銷售進度控制圍棋中常會說，這棋步調不錯。足球場上的進攻節奏也是很重要的。房地產銷售的階段性非常強，如何把握整體沖擊力、彈性與節奏、步驟與策略調整，體現了操盤者的控制局面的能力，同時往往也決定了整體勝負?！朵N售進度控制實戰操作手冊》介紹了銷售進度控制的思考模式與詳細對策。
第2操作環節：保持進度與策略節奏一致
策略A：引導期（預售階段）
首先選措大型戶外看板，以獨特新穎的文案引起客戶的好奇，引發其購買欲（可視情況需要在公司銷售）。
?。?）工地現場清理美化，搭設風格新穎清新的接待總部（視情形需要，制作樣品屋）。
?。?）合約書、預約單及各種記錄表制作完成。
?。?）講習資料編制完成。
?。?）價格表憲成。
?。?）人員講習工作完成。
?。?）刊登引導廣告。
?。?）銷售人員進駐。
策略B：引導期需要注意的事項
?。?）對預約客戶中有希望客戶必做DS（直接拜訪）。
?。?）現場業務銷售方向、方式若有不順暢要即時修正。
?。?）不定期舉行業務與企劃部門之動腦會議。對來人、來電及區域記錄表予以分析后，決定是否修正企劃策略。
?。?）定期由業務主管召開銷售人員策劃余，振奮士氣。
?。?）有關接待中心常發生故障或較為客戶在意的設施，如燈光照明亮度、冷氣空調位置及冷暖度、簽約場所氣氛、屋頂防雨措施、效果圖堅牢度等均需逐一檢討測試。
?。?）主控臺位置及高度、廣播系統音域范圍及功能，控臺、銷售區、樣品屋與模型，出入口及過道是否足以使眾多客戶十分的順暢經過。
策略C：公開期（引導期之后 7-15天），及強銷猢（公開后第7天起）。
?。?）正式公開推出前需吸引引導期有希望客戶與配合各種強勢媒體宣傳，聚集人潮，并施展現場銷售人員團隊與個人銷售就力，促成訂購。另可安排雞尾酒會或邀請政經名人蒞臨剪彩，提高客戶購買信心。
?。?）每日下班前25分鐘，現場銷售人員將每日應慎之資料填好繳回，由業務主管加以審查，于隔日交還每位銷售人員，并于隔日晨間會議進行討論，對各種狀況及有望客戶追蹤提高應變措施。
?。?）每周周一由業務部、企劃部舉行策劃會議，討論本周廣告媒體策略，促銷活動（SP）項目與銷售策略及總結銷售成果，擬定派發宣傳單計劃。
?。?）擬定派發宣傳單計劃表，排定督報人員表及SP活動人員編制調度表。
?。?）于SP活動前3天，選定協助銷售人員及假客戶等，并預先安排講習或演練。
?。?）苦于周六、周日辦叩活動，則需要提前一天召集銷售管理人員、協助銷售人員講習，使其全面了解當日活動策略、進行方式及如何配合。
?。?）每逢周六、周口或節日SP活動期間，善用3－5組假客戶，應注競銷售區和主控臺之自然呼應，每成交一戶，便由主控臺業務主管播報，隨即公司現場人員均一起鼓掌，外區人員燃放鞭炮、現場張貼恭賀紅紙，使現場氣氛達到最高點。
?。?）周六、周日下班前由業務主管或總經理召開業務總結會，對本日來人來電區域媒體、成交戶區域媒體、客戶反應、活動優缺點進行總結與獎懲。
?。?）實施責任戶數業績法，每位銷售成員自定銷售目標或由公司規定責任戶數，并于每周一作統計，完成目標人員公司立即頒發獎金，以資鼓勵。
?。?0）隨時掌握補足、成交、簽約戶數、金額、日期，若有未依訂單上注明日期前來辦理補足或簽約手續者，立即催其辦理、補足或簽約。
?。?1）客戶來工作銷售現場治訂或來電詢購，要求其留下姓名、聯絡電話，以便于休息時間或廣告期間實施DS（直銷），出外追蹤拜訪客戶，并于每日下班前由業務主管總結追蹤成果，檢查是否達到預期銷售目標。
?。?2）每逢周日、節日或 SP期間，公司為配合銷售，應每隔一段時間打電話至現場作假洽訂（電話線老為兩條，則輪流打），以刺激現場銷售氣氛。
策略D：持續潮（最后沖刺階段）
?。?）正式公開強勢銷售一段時日后，客戶對本案之認識程度應不淺，銷售人員應配合廣告，重點追蹤，以期達到成交目的。
