酒店客房清掃衛生質量標準

　　1、房間

　?。?）客房衛生用品?？头壳鍧嵻?、吸塵器、洗滌劑、消毒劑、除塵毛巾等衛生用品配備齊全，分類存放，專人保管，使用方便。無短缺、損壞、亂扔亂放現象。能夠適應客房衛生清掃需要。

　?。?）墻面地面衛生?？头刻旎ò骞鉂嵜髁?，無蛛網、灰塵、水印、脫皮或掉皮。墻飾、壁畫整潔、美觀，無灰塵、蛛網和墻紙脫落現象。地毯每天吸塵，無雜物、死角，鋪設平整美觀。燈具定期循環擦拭，光潔明亮。門窗每天擦拭，無印跡、灰塵，開啟自如。窗簾定期換洗，無破舊、污跡。

　?。?）家具用具衛生?？头考揖哂镁呙刻觳潦?，桌面、椅子、床頭、壁柜、電視、冰箱、行李架、床頭柜等表面光滑，無灰塵、污跡。玻璃制品每天擦拭消毒，無水印和其它痕跡。電鍍制品表面光潔無污跡。鏡子、畫框明亮，無水銀脫落現象。各種家具用具始終保持干凈、整潔，擺放在規定位置，客人使用方便。

　?。?）客用物品衛生。床單、枕套每日換洗，按酒店規定洗滌消毒，無破損、毛發、污跡，有舒適感。茶杯、口杯每日擦拭消毒，明亮無水漬、手印。毛毯、床罩、床褥、床裙定期更換洗滌，表面干凈、柔軟，無污跡、毛發。拖鞋每日換新。各種客用物品始終保持清潔、整齊、美觀、舒適，無客人消費使用過的痕跡。

　　2、衛生間

　?。?）墻面地面衛生。天花板光潔，明亮反光，無蛛網、灰塵、印跡、水印。墻面平整光潔，無灰塵、水印。墻角設通風口，機械通風良好。地面采用防滑處理。每天擦拭，保持干凈、光亮，無廢紙、雜物、煙頭、積水，無衛生死角。地面設地漏，適當位置有防蚊蠅、鼠害、蟑螂等設施，室內外無蟲害發生。

　?。?）馬桶、浴盆衛生。馬桶每天沖洗消毒，表面光潔，無水漬、污跡，無異味，四壁無污漬，衛生紙、衛生袋擺放合理。浴盆每天擦洗，盆內及四周無污跡、水印、皂跡、毛發。電鍍水龍頭、噴頭表面光潔明亮，使用方便。

　?。?）洗漱臺衛生。洗漱臺寬大、明亮。面盆水龍頭、橫鏡每天擦拭，表面光潔，無水漬、污跡、皂跡、頭發。臺面水杯每天消毒，干凈明亮，按規定擺放整齊，客人取用方便。

　?。?）客用物品衛生。面巾、浴巾、手巾、墊腳巾每日換洗消毒，浴簾定期撤換消毒。浴帽、浴液、洗發液、小香皂、牙膏、牙刷等用品每天換新，按規定位置擺放整齊，始終保持衛生。

　?。?）飲用水衛生。飲用水應明顯標出能否飲用。飲用水透明、無色、無異味、無肉眼可見物，不含微生物和寄生蟲卵，每毫升水中細菌總數不超過100個，大腸菌群不超過3個。飲用水加氯消毒。完全接觸30分鐘后，游離余氯每升不低于0.3毫克。整個客用衛生間做到清潔、明亮、整齊、美觀，空氣清新、氣氛宜人。

篇2：酒店式公寓客房清掃服務程序

　　酒店式公寓客房清掃服務程序

　　走客房清掃程序：

　　1、查房內是否有客人遺留的物品，將無法歸還客人的物品交領班并進行登記（重點是衣柜和抽屜以及枕頭邊）。

　　2、拉開窗簾，同時檢查窗簾有無污損。

　　3、邊清潔，邊檢查房內所有電器、燈具，如發現損壞，立即報告房務中心。

　　4、清掃程序同住客房。

　　空房清掃程序：

　　1、用房卡開門，并填寫進房時間。

　　2、把門打開，開始清掃，以檢查為主。

　　3、邊抹塵，邊檢查窗紗、簾有無破損，床上用品是否受潮，電器、燈具是否能正常開關，地面有無蟲類，用品是否齊全，物品位置是否有移動等。如有問題及時更換，清掃或報房務中心處理。（如走客房連續兩三天空著，則要地面吸塵）。

