中心小學科技教育方案

　　一、名稱：探究肥皂的秘密

　　二、概述：

　　從結構上看，肥皂的分子可以分為兩部分：一部分是可以溶于水的，叫親水基；另一部分是不溶于水的，叫憎水基。憎水基具有親油的性質。在洗滌的過程中，污垢中的油脂跟肥皂接觸后，憎水基就插入到油污內，而易溶于水的親水基則伸在油污外面，插入水中，這樣油污就被包圍起來，再經摩擦、振動，大的油污便分散成小的油珠，最后脫離被洗的纖維織品而分散到水中形成乳濁液，從而達到洗滌的目的。

　　三、背景：

　　肥皂源于公元前7世紀的古埃及。法老王胡夫設宴招待賓客，一個腓尼基（地中海東岸）廚師不小心把一罐油打翻在地，廚師們趕忙都過來幫忙收拾。他們用灶爐里的草木灰撒在上面，然后再把這些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。當他們回到水盆旁洗手時，他們意外發現手洗得特別干凈。當法老王知道這種新的洗手方式后，吩咐手下的人照廚師的辦法做出沾有油脂的炭灰塊餅，放置在洗漱的地方，供人使用。到公元70年，羅馬帝國學者普林尼第一次用羊油和草木灰制取塊狀肥皂獲得成功。這項技術后來又傳到英國，女王與伊麗莎白一世下令建廠，世界上最早的具有規模的肥皂工廠便在英國的布里斯吐勒城建成了。以后，法國化學家盧布蘭通過自己的實驗，將肥皂的原料改為用電解食鹽的方法制取的燒堿，成本大大低于英國人用煮化的羊脂混以燒堿和白堊土制肥皂的價格。從此，肥皂才逐漸為人民大眾所用，走進了千家萬戶。

　　四、探究活動：

　　活動目標

　　1.讓學生了解肥皂的起源、組成成分以及去污的原理。

　　2.培養學生的觀察能力、分析能力、實踐能力和對環境保護的意識。

　　活動重難點

　　重點：肥皂去污的原理。

　　難點：制作肥皂。

　　活動準備

　　1.讓學生在課前收集肥皂、合成洗滌劑（洗衣粉）的相關資料。

　　2.肥皂、純蜂蜜、玉米胚芽油、隔熱碗、蒸鍋、薰衣草、平底鍋、多媒體課件等。

　　活動過程：

　　1.導入課題

　　(1) 引導猜想：今天我們要來了解一種淡褐色的、質地像凝膠一樣生活必需品。它只需稍加些水，就會產生大量細膩潤滑的泡沫，讓我們的身體得到徹底的清潔和放松，大家猜猜它是什么呢？

　　(2)投影課題：探究肥皂的秘密。

　　2.學生交流

　　讓學生交流課前收集到的有關肥皂的資料。

　　3.學生討論

　　(1)“肥皂”名稱的由來。

　　盡管肥皂不是我國的發明，現代肥皂工業是泊來品，但“肥皂”一詞卻是地地道道的國產貨，它來源于我國古代的皂莢。這是一種落葉喬木所結果實，含有皂甙成分，有表面活性劑量性能：起泡、去污、乳化，并且比真正的肥皂耐硬水，不含堿性，對絲毛織物無損傷。皂莢有多種，因此去污能力不同。

　　唐初《新修本草》記載：“豬牙皂莢最下，其形曲戾薄惡，全無滋潤，洗垢不去”，應選“皮薄多肉……味太濃”者，故而后世用“肥皂”或“皂莢”一詞以稱呼質優肉厚的皂莢，意為“肉多肥厚的皂莢”。

　　南宋末周密所著《武林舊事》卷六“小經記”節中提及“肥皂團”一物，指的就是采用肥皂的皂莢經再制加工的丸團。

　　明代李時珍《本草綱目》云：“肥皂莢……十月采莢，煮熟搗爛，和白面及諸香作丸，澡身面去垢，而膩潤勝于皂莢也?！庇纱丝梢钥闯?，后來我國對于現代化學油脂皂化的肥皂僅是沿用了“肥皂莢”的名稱而已，化學成分卻與這種皂莢和肥皂團毫不相干。