?。?）利用已購客戶介紹客戶，使之成為活的廣告，并事先告之若介紹成功，公司將提拔一定數額的“介紹獎金”做為鼓勵。
?。?）回頭客戶積極把握，其成交機會極大。
?。?）退訂戶仍再追蹤，實際了解問題所在。
?。?）銷售成果決定于是否在最后一秒鐘仍能全力以赴，故銷售末期的士氣高低不容忽視。
第2操作環節：把握銷售進度控制策略
要點B：準備期活動策略
促銷活動是總體推廣活動的組成部分，它對總體促銷效果提升會起到有力的輔導作用。在樓盤尚處于建設過程階段，售樓點和樣板房的展示活動是最為關鍵的。而在樣板房尚未準備妥當期間，活動的主要目的在于造勢，積極宣傳樓盤信息，力爭實現花錢不多，影響不小的最佳效果。預售期及正式發售期間舉辦區域性網球比賽，爭取成為年度性體育活動風箏放飛主題活動各風景點的風箏派送“我的家”室內設計大賽其他公益活動
要點B：準備期公關策略
新聞媒介對推廣項目的良性客觀報道，是有效吸引社會關注、增強促銷效果的必要方式。本項目在推廣運動中，需在適當時機，巧妙利用公關手段，使有關媒介機構、區政府及行政管理部門對項目進行輿論造勢。
奧林匹克花園銷售進度控制主題
第一段：預熱期（ 1999年 3月初一5月底）
1999年的春節一過，“花園”項目市場推廣的各項工作需立即進入狀態。該階段一方面要完成對發展商及郭總的新聞宣傳，又要推出針對廣州碧桂園的懸念廣告，同時與國家體育總局、高層體育官員、有關奧運冠軍、省市體委的公關工作全面展開，“陽光健身工程”的批文需
第二段；加熱期（6月1日一15日）
報紙、電視廣告的創意、制作基本完成，系列懸念廣告“什么是二十一世紀的生活方式”開始見諸媒體；開業比賽的預告性新聞、廣告出街，對住宅小區的合理化規模以及概念性房產的討論在媒體上展開。
第三段：沸騰期（6月18日一28日）
廣告、宣傳全面展開立體式轟炸，全城矚目；樓盤開賣，開業比賽如期舉行，新聞媒介大肆炒作售樓狂潮，徹夜排隊，一期搶完，預訂二期，有人一口氣買下十套房，以期保值等。
第四段：保溫期（7月初一9月ZO日）
一期賣完，向社會各界致謝，同時二期發售。
選出廣州奧林匹克花園園長，籌辦廣州奧林匹克花園運動會。
第五段：再次沸騰期（9月20日一IO月1日）
中秋、國慶又及節并至。
住奧林匹克花園，賞奧林匹克月亮；迎國慶三期開賣，贈禮品歡度佳節，舉辦奧林匹克花園運動會，為進2O00年奧運熱身。
另外，建議發展商：
?。?）在銷售隊伍的建設上早做準備，不妨以有吸引力的待遇招募一些賣樓高手。
?。?）在賣樓前后，在洛溪大橋附近加強戶外廣告的攻擊性，如“洛溪誰稱王？跟奧林匹克花園比一比”，“洛溪誰稱王？比一比，看一看，奧林匹克花園等待您的挑選”一類，把注意力拉至自身。在此前不需要，以免打草驚蛇，引來不必要的爭執。
第3操作環節：防范銷售階段性問題
工期拖延時間過長，買家遲遲不能入住引起投訴；買家人住后，配套設施未到位引起投訴；
在氣候惡劣的季節讓買家集中人往容易引起質量投訴；
買家分散時間人住，長期裝修干擾他人生活易引起投訴；
設計進度拖拉，影響項目建設進度；
行政主管部門拖延審批時間；
施工單位將任務交給不夠格的分包單位，出現因質量問題而導致的返工，影響工程進度；
不可預見的事件發生，如工程事故、惡劣天氣、重大市政工程規劃變更等；
地質原因導致工程拖延；
多個參與建設的施工單位協調困難；
在作項目營銷進度計劃時對市政環境沒有摸清楚，致使配套設施沒有及時到位；
工程質量出現問題、質不對極引起索賠。商品房大多采用預售方式，在交接時如果房屋的裝修標準、工程質量、配套設施、贈品等與合同中約定及樣板房、售樓書中的顯示不相符合，會導致客戶投訴和索賠。出現這種情況通常有三大原因：
發展商在項目策劃中提出建筑設計要求時，對項目建設成本把握有誤，因而對客戶承諾過高，而在實際操作過程中為避免成本上升不得不偷工減料；
