宴會廳領位員崗位職責

　　一、層次關系

　　1、直接上級：宴會廳領班

　　二、任職要求

　　1、具有事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養.

　　2、具有高中以上文化程度,具有中級餐廳英語會話能力.

　　3、具有1年以上餐飲服務經驗，掌握宴會、會議服務程序。

　　4、眼明手快，機智靈活。具有熟練的服務技巧。

　　三、崗位職責

　　在宴會廳領班的領導下，把會議和宴會的客人引領到會議場地，并遵守各項規章制度。

　　1、主動問候客人，引導客人方向，安排客人就座

　　2、為客人引座，按臺號尋臺。

　　3、為會議客人提供簽字儀式服務及婚宴禮儀服務。

　　4、為客人指引存衣處，存包處。

　　5、接聽電話，安排預定，進行登記，及時通知全體員工。

　　準備宴會的裝飾花卉。

篇2：商務會所休息大廳領位服務流程

　　商務會所休息大廳領位服務流程

　　一、迎客：

　　1.當客人距離休息大廳2米左右時，領位人員面帶微笑致歡迎語：“貴賓您好！請問您是到大廳休息嗎？”

　　2.客人到其它區域：領位人員應指引或引領至具體區域。

　　3.客人到休息大廳：根據客人具體要求引致大廳相應區域，交予區域服務員，“貴賓**位請接待”，區域服務員接到指令后，面帶微笑說：“貴賓您好！這邊請”。

　　二、送客：

　　1.領位人員收到區域人員指令后，面帶微笑上前詢問客人：“貴賓您好！請問您有什么需要嗎？”并給予相應幫助。

　　休息大廳區域服務流程

　　一、待客流程：

　　1.客人走入休息大廳時，服務員應微笑、主動上前問好：“貴賓您好！請問您是需要休息嗎？”引領客人到相應區域。

　　2.“貴賓您好！我們這里有茶水和飲料，請問您需要喝點什么？”

　　3.客人答復（例如：客人要一壺龍井茶）后應直接推銷按摩，“先生您看，給您按排一個足底還是保??？您有熟悉的技師嗎？”（例如：客人要一個足底）。

　　4.服務員重復確認：“您要的一壺龍井和足底馬上給您安排，麻煩看一下您的手牌，給您做個登記”。

　　5.服務員迅速返回吧臺，吩咐錄入員取相應飲品，同時打電話到鐘臺安排按摩技師，開酒水單（寫清物品名稱、數量、價格、客人手牌，服務員簽名），登記客人區域手牌和技師上鐘表。

　　6.裝托規定，裝好飲品送至客人面前，半跪式將飲品放至茶幾上，“先生這是您要的飲品，請您幫我簽下手牌，您要的技師馬上就到！”

　　7.服務員回到吧臺，第一時間將酒水單交給錄入員輸入電腦。

　　8.如客人即不需要酒水，也不需要按摩服務時，可跟客人說：“麻煩看一下您的手牌，請問您需要叫早或代存物品嗎”？服務結束后，：“貴賓休息好！有什么需要可隨時叫我們”！

　　二、巡視工作的注意事項：

　　1.大廳每隔15分鐘巡視一次，詢問客人是否需要添加飲品并根據情況適時推銷酒水、按摩、房間等。

　　2.發現客人隨身物品有外露情況時，應及時提醒客人“對不起先生打擾一下，注意保管好您的物品”。

　　3.巡視中發現問題可及時處理，如整理托鞋（托鞋應整齊放在過道內側），隨時幫客人蓋被子等。

　　4.巡視中同時注意檢查公司設施設備是否完好，發現問題及時處理或上報。

　　三、客走后的流程：

　　1.區域服務員看到客人起身后，應主動上前詢問：“貴賓您好！請問您有什么需要嗎？”如確定客人離開，應提醒客人：“貴賓你好！請帶好您的隨身物品，您這邊請”，并引領客人至領位處，由領位負責送客。

　　2.服務員及時回到客人休息的區位，檢查有無遺留物品等問題，并迅速整理好坐位，回到崗位盯崗，準備迎接下一位賓客。

　　注意事項

　　1．隨時提醒客人看好隨身物品以防丟失。

　　2．24小時更換所有布草一次。

　　3．促銷按摩項目、酒水飲料。

　　4．夜間幫客人蓋被。

　　5．如客人有需要幫客人手機充電。

　　6．注意叫早服務。

　　7．每個班次都應備齊所需布草、酒水、飲料。

　　8．如果客人需要休息要先介紹VIP房，那里可以上網、看泰星電視打麻將等。

　　9．為貴賓上飲品時要半跪式服務，輕拿輕放。

　　10．如發現客人要睡著時，服務員應幫客人蓋被，并提醒客人把自己的財、物放好以防丟失。如客人有貴重物品服務人員需提醒客人，將貴重物品放入鞋區的保險柜內，并詢問客人需不需要叫醒服務。當客人醒來后，引領客人到浴區更衣。

　　衛生制度

　　1．各區位沙發縫之間及電視柜下、茶幾下、各角落放固定清新劑，隨時檢查發現快干了的及時補充更新。

　　2．沙發縫里、沙發墩下永久保持有芳香球和樟腦丸進行殺蟲，并隨時檢查換新補充。各區位地毯，沙發包布，壁布勤巡視，有臟處隨時更換。

　　3．被和枕頭每周必須進行一次清洗。

　　4．各區位衛生及死角衛生一定要徹底打掃，用消毒水浸泡過的抹布擦拭各區位。

　　5．夏天每天噴灑殺蟲劑進行消毒。

篇3：宴會廳領位員崗位工作職責

　　宴會廳領位員崗位職責

　　一、層次關系

　　1、直接上級：宴會廳領班

　　二、任職要求

　　1、具有事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養.

　　2、具有高中以上文化程度,具有中級餐廳英語會話能力.

　　3、具有1年以上餐飲服務經驗，掌握宴會、會議服務程序。

　　4、眼明手快，機智靈活。具有熟練的服務技巧。

　　三、崗位職責

　　在宴會廳領班的領導下，把會議和宴會的客人引領到會議場地，并遵守各項規章制度。

　　1、主動問候客人，引導客人方向，安排客人就座

　　2、為客人引座，按臺號尋臺。

　　3、為會議客人提供簽字儀式服務及婚宴禮儀服務。

　　4、為客人指引存衣處，存包處。

　　5、接聽電話，安排預定，進行登記，及時通知全體員工。

　　準備宴會的裝飾花卉。