　　(2) 肥皂、香皂與藥皂的區別。

　　香皂一般用純度較高的椰子油和橄欖油制造的，而且原料經過精煉分離和活性炭脫色，并且進了香料和著色劑，以獲得各種各樣宜人的香味和五顏六色的外觀。

　　藥皂和一般的肥皂差不多，只是加進了一些諸如石碳酸、硼酸的消毒劑或中藥成分。

　　(3)肥皂和合成洗滌劑（洗衣粉）的比較。

　?、僦圃旆试硇枰拇罅康挠椭?，但是油脂是可以再生的。制造合成洗滌劑以石油化工產品為原料，可以節省使用油脂，但石油資源是有限的。

　?、诜试碓谧匀唤缒鼙晃⑸锓纸?，不會累積污染水源。而有些合成洗滌劑很穩定，不能被微生物分解，能累積污染水源。

　?、鄯试碓谟菜惺褂脮r能跟鈣、鎂離子形成不溶于水的鈣鹽和鎂鹽，浪費了部分肥皂。合成洗滌劑跟鈣、鎂離子不能形成不溶性鹽，所以它可以有效地在硬水中使用。

　?、芎铣上礈靹┤ノ勰芰Ω鼜?，并且適合洗衣機使用。

　?、莘试斫涢L時間儲存容易變質，而合成洗滌劑不易變質。

　　4.教師演示

　　(1)多媒體演示：肥皂的起源（文字和圖片資料）。

　　(2)動畫演示：肥皂的去污原理。

　　不僅是肥皂，任何洗滌劑的去污都是由于下列幾種作用：

　?、贊櫇褡饔茫杭磎.airporthotelslisboa.com使得紡織品或其他固態物質被水所潤濕，為此要求任何洗滌劑都必須是表面活性劑，能降低水的表面張力，使水分子易于滲透到織物組織中去。

　?、谌榛Γ何畚锉环试砘蛳礈靹┓肿影鼑?，易于分散到液體中去形成乳狀液，因此，也要求洗滌劑能降低水的表面張力。

　?、鄯稚⒆饔没蚰z乳作用：這就要求洗滌劑分子是分散劑，把油漬、污漬變成分散的膠體溶液，其中主要靠洗滌劑分子和水形成的雙電層的吸附引力。

　?、鼙Ｗo作用：即是保護膠體粒子不發生聚沉的作用。

　?、輸y污能力：防止污垢重新沉積在織物上的能力。

　?、夼菽Γ浩鹋菔窍礈爝^程中很普遍的現象，但并不是洗滌劑中表面活性物質的主要性質，起泡決定于界面上洗滌劑分子的定向吸附作用，它和表面張力的降低有密切的關系，它間接地增加了洗滌劑的攜污能力。

　　5.學生交流

　　引導學生說出：肥皂在生活中的一些妙用。

　　(1)手表金屬殼上用肥皂涂后，再用布擦試干凈，可防止汗液浸蝕。

　　(2)擰螺絲釘之前，將螺絲釘頭在肥皂上點一下，便很容易地擰進木頭中。

　　(3)被昆蟲叮咬后，可以用肥皂清洗患處，可以起到消毒的效果。

　　(4)用少量含肥皂液的蔬菜葉（番茄葉、南瓜葉、辣椒葉等）榨取的汁，再加一定比例的水可以制成不污染環境同時對人畜無害的農藥，可防治紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲。

　　……

　　6.學生實踐

　　(1)把普通的用于洗衣服的肥皂切碎，然后和玉米胚芽油、蜂蜜一起放在碗里，擱入平底鍋的熱水中，隔水蒸至熔化，用木勺調和，再加進一些熏衣草（具有防霉的功能，并具有特殊的芳香）。