宣傳和銷售時不切實際地向客戶作過高的承諾。
第4操作環節：估算綜合成本及銷售者影響因素剖析
綜合因素分析
許多因素都在影響著項目的營銷結合成本，如建設積壓資金、推廣的階段成本、建筑在考慮與項目營銷進度有關的項目成本時，應進行比較詳細的調查，調查內容包括當地雨水集中的季節和月份、地下水位的季節性變化、銀行利率的變化預測、各類建筑材料價格的季節性變化、國家稅費增減政策的生效時間、同類樓盤比較集中上市的時間等等。
消費者分析
?。?）選購產品動機：
a、認同本產品現劃設計之功能及附加價值優于附近其他個案
b、經比較競爭個案后，認同本案價位
c、區域性客戶想在此地長久居住者
d、認為本地區有遠景、地段有發展潛力
e、信賴業生的企業規模與財力背景
f、通貨膨脹壓力下的保值心態使其前發購買動機
?。?）排斥本商品理由：
a、經濟能力不足此、比較之后認為附近有更理想的個案
c、購買欲望低，對后市看空
?。?）目標客戶分析：
a、對區域環境熟悉念舊者
b、不滿現在環境品質者
c、各區域客源比較研判：三民40%、苓雅10%、新興10%、高雄其地區域15%。高雄縣15％、其他10％
d、年齡層區分研判：30歲以下30%、31-35歲25%、36-40歲20%、41-45歲10%、46－50歲10％、 51歲以上 5％。
e、購買目的的研判：純自住60%、純投資15%，第二類投資客（自住兼投資型）10%、第二類型投資客（保值型）10%、其他5%。
篇2：某食品銷售公司省級辦事處管理辦法
食品銷售公司省級辦事處管理辦法
總則
辦事處是銷售公司在各省區市場設立的辦公事務地點，負責協調公司對所管省區的事務管理。加強并規范省級辦事處管理，是公司提高工作效率和管理水平，實現公司管理科學化的途徑，加強對各省辦事處的規范管理，對公司的發展將起積極的促進作用。
選址及變更事項管理
2.辦事處的選擇要遵循科學原則，綜合考慮各因素，經過認真分析篩選后在確定。
1)、辦事處的選址設計活動地域、社會公共設施、經濟基礎設施、地點知名度、可供擴展空間、成本以及其他因素，需要根據公司要求對各因素做出評估。
2)、辦事處基本選定以后，由省級經理簽字并上報公司，經過公司統一后方可簽訂租用合同。
3)、所簽訂的合同必須符合法律文本格式，手續完成后，辦事處必須在三日之內將各法律文件以及稅票上報公司備案。
3.辦事處一旦選定后，如無其他客觀因素，原則上不允許經常遷移。
1)、因主觀因素需要遷移辦公地點，該辦事處必須提前三天上報公司，闡明變動原因。
2)、在上報公司變動原因之時，以必須及時考察選擇新的辦公地點，一般要求同時考察三處或以上地點，經所比較后在決定。
3)、新的辦事處地址變換后，各項手續及要求同第2條。
人員配置管理
4.人員的配置、招聘、錄用以及培訓，遵循公司的有關規定，結合市場的具體實際，做到不缺不濫。
1)、辦事處的人員配置要遵循公司"因需設崗"的原則設置崗位并配備人員。
2)、辦事處的人員招聘需求必須經過省級主管上報公司同意，由公司指派或經公司同意后由辦事處在當地招聘。
3)、新錄用人員要按照正常規定將其檔案資料保送公司及人力資源部備案，同時各辦事處留存一份備檔。
4)、新招的人員培訓工作由公司負責，或由公司委托各辦事處完成，經考核合格，即可正式錄用。
辦公消耗品管理
5.省級辦事處的辦公消耗品的訂購、采購、分發等工作均由省辦事處內務助理統一負責。
1)、一般情況下，一季度采購消耗品一次，若出現特殊情況必須經省級經理簽字同意主可提前采購。
2)、訂購物品送到后，負責人要核對、規格、數量和質量，確保沒有存在問題后，簽字驗收。
6、消耗品的使用要盡可能節儉，同時要加以妥善保管。
1)、所以購入的用品，都必須一一填寫清單。
2)、必須清楚地掌握辦公用品上庫存情況，經常整理，必要時實行防蟲防潮等措施。
