學院飲食服務中心消防安全工作應急預案

　　為確保學校就餐師生的生命財產安全，確保飲食服務保障工作的順利開展，防范消防安全事故的發生，力保消防安全事故發生時損失減少，危害降低，能快速、高效、合理有序地處置消防事故，根據上級有關部門文件與會議精神和相關法律法規，結合學生食堂消防環境建設與準備的實際，制定本預案。

　　一、消防安全工作領導組織機構

　　組 長：飲食服務中心主任

　　副組長：飲食服務中心副主任

　　組 員：辦公室及直屬人員等各班組長

　　二、消防安全工作成員的責任分工

　　組 長：負責定時召開消防安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。

　　副組長：負責各具體負責組織對緊急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成校領導部署的各項任務。

　　領導組各組員：具體負責火險發生時全中心各部門突發事件的處理、報告、監控與協調，保證領導小組緊急指令的暢通和順利落實;做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災事故減小到最低限度。

　　消防安全領導組織機構下設通訊聯絡組、滅火警戒組、搶險救護組、緊急疏散組，分別具體負責通訊聯絡、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。

　　(一)通訊聯絡組：

　　組 長：飲食服務中心副主任兼

　　成 員：管理人員

　　任 務：火險發生時，負責立即電話報告中心消防安全工作領導組和上級相關職能部門，以快速得到指示，視火情撥打119，告知全體就餐師生員工，報險救災

　　(二)滅火警戒組：

　　組 長：飲食服務中心分管設備的副主任

　　成 員：各食堂(餐廳)、維修等部門主要負責人

　　任 務：負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查全部各部門和食堂的用電、用火安全;火險發生，立即參加救火救災工作

　　(三)搶險救護組：

　　組 長：水電機械維修員

　　成 員：辦公室人員等各班組長

　　任 務：負責做好及時送往醫院的準備工作，負責火險發生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護

　　(四)緊急疏散組：

　　組組長：食堂管理員

　　成 員：班長等班組員工(負責第一食堂各處的消防安全與緊急情況下的師生員工疏散與逃生)。

　　(五)注意事項:

　　1.全體員工注意事項

　　(1)當某處發生火災時，全體員工應保持鎮定，及時報警并迅速依據任務分工和組長的命令擔負起搶救工作，不可袖手等待消防人員前來搶救而延誤時機;

　　(2)迅速切斷配電箱總電源;

　　(3)消防人員抵達現場后，除參與搶救工作外，其余人員應從速遠離現場，以免影響或妨礙搶救工作的進行;

　　(4)現場有危險品、易燃易爆物品應迅速搬離。

　　2.各組成員注意事項：

　　(1)滅火警戒組：①了解食堂建筑格局及通道情況;②了解食堂電力鋪設的線路情況;③了解食堂內裝修材料的性質;④清楚食堂所有消防設施的放置地點;⑤了解消防設備的保養維護與操作方法;⑥了解火的走勢;⑦當某處發生火災時，應迅速確定安全逃生的路線，以便疏導他人逃生;⑧在警戒線負責攔阻無關人員進入火災現場。

　　3.搶險救護組：①應接受緊急救護的工作;②應配備急救箱;③應了解一般藥物的使用;④清楚指定的逃生路線。

　　4.緊急疏散組：①了解消防設施所在地;②了解食堂裝修材料的性質;③了解火的走勢;④清楚指定的逃生路線。

　　三、滅火工作預案

　　一旦發生火災，一般應按下列程序處理。

　　1.打“119”電話報警，同時上報消防安全工作領導小組。

　　2.按照平時消防演練逃生的線路迅速疏散。

　　(1)人員疏散：救人是第一原則，食堂消防責任人和管理人員應在第一時間，有序地組織師生疏散轉移。

　　A.火災時，由于有煙氣，能見度差，現場指揮人員應保持鎮靜，穩定好人員情緒，維護好現場秩序，組織有序疏散，防止驚慌造成擠傷、踩傷等事故。

　　B.利用現場有利條件，快速疏散。下層著火時，樓梯未坍塌的采用低姿勢迅速而下，有條件的可用濕毛巾，堵住嘴、鼻，用濕毯子披圍在身上從煙火中沖過去。

　　C.高層著火時疏散時較為困難，困此更應沉著冷靜，不可采取莽撞措施，應按照安全口的指示標志，盡快從安全通和室外消防樓梯安全撤出，切忌跳樓?；饎荽_實較大無法逃生，可躲避到陽臺、平臺或關閉房門用濕毛巾堵塞門縫防止煙火進入，并用水澆濕房門，等待救護人員到來。