　　(2)將熔化的混合物取出，倒入干燥的平底鍋中用小火煮，直至形成面團狀為止。用木勺翻轉混合物，使它不要在鍋底燒焦。

　　(3)把混合物倒在木板上，讓它冷卻并揉成團，然后放在盤里，上面滴點玉米胚芽油，用拇指擠壓成型。

　　(4)在成型的香皂上，打上起裝飾作用的木印。把香皂從盤中取出，放在干燥的地方，使用前存放一周或兩周。

　　7.活動總結

　　通過本課的探究，同學們對肥皂產生一個什么認識？還有什么問題？

　　8.活動延伸

　?。?）對自己家中的洗滌用品（日化用品）做個統計，如牙膏、香皂、洗面奶、洗手液、沐浴露等。

　?。?）查找關于無磷洗衣粉的資料，并且思考為什么要使用無磷洗衣粉？

篇2：實驗小學青少年科技教育活動方案

　　實驗小學青少年科技教育活動方案

　　一、活動背景

　　大自然中的大多數鳥是益鳥，為人類作出了很大的貢獻，是人類的朋友。保護益鳥，維護自然界的生態平衡是每個人應盡的義務。而這種意識應從兒童抓起，因此，設計這一活動方案旨在引領學生走進鳥的世界，認識鳥、了解益鳥，保護益鳥，幫助學生建立起保護環境的思想觀念，自覺成為鳥類和環境的保衛者。

　　二、活動目標

　　1、通過實施活動，使學生能親自開展調查與考察，增加對鳥類的認識及常見益鳥生活習性的了解，培養學生的觀察、思考和創造能力。

　　2、通過活動，使學生初步樹立愛鳥、護鳥、保護環境的思想意識。

　　三、活動對象：姜堰市溱潼實驗小學六（3）班學生活動人數；55人

　　四、方案主體部分

　　活動（一）：認識鳥類

　　1、搜集鳥的圖片、錄像等資料，認識各種鳥。

　　2、搜集各種鳥的叫聲，并能根據鳥叫聲判定它是什么鳥。

　　3、研究鳥身體各部分的名稱。

　　4、調查在我們生活的地區有那些鳥。

　　5、了解常見的幾種鳥類的生活習性。如；鳥的飛行，鳥的棲息，鳥的生活環境，鳥的食物及鳥的天敵等。

　　活動（二）：與鳥做朋友

　　1、了解鳥與人類有什么關系。如：

　?、呸r林益鳥：啄木鳥保護樹林、貓頭鷹捕田鼠、喜鵲吃松毛蟲等。

　?、迫祟悗褪謒.airporthotelslisboa.com；鴿子送信、鴕鳥放牧等。

　?、怯^賞作用：美麗的孔雀、會說話的鸚鵡、八哥、會唱歌的百靈鳥等。

　?、确律鷮W作用：小鳥與飛機的設計、啄木鳥與防震頭盔的設計等。

　　2、利用課外時間調查了解在我們的周圍，有哪些益鳥。

　　3、參觀動物園或訪問養鳥專家、咨詢家長等方式了解這些益鳥的生活習性，并做好觀察、訪問記錄。

　　4、討論交流自己將怎樣和鳥兒做朋友。

　　活動（三）：保護鳥類

　　1、調查了解目前社會上存在哪些破壞鳥類生存的想象。如：在集市上出售，槍殺、網捕鳥兒，棲息地受到破壞，生存環境遭受污染等。

　　2、實地調查校園內外愛鳥、護鳥的情況，并做好記錄。

　　3、實地調查我們當地的居民愛鳥、護鳥的情況，并做好記錄。

　　4、以集體的名義發出《愛鳥、護鳥的倡議書》。

　　5、積極投入愛鳥、護鳥的活動中，并留下痕跡，形成作品，如；繪畫、作文、制作鳥窩、制作護鳥牌、攝影等。

　　五、活動評價標準

　　1、通過活動學生對鳥的外形特點，生活習性有了明確的認識。

　　2、能積極主動地去咨詢有關方面的專家、資深人員，并能做好記錄。

　　3、學生能多所搜集記錄的信息進行適當的處理。

　　4、學生能小組合作解決問題。

　　5、學生能積極投入愛鳥、護鳥的活動中。

　　6、能將自己的活動成果與大家一起交流、展示。