醫院物資材料領用制度（三）

　　1．醫院對各部門的物資實行按月計劃供應。倉庫管理人員按物資領用清單（須有科主任或護士長簽名）發貨。

　　2．計劃外急用物資由科主任，護士長開具相應領物單按規定領取。

　　3．財產物資領用列入科室成本支出，倉庫會計按各科室領物單，將物資的價格、數量、金額等編制財務報表。

　　4．倉庫管理人員倉庫會計要做好財產臺帳，每年對全院各科室，部門使用單位進行一次財產清點核對。

篇2：酒店廚房食品原材料領用制度

　　酒店廚房食品原材料領用制度

　　1．廚師長每天根據生產任務需求，確定食品原材料的領用數量并指定專人負責領貨。

　　2．需從食品倉庫領用的食品原材料由廚師長填寫領料單。

　　3．需每日進貨的蔬菜、瓜果、海鮮等鮮活原材料，由廚師長提前l-2天填寫《食品原料申購單》，交行政總廚審批。

　　4．對部分食品倉庫短缺的食品原料，可從其他廚房調撥，再由調進材料的廚房廚師長填寫《食品原料調撥單》。

　　5．每日廚房所填寫的《食品原料領用單》、《食品原料申購單》、《食品原料調撥單》應于第二天送交財務部進行成本核算。