酒店迎賓主管崗位職責(5)
1.向酒店迎賓組領班布置每日的具體工作任務,在酒店接待特殊客人時,親自指揮門前服務工作,保證客人滿意、稱心;
2.確保工作無誤,、認真檢查行李的合理存放、分配、運送;。
3.管理行李員和門憧,督導其按照規定的工作程序操作,疏導大門前車輛;
4.合理編排員工班次,組織本部培訓工作,做好工作日記和行李部大事記;
5.檢查下屬人員的儀表、儀容,了解員工思想動態及個人生活情況,幫助員工解決工作和生活中的困難;
6.處理來自酒店內、外的各類與本身業務有關的投訴,管理本部內勞動服務工具及各種業務報表;
7.制作各類有關統計報告和資料。
篇2:酒店迎賓員崗位職責(六)
酒店迎賓員崗位職責(六)
1、儀容整潔,準時迎賓,動作要落落大方。
2、迎送中必須使用禮貌語言。
3、熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的解答客人的詢問。
4、客人不分貴踐,迎送不卑不亢,熱情照顧殘疾賓客,熟悉??图癡IP客人的姓名,使客人有一種親切感。
5、對早來或遲到的客人要熱情,主動安排就席,就餐,客源泉高峰時要主動想辦法讓客人快入席就餐。
篇3:中餐迎賓員崗位工作職責
中餐迎賓員崗位職責
一、層級關系
直接上級:餐廳領班
二、任職要求
1、具有高中以上文化程度,并能用一門外語對客服務。
2、熟悉餐廳特色,了解飯店餐飲服務設施,具有一定的公關和社交知識。
3、具有較好的語言表達能力,講話口齒清楚,反映靈敏,有較強的溝通技巧。
4、身體健康,儀表端莊大方,氣質較好。
三、崗位職責
負責進餐賓客的迎送接待工作,接受賓客預定并加以落實,了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋領班,以規范的服務,樹立飯店優質服務形象。
1、服從餐廳領班的安排,嚴格遵守酒店及部門規定的各項規章制度,按質按時完成 上級交予的任務。
2、每日準時參加班前會并聽取領班布置任務,了解當日預定情況,并做好準備工作。
3、餐前檢查燈光照明設備、空調、背景音樂運作狀態,發現問題及時保修,確保正常運營。
4、營業時間,熱情主動地迎送賓客,引領客人到預定臺位或客人滿意的臺位。
5、營業高峰期做好賓客疏散工作,或將客人帶到其他的餐廳,并做好解釋工作,隨時與餐廳服務員溝通,密切合作,盡快讓客人用餐。
6、了解客人的飲食習慣及愛好,熟記??团c貴賓的姓名、職務,爭取賓客的再次光臨。
7、解答客人提出的有關飲食,飯店設施方面的問題,收集客人的意見及投訴,并及時向領班匯報。
8、做好就餐人數,營業收入的統計工作和交接班工作。
9、參加餐前準備工作和餐后收尾工作,并做好本崗位清潔衛生工作。
10、完成領班布置的其他工作。
11、掌握客情,接受客人的預訂,安排留臺。