置業有限公司員工食堂獎懲管理規定

　　1.0 目的

　　為規范、指導公司食堂管理工作，提高食堂服務水平和飯菜質量，制定本規定。

　　2.0 范圍

　　本規定適用于公司員工食堂。

　　3.0 術語

　　本規定所指食堂包括公司員工貴賓廳。

　　4.0 職責

　　4.1 由管理部負責本制度的落實情況。

　　4.2 各中心/部門干部員工均應遵守本制度。

　　5.0 內容

　　5.1 有下列行為之一者公司將給予獎勵：

　　5.1.1 廚藝高超，品行端正，工作積極主動，年終被評為優秀工作者;

　　5.1.2 拾金不昧者;

　　5.1.3 在公司利益受到侵害，員工安全遇到危險時能挺身而出者;

　　5.1.4 及時發現并制止安全事故者。

　　5.2 處罰細則：

　　5.2.1 達不到衛生標準要求，一項不合格罰款5-20 元，因衛生未達標造成重大事故者視情況給予經濟處罰和行政處分;

　　5.2.2 廚房工作人員上班時，必須穿工作服、戴工作帽、整齊著裝，不得穿拖鞋、短褲、不得赤膊上崗，女員工不許長發披肩、涂指甲油、戴裝飾品，男員工不得留長發、胡須，必須嚴格按“衛生管理條例”執行，對于違反以上制度者，每人每次處以5-10 元的罰款。

　　5.2.3 上班時間不許在廚房內吵鬧、嬉戲或無故大聲喧嘩，不得粗言穢語，不得吃零食，違反者每人每次罰款5-20 元。

　　5.2.4 上班時間不許在廚房內抽煙，不許吃、拿或加工烹制與工作無關的食物，否則，每人每次處以10-20 元罰款。

　　5.2.5 工作時間內嚴禁飲酒，違者每次罰款50 元。

　　5.2.6 不得在廚房內坐臥于工作臺、貨架及地面，違者每人每次處5-10 元罰款。

　　5.2.7 未經廚師長同意，非工作人員嚴禁進入廚房工作區，上班時間不許會私客，不許干與工作無關的事，違者每人每次處以5-10 元罰款。

　　5.2.8 廚房內不得煮私人食品或開小灶(公司安排除外)，不得將廚房、器皿私用或拿去做非廚房操作使用，違者每人每次處以5-10 元罰款。

　　5.2.9 不得在工作區域內存放私人用品，私人物品應放在指定區域內，違者每人每次處以5-10 元罰款。

　　5.2.10 按時開飯，因人為因素未按時開飯，處罰當事人每人每次50 元。

　　5.2.11 打飯工作人員對待員工和客戶要做到文明禮貌、熱情服務，不得怠慢員工和客戶，更不得與員工和客戶發生口角和爭執，一經發現，罰當事人50 元，情節嚴重者予以辭退。

　　5.2.12 打飯工作人員打飯時要穿工作服、戴工作帽、戴一次性手套，做到文明衛生，違者每人每次罰款5-10 元。

　　5.2.13 所有工作人員必須做到節約用水、用電、用氣，嚴禁浪費，否則，對當事人每人每次罰款10-50 元，并做出書面檢查。

　　5.2.14 對于消極怠工、自由散漫，不負責任的，處以20-50 元的罰款，對于造成不良影響和情節惡劣的，加倍處罰直至除名。

　　5.2.15 每日飯后即對廚房進行衛生清掃，沒按規定清掃或衛生不合格者，每人每次罰款10-20 元。

　　5.2.16 有事外出應向上級報告，工作人員離崗必須向負責人請假，上班時間不準串崗、脫崗、睡崗，違者按公司規定處罰。

　　5.2.17 嚴格考勤制度，不遲到、不早退、不曠工，否則按公司考勤制度處罰。

　　5.2.18 各崗位必須嚴格按崗位責任、操作標準及質量標準嚴格執行，如操作不當引發事故，由當事人承擔責任及經濟損失。

　　5.2.19 保守公司機密，嚴禁造謠、傳謠。對影響員工團結、損害公司、餐廳聲譽者公司立即除名。

　　5.2.20 不服從管理，頂撞領導者一次罰款100 元，并寫出書面檢查，經教育不改者辭退;