　　D.火災時，一旦人體身上著火，應盡快地把衣服撕碎扔掉，切記不能奔跑，那樣會使火越燒越旺，還會把火種帶到其他場所。如旁邊有水，立即用水澆灑全身，或用濕毯子等壓滅火焰，著火人也可就地倒下打滾，把身上的火焰壓滅。

　　(2)物資疏散：火場上的物資疏散，目的是為了最大限度地減少損失，防止火勢蔓延和擴大。

　　A.首先疏散的物資是那些可能擴大火災和有爆炸危險的物資。例如起火點附近的油桶、液化氣罐、易燃易爆和有毒物品，以及堵塞通道使滅火行動受阻的物資。

　　B.疏散性質重要、價值昂貴的物資。例如文件檔案、財務資料、珍貴物品以及價值貴重的物資。

　　3.如有傷者要及時撥打120或送往醫院救治，如學生受傷，要及時通知相關學院或家長。

　　4.等待消防車到來期間，可組織員工義務消防隊在保證安全的前提下滅火。

　　滅火撲救：初起火最易撲滅，在消防人員未到前，如能集中合力搶救，常能化險為夷，轉危為安。根據不同的火原因，可采取隔離法、冷卻法、窒息法，火災現場指揮人員要在第一時間內和臨近所有滅火器，不要零打碎敲，集中使用對準火點，盡量抓住戰機把火消滅，或控制住火勢的發展，最后由消防人員徹底撲滅火焰。

　　5.配合消防部門調查事故原因，維持秩序。

　　6.劃出警戒范圍，嚴禁其他車輛和有關人員進入著火現場，以免發生不必要的傷亡，同時也為火災消滅后的調查起火原因提供有力證據。如果在火災調查人員未到之前火災已經撲滅，失火單位應當把了解的情況向他們介紹，并將火災現場保護工作移交給消防部門火災調查組，并配合消防部門調查組提供當事人或見證人。當火災發生時要充分發揮共青團、工會的作用，做好受傷人員的護理工作，及時備好止血藥、硼帶等必備藥品，同時組織人員和車輛急送醫院或聯系醫院對受傷人員的搶救。

　　四、火災原因調查和責任追究

　　火災發生后，中心要積極協助公安消防機關查明火災原因，提供必要的信息，屬人為的火災事故，堅持做到“三不放過”(原因沒有查清不放過，事故責任不放過，沒有落實防范措施不放過)的原則，進行嚴肅處理。

篇2：大學公寓消防安全應急預案

　　zz大學公寓消防安全應急預案

　　為妥善處置突發火災，有效組織撲救初期火災，引導被困學生安全疏散，保證學生的人身安全，維護學生公寓以及校園的安全穩定，根據《中華人民共和國消防法》和《公安部61號令》，制定本預案。

　　一、火災處理程序

　　(一)初期火災撲救 發現初期火險應視情況采取措施：公共部位或學生宿舍因學生焚燒物品起火等小規?；痣U，直接使用滅火器或消防栓進行撲救;宿舍內因學生違章使用電器已開始燃燒室內家具，應立即報中心，拉斷電閘，隔離火場(關閉防火門、撤離易燃物品)、開啟消防安全門，組織發生火險宿舍周圍的學生疏散，采取正確的方法使用滅火器或消防栓進行撲救。公寓管理員接到學生報告后，應立即到現場查看火情，如火災處于初期階段，措施同上。

