物業項目服務中心食堂物品采購管理規定

　　第一章總則

　　第一條為規范湛江zz物業服務有限公司zz城服務中心食堂（以下簡稱：食堂）的物品采購管理程序，保證所采購物品符合質量要求，特制定zz城服務中心食堂物品采購管理規定。

　　第二條服務中心是負責物品采購管理的職能部門。

　　第三條本規定適用于zz城服務中心。

　　第二章職責

　　第四條分管領導、服務中心經理逐級負責物品采購的審批。

　　第五條分管領導負責對所有物品的采購活動進行監管。

　　第六條食堂主管負責制定月度采購計劃及零星、急需物品采購計劃。

　　第七條食堂倉管員負責采購和驗收工作，包括與供方聯絡供貨、驗貨、費用結算等工作。

　　第三章采購計劃審批

　　第八條采購員負責于每月月底，根據倉管員的《庫房物品盤點清單》制定下個月物品采購計劃，填寫《物品需求計劃表》，報食堂主管處審批。

　　第九條食堂主管將所報采購計劃匯總后，按審批程序審批后，由采購員通知合格供貨商供貨。

　　第十條對于零星、急購的物品，部門可即時填寫《物品需求計劃表》，并于"備注"欄中注明"零星、急購"字樣及申購原因，經授權人口頭同意后實施采購，次日按規定補辦采購申請手續。

　　第十一條 固定資產采購以報告形式逐級上報，經公司分管領導審批后由西麗山莊管家服務中心負責統一采購。

　　第五章采購實施與驗收

　　第十二條 根據經批準的《物品需求計劃表》，采購員通知指定的合格供方進行供貨。

　　第十三條 無法在合格供方處購到的零星、急需物品可在其他供方處對實物質量驗證后實施采購，但其后補簽的《物品需求計劃表》需經管理中心審價。

　　第十四條 采購物品由倉管員與相關專業人員聯合進行驗收，合格物品入庫。

　　第十五條 驗收時根據公司發放的供方價目表對價格進行核對，驗收結果記錄在《物品驗收記錄表》中。

　　第十六條 《物品驗收記錄表》由倉管員保存，對驗收中發現的不合格品由驗收人員及時標識和隔離，更換或退貨。

　　第六章物品領用與費用結算

　　第十七條 由申領人持經分管領導批準后的《領料單》到倉管員處領取相關物品。

　　第十八條 倉管員需建立物品管理臺帳，對物品的進庫、出庫、庫存狀態進行管理。

　　第十九條 確定合格供貨商的物品采購由管理中心與合格供貨商每月結算一次，由倉管員核實供方提供的送貨清單、核實無誤后，倉管員在《付款申請清單》上簽字確認，由合格供方提供每月發票、送貨清單及經簽字確認的《付款申請清單》交給出納，經管家服務中心經理審批，報公司領導批準后，交公司財務部付款。

　　第二十條 在臨時供貨方處進行的零星、急需物品采購，由采購部門與臨時供貨方即時結算，經辦人以臨時供方為單位填制報銷憑證，附發票、送貨清單、經審批的采購計劃，按原批準程序進行審批，報公司領導批準后交公司財務部付款。

　　第七章附則

　　第二十一條 本規定由西麗山莊管家服務中心負責解釋。

　　第二十二條 本規定自簽發之日起實施。

篇2：食堂原料采購索證登記制度

　　學校食堂原料采購索證登記制度

　　學校食堂的原料采購是保證學校食品衛生安全的重要環節。為了保證師生食品衛生安全，按照《食品衛生法》的規定，特制定食堂原料采購索證制度：

　　一、采購人員采購原材料時，為保證全校師生的食品衛生安全，必須定點采購食品。

　　二、不采購不符合食品衛生標準的食品和原料。

　　三、不采購無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品及原材料。

　　四、采購農貿市場的食品及原材料應當新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數量合理采購，嚴禁購買病死畜禽等動物食品。

　　五、采購食品，必須向食品經營者索取營業執照、衛生許可證和食品檢驗合格證復印件，有的食品要有QS標志(質量安全認證)。

　　六、食品采購回來，要有二人以上的人驗收，并有驗收記載。

　　七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛生標準的食品，食堂不得加工、使用。

篇3：食堂采購驗收制度范例

　　食堂采購驗收制度

　　為了保證食品衛生安全，加強過程管理，驗收食物時一定要堅持"一看二聞三手感"的原則，有問題的食物堅決不能使用。

　　一、定性包裝食物的驗收

　　1、驗包裝上內容是否與檢驗報告內容相符;

　　2、驗生產日期、保質期，如果已超過保質期的決不能收;

　　3、驗包裝是否有廠名、廠址;

　　4、驗食物外觀：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等;

　　5、嗅氣味，是否有異味;

　　6、手感，是否有異樣

　　二、非定性包裝食物的驗收

　　1、看：是否有腐爛、霉變的食物;

　　2、聞：是否有異味;

　　3、手感受有無異樣;

　　4、蔬菜是否新鮮。