　　5.2.21 違反公司其它規章制度，員工處20 元以上罰款，廚師長和食堂管理人員處40 元以上罰款。

篇2：中學食堂招標公告

　　中學食堂招標公告

　　因學校原承包人放棄經營，經研究決定，我校師生食堂實行對外承包經營，具體要求如下：

　　一、原則

　　充分體現 “師生為本”服務理念，努力做到以社會效益為主，以經濟效益為輔，安全衛生第一的經營原則，科學管理規范服務，接受監督，師生滿意。

　　二、承包人條件

　　1、具備食堂及餐飲經營的管理經驗

　　2、具有優秀服務理念和先進經營思想

　　3、具有一定抗風險能力和經濟實力。報名時交風險抵押金壹拾萬元。

　　4、從業所需衛生、健康等證照齊備。

　　5、報名時交報名費2000元，中標者充抵承包費，未中標者退還。

　　三、承包經營方式：獨立經營，自負盈虧

　　四、學校食堂條件：全校師生總數3000人，有500個學生餐位，100個教師餐位，各種房間配備齊全，廚具設備完備。

　　五、承包期限：暫定一年。

　　六、報名時間：20**年9月16日——9月25日止

　　報名地點：從公告之日起，到**中學總務處報名、咨詢，報名時需交承包方案及個人身份證。

　　聯系電話：**********

篇3：學校新校區食堂托管經營公告

　　學校新校區食堂托管經營公告

　　**中學新校區位于**縣**鎮**村，距離白修大道主干線約500米?，F對學校大食堂（總建筑面積約9000平方米，共三層）招租托管經營，經營項目必須適合學生需求。歡迎符合條件并有意參加我校學生服務項目經營管理的單位和個人報名投標。

　　一、招標內容

　　**中學新校區大食堂主體工程已建成，建筑面積約9000平方米，共三層，其中一層、二層建有食堂加工、儲物、就餐等各功能間和105個淋浴位的洗浴室，三層建有食堂加工、儲物、就餐等各功能間、校園超市和包間。學校提供場地，租賃單位提供所有廚房設施設備、師生就餐桌等設備，按月繳納水電費，自主經營，自負盈虧。

　　二、經營項目

　　經營項目主要包括：師生餐飲服務、校園超市（只限第三層）、淋浴、洗衣及其他學生生活需求關系密切的服務項目。

　　三、招標形式

　　學校通過教育網、校園網和公告櫥窗等方式向社會公開招租。有意者帶項目經營規劃、服務說明、相關資質、投資額度、服務承諾等內容，與學校招商小組聯系，由**縣教育局評審小組選定服務有特色、項目專業、規模大、實力強、信譽好的商家進場營業。學校自公告發出之日起，接待各投標人實地查看現場。

　　四、報名條件

　　1、學校接受單位投標和個人投標兩種，單位投標必須具有法律規定的獨立法人資格，能獨立承擔民事責任，且持有年審合格的《企業法人營業執照》。個人投標要提供身份證和戶口薄原件。

　　2、從事連鎖超市的投標者，必須持有連鎖超市的合作合同和委托書，實行公司化運，有一定的經濟實力。

　　3、遵守法紀，有良好的職業道德和服務意識。

　　4、服從學校管理，能遵守學校的各項規章制度。

　　五、報名須知

　　1、報名資料：

　　單位投標人報名時需攜帶單位營業執照，責任管理者的學歷證明、業績證明材料等原件、法定代表人授權書和被授權人身份證原件。以上資料的復印件須按順序裝訂成冊（原件備查，復印件留存備查）。個人投標人報名時攜帶身份證和戶口薄原件及復印件。投標人攜帶相應的項目標書，內容包括：項目經營規劃、服務說明、相關資質、投資額度、服務承諾等。學校招標工作小組按前述條款及程序進行資格預審和約談。

　　2、報名時間： 20**年7 月 28-31 日。

　　3、報名地點：**中學校園內，聯系人：Z（****）、Z（**）

　　4、截標時間：20**年7月28-31日

　　5、收標地點：**中學總務處

　　6、開標時間：20**年8月1日上午9:00 （開標后約談時間另行通知）開標后商務約談地點：學校辦公樓三樓會議室。

　　7、投標保證金：資格審查符合要求后方可交投標保證金人民幣5000元。開標后，未中標者，投標保證金如數退還。中標者的投標保證金轉為責任管理保證金，如中標后自動放棄中標資格或經調查證實有弄虛作假、串標行為的，投標保證金不退還。

　　8、特別聲明中標單位必須由本公司和本人自己經營，嚴格按招標約談時的規劃和項目負責人從事規定業務，如果變更，需征得學校行政會集體同意并變更合同，不允許進行轉包、分包。如發現轉包分包或變更服務項目等行為，立即中止合同，保證金不退還。

　　9、解釋權歸**中學，其他未盡事宜另行協商。

　　20**年7月28日