　　(二)可控制火勢撲救措施

　　1、滅火組使用滅火器材控制火勢、滅火，隔離火場(關閉防火門、撤離易燃物品)。

　　2、疏散組按照疏散路線組織人員疏散，值班員開啟消防安全門，組織發生火險宿舍周圍學生疏散。

　　3、救護組救助傷員(需要時通知120急救中心)、協助受傷人員撤離。

　　4、技術保障組切斷火場電源。

　　(三)不可控制火勢撲救措施

　　1、如果火勢較大，應及時報中心辦公室，同時撥打火警電話119，報警時要簡明扼要的說明起火樓號、樓層、所在位置、火勢大小、起火原因。滅火時要遵循先救人、后救火，先隔離可燃物、后滅火的原則。

　　注：公寓辦公室接到電話后：

　?、賾獑柮靼l生火災的具體位置、火勢大小;如果火勢太大是否已報“119”，是否已報學校公安處2110。

　?、诹⒓聪蛑行念I導小組報告，并通知各應急組責任人。

　?、壅{集中心在崗員工趕赴火災現場。

　　2、技術保障組切斷電源。

　　3、滅火組人員到達現場后，應首先了解有無被困人員。如有則按照實際情況組織指揮被困人員疏散或躲避待援。相關人員進入現場應注意采取自我保護措施?？刂苹饎莅匆韵鲁绦蜷_展工作：

　?、俳M織偵察火情，掌握火勢發展情況。

　?、诩皶r向中心領導小組匯報火情，聽從指揮。

　?、蹖嵤缁?。

　?、芟啦块T消防隊員投入滅火后，滅火組轉入協助疏散群眾、維持火場秩序。

　　4、疏散救護： 疏散組、救護組成員在中心領導小組的指揮下，立即組織疏散救護：

　?、傺杆俅蜷_安全出口門。

　?、谘杆偾袛嚯娫?。

　?、厶嵝褜W生冷靜、有序地從就近的樓梯撤出公寓，以防擁擠踏傷。

　?、芨鶕菍影踩枭D組織學生撤離，首先疏散著火層以上樓層的學生。

　?、菔枭⑹芑馂耐{的易燃易爆物品等，對不能移動的物品，要降低其溫度。

　?、奘枭⒅匾募?、資料貴重設備及物品等。

　?、甙咽枭⒊鰜淼奈镔Y集中存放到樓旁空地上，指定專人看管、并詳細記錄，防止丟失、被竊或破壞。

　?、嗯浜厢t護人員及時對傷員進行現場救護，將重傷人員迅速送往附近醫院。

　　二、火災后處理程序 火場指揮下達、實施下列指令：

　　1、協助維持火場秩序，避免發生哄搶、借機盜竊等事件。

　　2、協助消防部門做好火災調查。

　　3、協助消防部門做好善后處理。

　　三、事故調查、執行報告程序

　　1、發生情況后各公寓均應在值班日志上做好詳細記錄，以備事后調查。

　　2、中心記錄火災起因、時間、受傷人員情況、物品損壞情況;填寫消防安全檔案，中心負責人簽字存檔。

　　3、向后勤處領導匯報。

篇3：（學校）消防安全應急預案

　　中學(學校)消防安全應急預案

　　一、領導小組

　　總指揮：校長

　　組 長：主管副校長

　　組 員：安全辦主任、總務處主任、水電工、保安員

　　二、消防事故發生后應急方案

　　1.領導小組成員立刻到位，迅速組織師生按疏散路線疏散，迅速評估災情，同時向消防隊報警。

　　2.屬于明火火種引起的小范圍火災，應先嘗試用滅火器撲火，若不能達到滅火目的，再采取進一步的措施。

　　3.由電路老化引起的火災發生后，應第一時間切斷電源，然后再采取其他滅火措施。

　　4.教室里出現火情，教師應首先組織學生疏散，然后查清火源，采取撲滅、報警等措施。

　　5.實驗室發生火情，實驗員首先應組織疏散，然后視情況轉移危險品，但火情不可控制的情況下，應先保證人員安全。

　　6.食堂內出現火災災情，應先切斷煤氣管線和電源，然后采取相應滅火措施。

　　7.火情受控后，小組人員應配合消防專業人員查找火災原因，并及時寫出評估報告送學校行政部門，依有關規定對事件中各人員實施獎懲。屬責任事故并觸及刑律者，交由公安機關處理。