　　4、如當天有預定，則應調好空調，自查后關門離房并填寫出房時間。

　　住客房清掃程序：

　　1、檢查工作車，并按固定的位置備齊布草、客用物品、清潔用品和服務清潔報告表。

　　2、將工作車推到要打掃房間的門口。

　　3、進房（照進房程序）。

　　4、拉開窗簾，打開窗戶。

　　5、收集用過的杯子，放入洗手盆內并浸泡消毒。

　　6、收集房間的垃圾，拆除床上的布草連同衛生間的布草放入布草袋內。

　　7、把干凈的床上布草帶入房內。

　　8、按鋪床的規格和程序，鋪好床。

　　9、洗浸泡的杯子，并放回原處，清潔浴室。

　　10、清潔馬桶。

　　11、清潔手盆、臺面及鏡子并擦干。

　　12、清潔衛生間地面。

　　13、補充供應品。

　　14、開始抹塵。

　　15、房間吸塵。

　　16、最后巡視，服務員自查。

　　17、關閉電源。

　　18、退出房間，鎖上房門并填寫出房時間，做好登記。

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篇3：酒店式公寓客房清掃步驟程序

　　酒店式公寓客房清掃步驟

　　（一）走客房的清掃

　　對當天結帳離店客人房間的清掃，就是走客房的清掃。走客房清掃和程序可以用九個字來概括："進"、"撤"、"鋪"、"洗"、"抹"、"補"、"吸"、"檢"、"登"，具體內容如下：

　　1、"進"

　?。?）輕輕敲門三次，每次三下，報稱"Housekeeping"。

　?。?）緩緩地把門推開，把"正在清潔牌掛于門鎖把手上，房門打開著至工作結束為止。打開電燈，檢查有無故障。

　?。?）把小墊毯放在衛生間門口的地毯上，清潔籃（或清潔小桶）放在衛生間云石臺面一側。

　?。?）把窗簾、窗紗拉開，使室內光線充足，便于清掃。

　?。?）打開窗戶約5分鐘，讓房間空氣流通。

　　2、"撤"

　?。?）放水沖掉馬桶內的污物，接著用清潔劑噴灑"三缸"：面盆、浴缸、馬桶。然后，撤走客人用過的"四巾"（面巾、方巾、浴巾、腳巾）。

　?。?）按次序檢查衣柜、組合柜的抽屜，遺留物品應在第一時間交給房務中心。想方設法盡快交還給客人，并在衛生日報表上做好記錄。

　?。?）用房間垃圾桶收垃圾，如果煙灰缸的煙頭還沒有熄滅，必須熄滅后方可倒進垃圾桶，以免引起火災。

　?。?）撤掉用過的杯具、加床或餐具。

　?。?）清理床鋪。將用過的床單撤走，放入清潔車一端的布草袋里。

　　3、"鋪"

　　床鋪好以后，應該先打掃衛生間，以便留一定的時間，等因鋪床而揚起的灰塵落下后，再用抹布除塵。

　　衛生間是客人最容易挑剔的地方，必須嚴格按操作規程進行，使之達到規定的衛生標準。清洗前要打開抽風機，戴上手套。

　?。?）用清潔劑再次噴酒"三缸"。

　?。?）處理紙簍垃圾。將舊剃刀片、碎肥皂、用過的浴液瓶、發液瓶、牙膏等扔進垃圾桶一起倒掉。

　?。?）洗煙灰缸、香皂碟。

　?。?）洗刷洗手盆，注意洗手盆水龍頭上的污跡。

　?。?）洗浴缸、浴簾，用沐浴噴頭放水沖洗浴缸、墻壁。

　?。?）用有標記的毛球洗馬桶、廁板和蓋板。并要特別注意刷干凈坐廁的出水口、入水口，廁內壁和底座等。

　?。?）用干抹布抹干煙灰缸、香皂碟、抹面巾紙盒、衛生間燈開關、插座、鏡子、云石臺、洗手盆及水龍頭、面巾架、卷紙架（衛生紙架）、電話、浴簾桿、浴缸上面墻壁、浴缸（內外都要抹及沐浴配件、掛衣鉤、衛生間門板等）。

　?。?）用另一抹布抹坐廁及其水箱。

　?。?）將抹干凈的垃圾桶放回原位，將抹干凈的煙灰缸擺回原處。

　?。?0）用專用的抹地布將衛生的地面抹凈。清潔后的衛生間一定要做到整潔干凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。

　　5、"抹"

　?。?）從門外門鈴開始抹起至門、門的內外，并注意門把手和門后的安全圖的抹拭。

　?。?）按順（或逆）時針方向，從上到下，把房間的家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及邊角位均要抹到。