3)、每年6月和12月要對各區域辦事處的使用情況進行檢查統計，若存在問題應該及時指出并相應地整改。
文書管理
7.各省辦事處需要負責管理相應的文書，加強保密制度的規范實施。
1)、所有文書包括經銷商業務統計、會議決議、通報、合同或協議、廣告投放調查表、各種帳本、統計圖表等一切業務相關的用書或公文。
2)、全部文書歸公司所有并收藏，任何個人不得私自占有，任何人都必須嚴格遵守公司的保密制度。
3)、文書的收發、領取與寄送，原則上由各辦事處內務助理負責。
4)、文書負責人必須按照公司的要注對其按照密級分類，并按照保密制度處理。
5)、文書按照內容進行整理后，按尚未完成的文書和可以歸檔的文書二類進行管理，全部完結的文書，分別按照所屬部門、機密程度、整理編號保存年限進行整理與編輯，做好登記并且歸檔保存。
會議管理制度
8.辦事處的會議包括例會以及因特殊情況需要臨時召開的會議。
1)、省級主管將會議相關文件內容通知內務助理后，內務助理應該及時組織會議地點，材料等，并及時準備通知每一位出席人員。
2)、每一次會議，內務助理或主管都必須做好會議記錄。會議記錄要盡可能詳盡，能反映當時的真實情況。
3)、對于因故缺席人員，內務助理要正確了解原因，做好記錄，按照公司相關規定給予處罰，對于無故缺席者，要及時向省級主管報告上報公司備檔。
4)、會議要求講究效率，杜絕"文山會海"現象。
出差考勤管理
9、省級辦事處所負責所在區域各業務員的出差考勤管理，對業務員的考勤要不時抽查，做好出差費用報銷工作。
1)、省級辦事處接到公司通知相關業務員回杭州開會的文件后，應該及時通知各人員并做好記錄。
2)、回總部出差的各業務員應到辦事處辦理出差手續，包括從總部出差歸來后的報銷手續等等。
3)、到各地市、縣出差的業務員，辦事處要做好記錄，了解每位業務員的出勤情況。
4)|出差費用報銷，嚴格遵守《銷售公司銷售人員出差費用報銷的規定》。
10、由于銷售工作的特殊性，各辦事處應該不定期抽查所屬業務員的業務考勤情況。要求區域經理考核一月二次，客戶經理一月四次，銷售代表及及跑單員一月至少一次，同時要求客戶經理配合對銷售代表以及跑單員的抽查。
安全、衛生制度
11、集團公司的安全保衛制度同樣適用于各辦事處。
1)、由于各辦事處未配備門衛保安人員，故應該加強安全工作，每天下班時都要鎖好門窗。若上半時發現異常及時報告處理。
2)、各業務員不得帶無關人員進入辦事處，若因需要則必須做出口頭說明并做好登記。
3)、由于各辦事處所在地域氣候以及周圍環境的特殊性，因此必須謹防火災等情況發生。
12、各辦事處要切實搞好衛生，維護員工健康以及工作場所環境衛生。
1)、辦事處的工作場所，至少每日清掃一次，并采用適當方法減少灰塵的飛揚，不得亂堆放垃圾或亂扔紙屑。
2)、工作場所內，嚴禁隨地吐痰。
3)、飲水機必須保持清潔。
4)、各辦事處應定期對公共場所進行大掃除，確保光線明亮、空氣流通，保證工作人員的健康。
篇3：學校膳食中心食品加工、銷售、飲食衛生制度
> 學校膳食中心食品加工、銷售、飲食衛生五四制1、膳食工作人員必須堅持從原料到成品實行“四不制度”。
(1)采購員不買腐爛變質的原料。
(2)保管驗收員不收腐爛變質的原料。
(3)加工人員(廚師)不用腐爛變質的原料。
(4)營業員(服務員)不賣腐爛變質的食品;(零售單位不收進腐爛變質的食品;不出售腐爛變質的食品;不用手拿食品;不用廢紙，污物包裝食品)。
2、成品(食物)存放實行“四隔離”。
(1)生與熟隔離。
(2)成品與半成品隔離。
(3)食品與雜物、藥物隔離。
(4)食品與天然冰隔離。
3、用(食)具實行“四過關”。一洗，二刷，三沖，四消毒(蒸氣或開 水)。
4、環境衛生采取“四定"辦法。定人、定物、定時間、定質量。并實行劃片分工，包干負責。
5、個人衛生做到“四勤”。勤洗手剪指甲;勤洗澡理發;勤洗衣服被褥;勤換工作服。