工程項目衛生防疫應急預案
1 組織措施
1)現場建立以項目經理為首的防疫工作小組，遵守《中華人民共和國傳染病防治法》和國務院第376號令《突發公共衛生事件應急條例》，加強領導、強化責任，把預防食物中毒、預防傳染性疾?。ㄈ鐐魅拘苑堑湫头窝?、禽流感等）作為工作任務。
2)建立應對食物中毒、傳染性疾病的應急機制，編制應急預案。
3)現場全封閉，項目實行準軍事化管理，嚴防死守，嚴格實行出入登記制，避免群體出入，嚴禁外來人員在工地留宿。
4)加強分包隊伍管理，保持勞務隊伍穩定，避免頻繁調動。項目每天根據民建隊花名冊認真對民工逐人清理核對，發現外來人員一律清退。
5)請專業衛生防疫部門定期對現場、工人生活基地和工程進行防疫和衛生的專業檢查、消毒和處理，包括消滅白蟻、鼠害、蚊蠅和其他害蟲，以防止對施工人員、現場和工程造成任何危害。
6)加強職工、民建隊工人宿舍管理，改善職工居住條件。堅持每天打掃衛生，確保室內通風良好、空氣流動，人均面積不少于2m2。
7)食堂工作人員加強注重個人衛生，工作時，戴上口罩和手套；食堂內做到保持通風、換氣，定期對室內外環境進行消毒，保持室內外環境衛生清潔。食堂內生熟食品嚴格分開，決不允許出售剩余菜飯。
8)現場設專用隔離間，如有疫情發生，立即進行隔離，并上報防疫部門。
2 防疫應急預案
1)如該工地被市衛生行政部門確定為受傳染性疾病污染的建筑工地，立即采取隔離控制管理，停止與外界的一切交往，杜絕疫情進一步擴散。
2)成立疫情管理機構
3)成立疫情隔離控制指揮部、負責隔離控制協調指揮工作，指揮部由建設單位、總包單位、監理單位、分包單位的主要負責人和政府、衛生防疫部門、公安機關負責人共同組成，總承包單位負責人負總責。
4)成立現場應急管理機構，對工地疫情防治、隔離控制、生活保障、治安保衛及對外聯系實施具體管理?，F場應急管理機構由建設單位、總承包單位、監理單位和分包單位項目負責人組成，總承包單位項目負責人負總責。
5)對疫情工地實行嚴格封閉管理
6)工地大門、圍擋的設置牢固嚴密，并保證切斷工地與外界的直接接觸。
7)加強現場保衛，做到每日24小時巡邏檢查和門衛24小時值班，配備足夠的保安人員，保證發生疫情后，工地人員不外出。
8)工地內采取嚴密的隔離措施
○1對于與疫情密切接觸者，進行重點隔離，密切接觸者嚴格按防疫部門要求采取嚴密的隔離措施。
○2加強對疫情密切接觸者隔離區的管理，不得與隔離人員接觸，隔離人員不得到隔離區外活動。
9)做好隔離區內疫情防治工作。
○1配合衛生防疫部門，做好對隔離區的消毒工作。
○2對隔離區人員每天進行體檢，并認真做好記錄。
○3做好對隔離人員的宣傳教育工作。普及預防知識，做好隔離區人員思想工作，排除恐慌心理，積極服從和配合衛生防疫部門做好防治工作。杜絕私自出走或不服從管理的事件發生。
10)做好后勤保障工作
保證隔離區內人員的生活物資供應，并隨時與政府及有關部門聯系，解決使用高峰期間的物資供應困難。
篇2：酒店廚房衛生防疫要求
酒店廚房衛生的防疫要求
根據《餐飲業食品衛生管理辦法》食品加工場所應當符合下列要求：
廚房：
?。ㄒ唬N房的最小使用面積不得小于8平方米；
?。ǘΡ趹?.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；
?。ㄈ┑孛鎽煞浪?、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗；
?。ㄋ模┡鋫溆凶銐虻恼彰?、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠以及污水排放和符合衛生要求的存放廢棄物設施。
涼菜間：配有專用冷藏設施、洗滌消毒和符合要求的更衣設施，室內溫度不得高于25℃。涼菜間必須每天定時進行空氣消毒；
蛋糕間：用于制作裱花蛋糕的操作間，應當設置空氣消毒裝置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。
用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。冷藏冰箱內生熟要分開陳列。洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標記。
食品加工人員的衛生要求：
?。ㄒ唬┕ぷ髑?、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應當用流動清水洗手；
?。ǘ┎坏昧糸L指甲、涂指甲油、戴戒指；
?。ㄈ┎坏糜忻鎸κ称反驀娞?、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為；
?。ㄋ模┎坏迷谑称芳庸ず弯N售場所內吸煙；
?。ㄎ澹┓杖藛T應當穿著整潔的工作服，廚房操作人員應當穿戴整潔的工作衣帽，頭發應梳理整齊并置于帽內。
此外還必須建立健全衛生管理制度，配備專職或者兼職的食品衛生管理人員。做好從業人員健康檢查和培訓工作。保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
篇3：中華人民共和國動物防疫法(2019通過)
中華人民共和國主席令第71號
《中華人民共和國動物防疫法》已由中華人民共和國第十屆全國人民代表大會常務委員會第二十九次會議于20**年8月30日修訂通過,現將修訂后的《中華人民共和國動物防疫法》公布,自20**年1月1日起施行。
中華人民共和國主席 *
20**年8月30日
中華人民共和國動物防疫法
第一章 總則
第一條 為了加強對動物防疫活動的管理,預防、控制和撲滅動物疫病,促進養殖業發展,保護人體健康,維護公共衛生安全,制定本法。
第二條 本法適用于在中華人民共和國領域內的動物防疫及其監督管理活動。
進出境動物、動物產品的檢疫,適用《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》。
第三條 本法所稱動物,是指家畜家禽和人工飼養、合法捕獲的其他動物。
本法所稱動物產品,是指動物的肉、生皮、原毛、絨、臟器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、頭、角、筋以及可能傳播動物疫病的奶、蛋等。
本法所稱動物疫病,是指動物傳染病、寄生蟲病。
本法所稱動物防疫,是指動物疫病的預防、控制、撲滅和動物、動物產品的檢疫。
第四條 根據動物疫病對養殖業生產和人體健康的危害程度,本法規定管理的動物疫病分為下列三類:
(一)一類疫病,是指對人與動物危害嚴重,需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施的;
(二)二類疫病,是指可能造成重大經濟損失,需要采取嚴格控制、(來自:m.airporthotelslisboa.com)撲滅等措施,防止擴散的;
(三)三類疫病,是指常見多發、可能造成重大經濟損失,需要控制和凈化的。
前款一、二、三類動物疫病具體病種名錄由國務院獸醫主管部門制定并公布。
第五條 國家對動物疫病實行預防為主的方針。
第六條 縣級以上人民政府應當加強對動物防疫工作的統一領導,加強基層動物防疫隊伍建設,建立健全動物防疫體系,制定并組織實施動物疫病防治規劃。
鄉級人民政府、城市街道辦事處應當組織群眾協助做好本管轄區域內的動物疫病預防與控制工作。