　　●注意區別干、濕抹布的使用

　　如對鏡子、燈具、電視機等設備物品應用干布擦拭；家具軟面料上的灰塵要用專門的除塵器具；墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。

　　●檢查房內電器設備

　　在抹塵的過程中應注意檢查電視機、音響、電話、小冰箱、燈泡等電器設備是否有毛病，一經發現立即報修，并做好記錄。

　　●除過干擦以外，房內設施、設備如有污跡或不光滑，還要借助于拋光劑、洗滌劑等物品對家具進行拋光和洗滌等項工作。

　　6、"補"

　?。?）補充衛生間內的用品，按統一要求整齊擺放。

　?。?）面巾紙、卷紙要折角，既美觀又方便賓客使用。

　?。?）"四巾"按規定位置擺放整齊。

　?。?）補充房內物品，均需按酒店要求規格擺放整齊。

　?。?）補充杯具

　　房間物品的補充要根據酒店規定的品種數量及擺放要求補充、補足、放好。注意商標面向客人。

　　7、"吸"

　　先把吸塵器電線理順，插上電源，把吸塵器拿進房間才開機。

　?。?）先從窗口吸起（有陽臺的房間從陽臺吸起）。

　?。?）吸地毯時要先逆紋，后順紋方向推把。

　?。?）吸邊角位時，有家具阻擋的地方，先移動家具，吸塵后復位。

　?。?）吸衛生間地板。要注意轉換拖把的功能，使其適宜硬地板，地板有水的地方不能吸，防止漏電和發生意外。吸塵時要注意把藏在地板縫隙里的頭發吸走。

　　8、"檢"

　　檢就是自我檢查。房間清掃完畢，客房服務員應回顧一下房間，看打掃得是否干凈，物品是否齊全，擺放是否符合要求，清潔用品或工具是否有留下。最后，還須檢查窗簾、窗紗是否拉上，空調開關有否撥到適當位置。

　　9、"登"

　?。?）將房內的燈全部熄滅。

　?。?）將房門輕輕關上。取回"正在清潔"牌。

　?。?）登記進、離房的時間和做房的內容。

　　（二）空房清掃

　　空房是客人離開酒店后已經清掃過但尚未出租的房間。一般只需抹拭家具，檢查各類用品是否齊全即可。如果房間連續幾天空房，則要使用吸塵器吸塵，衛生間內的浴缸、洗臉盆和馬桶的水要放流一兩分鐘。最后調節溫度，使房間保持適當的室溫。

　　（三）住客房的清掃

　　住客房與走客房的清潔程序基本相同，但由于住客房是客人仍然使用的房間，所以在清掃時有些地方要引起我們的特別注意。

　　1、客人在房間時

　　●應禮貌地問好，詢問客人是否可以清潔房間。

　　●操作要輕，不要與客人長談。

　　●若遇到有來訪客人，應詢問是否繼續進行清潔工作。

　　●清潔完畢，應詢問客人是否有其他吩咐，然后向客人行禮退出房間，輕輕地關上房門。

　　2、客人中途回房

　　在清潔工作中，遇到客人回房時，要主動向客人打招呼問好，征求意見是否繼續打掃清潔，如未獲允許應立即離開，待客人外出后再繼續進行清掃。

　　3、房間電話鈴響時

　　房間電話是客人主要的通訊工具，使用權屬于客人，為了避免誤會和不必要的麻煩，在清潔過程中，如電話鈴響也不要去接聽

　　4、損壞客人的物品時

　　進行住房清掃衛生工作時應該小心謹慎，不要隨意

移動客人的物品，必要時應輕拿輕放，清掃完畢要放回原位。如萬一不小心損壞客人的物品，應如實向主管反映，并主動向客人賠禮道歉，如屬貴重物品，應有主管陪同前往，并征求意見，若對方要求賠償時，應根據具體情況，由客房部出面給予賠償。

　　清掃住客房時，還應注意以下事項：

　　●客人的文件、書報不要隨便合上，不要移動位置，更不準翻看。

　　●不要觸摸客人的手機、手提電腦、錢包以及手表、戒指等貴重物品。但搭上椅子上或亂堆在床上的衣服（包括睡衣、內衣、外套等）要替客人用衣架掛好，放進衣櫥。

　　●查看一下客人是否有待洗衣物。清掃住客房時，要查看一下客人是否有待洗衣物，如有，要仔細審核洗衣單上填寫的內容和所交付的衣服，然后將這些衣物裝進洗衣袋，放在房門口（或清潔車上）。等待集中起來送交洗衣房清洗。

　　●對于長住房，清掃時應注意客人物品的擺放習慣。

　　●離開房間時，關門動作要輕。

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