物業管理保潔專責崗位職責

　　保潔專責在物業管理部主任的領導下，負責保潔人員的管理和工作安排

　　等，具體職責如下：

　　(一)、熟悉服務轄區內辦公、生產、住宅區環境及各類物業設施設備情況。

　　(二)、負責制定保潔員工作制度。

　　(三)、負責制定保潔工作標準。

　　(四)、負責制定保潔員工作管理制度(包括招聘、錄用、辭退等)。

　　(五)、經常深入辦公、住宅、生產場所檢查保潔服務質量，有權下達整改意見并限期改正。

　　(六)、負責愛國衛生宣傳和疾病防治工作，定期檢查分公司的防鼠、滅蠅、滅蚊等工作。

　　(七)、定期檢查指導分公司對辦公、生產、住宅區的消毒、消殺工作。

　　(八)、負責愛國衛生考核達標工作。

　　(九)、完成公司交辦的其他工作。

篇2：學院餐廳保潔員崗位職責

　　學院餐廳保潔員崗位職責

　　餐廳是師生就餐的專用場所，為了使師生擁有一個干凈、明亮的就餐環境，保證師生吃的愉快、舒暢，特制定如下規定：

　　一、要樹立全心全意為師生服務的思想，吃苦耐勞，勤奮工作。

　　二、遵守勞動紀律，按時上班到崗，不得遲到、早退。

　　三、分配的清潔區(包括門前的梯坎、門廳、餐廳)，每天必須按時全面打掃。對餐食車，每天必須清洗兩次。

　　四、餐廳內的桌、椅、門窗、電視機必須保持清潔，餐桌、餐椅的面、腿要經常擦洗，門窗要擦明亮，墻面無蜘蛛網。

　　五、開飯時間必須做到“跟蹤”服務，隨吃飯隨打掃，監督學生養成良好的衛生習慣。

　　六、餐廳門前的地毯，每星期最少清洗一次，兩人分工合作

　　七、每天必須按時開門和關門，保證師生按時就餐和餐廳內的一切設施安全。

　　八、要講究個人衛生，工作服要定期清洗干凈，上班時必須穿戴好工作衣帽，

　　九、積極配合學校，做好新生入校、元旦、國慶慶典及雙創等大型活動的清潔衛生工作。

　　十、獎勤罰懶，對工作認真負責有突出表現的，飲食中心酌情予以表揚和獎勵，獎勵50元--100元不等，對工作不負責任，違反以上規定的，視情節嚴重處以50元--100元罰款。

篇3：學院餐飲具清洗消毒保潔管理制度

　　學院餐飲具清洗消毒保潔管理制度

　　一、餐飲具、和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準。未經清洗、消毒的餐飲具嚴禁使用。每餐收回的餐飲具，要立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。

　　二、不得重復使用一次性使用的餐飲具，不得使用國家明令淘汰的一次性發泡餐飲具等不符合安全標準的餐飲具。

　　三、采購使用集中消毒企業供應的餐飲具、應當查驗其經營資質，索取消毒合格憑證;直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求，并按要求留存票證。

　　四、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區域(或專間)及設備，清洗消毒設備設施的大小和數量應滿足需要。餐飲具清洗消毒水池應專用，不得與清洗食品原料及非直接入口食品用具等混用。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。

　　五、餐飲具應首選熱力方法進行消毒，餐飲具洗刷消毒要以 “一刮二洗三沖四消毒五保潔”的程序操作。并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。

　　六、消毒后的餐飲具應表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合GB14934《食(飲)具消毒衛生標準》，并及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存，避免再次受到污染。保潔柜有明顯“已消毒”標記，柜內潔凈、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具應分開定位存放。

　　七、定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態，消毒柜應保持正常運轉，采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。

　　八、洗刷消毒結束，及時清理地面、水池衛生，及時處理泔水桶，做到地面無積水，池內無殘渣、泔水桶內外清潔。

　　九、餐飲具消毒專人負責，作好每次消毒記錄。