休閑會館鞋吧服務規程

　　鞋吧服務員聽到迎賓臺的通知后，立即到前臺領取手牌。

　　用語演示:

　?、畔壬?女士您好，歡迎光臨，您請坐，請換鞋

　?、普垎栂壬男枰烈幌聠?？本店的鞋油都是進口的，擦鞋的質量非常過關，包您滿意。

　　拿好手牌里邊請，祝您洗浴愉快！

　　注意：手牌與鞋牌一定要一致，對號入座，不可弄錯，對于不同的鞋，可據客人的需要進行擦拭，或詢問客人高檔的鞋不可輕易擦拭，凡是有灰塵的鞋，無論客人有無交待，均要用干凈的毛巾擦拭干凈，不可有遺漏，如客人較多時，一定要分清其中哪幾位客人是同來的，不可記錄混淆。如有客人特殊交待，一定要問清鞋的特點，需要哪一種材料擦拭，滿足客人要求。

　　離店更鞋:您好先生（女士），您的鞋已經為您擦好，您看是否滿意，（如果不滿意馬上為客人重新擦一下），先生慢走！帶客人到總臺買單，總臺這位先生的手牌是5號，一定要看準客人以防跑單。

　　鞋吧的注意事項

　　1.為客人擦鞋之前，應先將鞋中的襪子拿出，以免擦鞋時，弄臟客人的襪子，之后應將襪子再放回對應的鞋子內。

　　2.在客人同意進行擦鞋服務時，應馬上檢查客人鞋子有無破損或鞋標脫落不全的情況，并及時告之客人，避免引起客人投訴。

　　3.為客人擦完鞋后，應用毛巾在客人鞋內上壁和鞋口擦拭一次，以免從鞋面滲進的鞋油或鞋口沒處理好的鞋油沾染客人的襪子。

　　4.為客人擦鞋前后，應盡量不要摘掉鞋號夾，如果摘掉了也要牢記，避免夾錯、夾混鞋號夾的現象發生，擦過的鞋子應及時對號入柜。

　　5.客人的鞋子內鞋墊潮濕或過臟的鞋墊，應及時詢問客人是否予以更換新鞋墊，但在客人離店之前不能丟棄掉客人的舊鞋墊。

　　6.因擦鞋技術造成的弄臟客人襪子而引起的客人投訴的事件，首先應真誠道歉，

　　"先生，真的是十分抱歉，因為我工作的失誤把您的襪子弄臟了，真是不好意思，請您您寬恕。"

　　7.擦鞋技術不好引起的客人對擦鞋質量不滿的投訴事件，首先應真誠道歉，其次主動提出免單。"先生，真的很抱歉，我的服務沒能讓您滿意，我再幫您處理一下吧，請您原諒"。

　　8.給客人擦鞋時，特別是在夜間為客人服務時，應先仔細辨別客鞋的顏色，避免出現差錯，將客鞋擦錯顏色。

　　9.在客人擦鞋服務要求多的情況下，應在擦完所有客鞋后，再核對一下服務單，或與輸單處核對，避免出現漏擦，漏單的情況。

篇2：學校后勤會館餐廳服務員(服務生)規章制度

　　學校后勤會館餐廳服務員（服務生）規章制度

　　1、禮貌問候客人并詢問人數。

　　2、引導客人入座，并遞上餐巾。

　　3、征求客人飲用何種酒水。

　　4、遞上菜單。

　　5、點菜(女士優先，點菜時應站立在客人右后側)。

　　6、時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

　　7、詢問客人對主菜質量是否滿意。

　　8、當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

　　9、詢問客人是否需要其他東西。

　　10、客人結賬遞上賬單。

　　11、送客用語："再見，歡迎再次光臨"。

　　12、清理包房并關閉一切電源后方可離開，同時要查看地面有無沒有熄滅的煙頭，

　　13、經常性地檢查電器設施，電線線路、電源插座、水暖管線、照明設施等，發現問題要立即報告并積極維修；

　　14、包房無人就餐時，不準進入客房看電視、睡覺。禁止在包房打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

　　15、對包房的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

　　16、對重要客人要有專人服務。

　　17、熟練使用消防設施，能及時撲救初期火災；

篇3：學校后勤會館客房服務員規章制度

　　學校后勤會館客房服務員規章制度

　　1、嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導的指揮安排。

　　2、加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念。文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

　　3、做好來訪客人的接待服務工作；來訪客人要及時領送到客人房間。（除來訪客人有特殊要求，來訪客人不在房間時，不得替其開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房），非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開；確保安全。

　　4、熟悉會館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

　　5、不擅離工作崗位，不到客房內亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關的事情，不讓留學生代辦任何事情，不收留學生、客人任何禮物。

　　6、搞好環境衛生，管好會館的設備和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理，并向領導匯報，避免發生各種安全責任事故。

　　7、嚴格執行"三輕"，確保樓層安靜；并對會館做到心中有數，嚴格執行前臺登記驗證，開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告。

　　8、留學生、客人離館時，要清點、檢查房間設備、物品，如有丟失、損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離館手續。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

　　9、對所洗被單、褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度；及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

　　10、無留學生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

　　11、認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退宿的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線、水暖管線等，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

　　12、按時交接班，嚴格執行交接班手續，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關重要問題的事宜。

　　13、搞好公共廚房衛生，監督公共廚房電器設施的使用情況，積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發現問題及時報告。

　　14、對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人員的責任。

　　15、嚴格遵守"會館獎懲條例"。并熟練使用消防設施，會撲救初期火災。

　　16、每天對公共廚房打掃2次，分上下午，如果需要可打掃多次，關好紗窗，做到"四無"既：無蠅、無水漬、無死角、無垃圾，尤其m.airporthotelslisboa.com是對公共廚房的中午和晚上做飯時間，每隔30分鐘對所管轄的區域進行巡查，發現問題及時處理。

　　17、打掃衛生時，必須做好安全措施（如：在擦洗玻璃時要系好安全帶或找她人幫助協作），不做好安全措施，由此發生的一切后果有本人負責。

　　18、對未能達到工作要求者，部門領導可對其調換工作崗位，調換2次以上者予以勸退。

　　19、熟記"客房安全制度"、"留學生住宿須知"、"公共廚房須知"。

　　20、切實做好入住學生、客人的物品登記及簽字。

　　21、遵守會館的其它規定。