注五個要件：廠名、廠址、生產日期、保質期、qs標志。

　　注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

　　二、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

　　三、看產品標簽，注意區分認證標志。

　　四、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

　　五、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

　　特別提醒各位同學，夏天到了，請同學們不要在無照攤販上夠買食品。通過這次食品安全教育，我們要明白了豐富的食品安全知識，懂得不安全食品對自己和家人的危害，我們要增強食品安全意識，夏天要養成良好的飲食習慣。

　　最后送同學們一句話：

　　饑餓時,嘴莫讒,吃飯之前洗手臉,細嚼慢咽成習慣,這樣身體才康

　　健.

　　吃零食,壞習慣,不分場合和時間,三心二意分精力,別人覺得也討厭.

　　吃瓜果,先洗凈,蚊叮蠅爬傳染病,病從口入是古訓,講究衛生不生病 安全事說不完,時刻小心理當然,偶出事故總難免,自覺自愿最重要， 說安全,道安全,安全工作重泰山,教師學生齊參與,校內校外享平安。

　　20**年9月7日

篇三：食品安全國旗下講話

　　關注食品安全，保障身體健康

　　老師、同學們：

　　早上好，今天我國旗下講話的題目是：關注食品安全，保障身體健康。 同學們，關于食品安全，有兩句話我們要記牢，一是“民以食為天”意思是說，食品是關系到生命維系，身體健康的天大的事，二是“病從口入”意思是指吃了不干凈、腐敗變質若是有毒的食物，或者食物沒有煮熟、煮透，會導致食物中毒，輕微者可影響學習，重者會生命喪失。

　　關于食品安全衛生的隱患有很多，但我想對于我們同學們而言，危害最大的莫過于校門外的小攤上的食品了，有油炸的香腸、薯條、雞柳等等。它的危害程度每一位同學都清楚;但它的誘惑力不容忽視。不知大家有沒有有想過這些食品為什么這么誘人呢?為什么廚藝極高的媽媽們，卻做不出這么好吃的東西呢?就連頂級酒店的飯菜也覺得無味呢?唯一的解釋是這些小食品過多的加入了某些調味品和食品添加劑，那為什么家里做的飯菜不加這些調味品和添加劑呢?當然是因為這種調味品會對人的身體健康造成危害。

　　同學們，你們知道嗎，乳酸飲料有12種食品添加劑，薯條里有8種添加劑，棉花糖里則有9種??而據相關的新聞報道稱，長期吃這類小吃而患了舌癌、惡性腫瘤等。食品衛生專家則建議我們學生多吃五谷雜糧，少吃膨化食品和油炸類食品。

　　所以，在此我希望大家清楚地意識到比健康的食品對我們身體所造成的危害是不可估量的，要想有一個健康的好身體，就必須對小攤上的食品保持高度警惕，不要因為貪吃而讓自己健康的身體來作為交換。

　　最后，提三點要求，希望每一位同學遵守：

　　1. 爭當食品安全的小實踐者。養成良好的衛生飲食習慣，盡量在家吃早飯，不帶零錢不吃零食。不到路邊攤點購買油炸、煙熏食品，

　　2. 爭當食品安全的小宣傳員。及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識。學會選購包裝食品時認真查看包裝標識，看看廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚等。

　　3. 爭當食品安全的小監督員。同學之間互相監督，嚴禁在校外小攤小點上購帶食品，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

　　老師和父母都希望我們能夠健康成長。同學們，讓我們管住自己的嘴，共同關注食品安全，保障身體健康，遠離零食和垃圾食品。

　　謝謝大家!

篇2：飲食服務中心安全員崗位職責

>　　安全員崗位職責(后勤集團飲食服務中心)

　　一、在主管安全的副主任或餐廳主任的領導下工作。遵守中心的各項規章制度，按時上下班，不遲到，不早退。

　　二、負責夜間值班，在值班期間認真負責，不脫離崗位，有事及時匯報。

　　三、負責按時開關餐廳大門，保證食堂正常工作。

　　四、堅持夜間巡查，確保責任區域的安全。

　　五、下班后負責檢查水、電、汽閥門的關閉情況，檢查爐火是否熄滅、封好，有無不安全因素，檢查門、窗是否關閉，發現問題及時處理或匯報。

　　六、負責消防器材的保管和檢查工作，使其經常處于完好狀態。

　　七、完成領導交給的其他任務。

　　后勤集團飲食服務中心

篇3：某學校醫務室飲食衛生安全監督制度

　　學校醫務室飲食衛生安全監督制度

　　預防食物中毒，保障學生飲食安全，不僅關系到學生的健康，嚴重時甚至還會影響到師生的生命安全。為此，學校專門成立了“zz初級中學食堂監督領導小組”，以監督學校的飲食安全。醫務室作為成員之一，肩負著對學校飲食衛生的經常性全面檢查和監督職責，特制定以下《zz初級中學醫務室學校飲食衛生安全監督制度》，認真做好對學校食堂、學生飲水的衛生學監督，并建立健全監督檔案。

　　檢查監督的內容：

　　(1)學校食堂的布置設施是否符合衛生要求;

　　(2)按國家《食品衛生法》的要求，協助制定我校食堂食品生產的各項規章制度和衛生要求;

　　(3)每年督促食堂辦理“食品衛生許可證’;

　　(4)對食堂從業人員每年進行2-3次的衛生知識培訓;

　　(5)監督食堂從業人員的健康情況;督促食堂從業人員按時進行每年的健康體檢;

　　(6)監測學生餐是否符合營養學的要求;

　　(7)對食堂的各項衛生工作制度制度的執行情況進行定期的監督檢查：主要監督食堂的食品衛生情況;食品的存放、洗滌、加工、銷售、食具的消毒保管等是否符合衛生要求;監督食品的采購商是否有正式的衛生許可證等;

　　(8)醫務室對食堂進行每月2-4次的全面檢查，不定期進行抽查，每學期由防疫站的進行一次大檢查，將檢查記錄建立檔案進行保存;

　　(9)監督學校學生飲用水的衛生情況。