大學餐廳收銀員崗位職責
總則：嚴格遵守公司《監控條例》及其他有關規章制度，不享有任何特權，保證崗位工作的正常開展，通過自身努力工作，為師生提供滿意的服務。
1、各餐廳的小吃部必須有專職的收銀員，收銀員的任期為一年，任職期滿后，根據個人表現情況再另行簽訂責任書。
2、收銀員在工作時間內，不得擅離出納臺，如有特殊的情況，必須鎖好出納臺，不得由他人代收款，若有違反，一經查實，扣罰當事人及該收銀員當月效益工資的30%。
3、收銀員在工作前，要清點好當日的備用金，如有短缺應該立即與餐廳主任聯系，查找原因。
4、自選餐廳收銀員應熟練掌握自選餐具的色彩及價格，快速計算并收銀。
5、當餐廳服務員將點菜單交到出納臺，收銀員必須馬上將點菜單的總金額計算好，并立即在菜單上填寫好金額，不得隨意涂改，若有違反，一經查實，扣罰該收銀員當月效益工資的20%。
6、菜單的填寫必須規范，顧客所訂的菜必須一一列出，明碼標價，不得采取模糊不清的書寫方法。合菜必須把菜名列出后，再填寫金額。
7、不得擅自涂改菜單，如遇到菜單上的菜沒有或顧客要求退換時，須由切配師簽名后認可，收銀員無權對菜單上的菜名進行涂改；
8、當顧客需要再次添菜的，應該另開菜單，不得在同一張菜單上添加，如有發現扣罰當事人當月效益工資的20%。
9、遇到打折情況，應經餐廳主任簽字同意后，并在菜單總計金額的下方寫明打折的比例，并折算出打折后的總金額，打折的比例最多不得超過8折。
10、當一天營業結束后，收銀員應該將菜單按順序排列，不得跳號，并且菜單上的金額應與現鈔及就餐卡金額相同，如有短缺，由收銀員本人賠償。
11、收銀員必須及時上交當天的營業款，如挪用公款、協助他人挪用公款或對挪用公款事件知情不報的，扣罰收銀員當月全部效益工資并立即予以辭退，情節嚴重的將依法追究法律責任。
篇2：酒店式公寓前臺收銀員職責
酒店式公寓前臺收銀員崗位職責
職務概述：
負責前臺的帳單資金結算工作，準確、迅速地為客人辦理退房離房的結帳事宜。
職責范圍：
1、對照預期離店客人報表，整理好離店客人的各種資料，確保帳單相符。
2、簽收營業單據并予以記帳，及時收取非住店客人的消費帳款。
3、準確、迅速地為客人辦理退房離店的結帳事宜。
4、按照規定做好客用保險箱服務工作，管好備用金。
5、對照當天入住客人報表，查驗當天入住客人的預收定金等情況，并予以過帳。查驗已壓印人信用卡簽字、有效日期、單據種類等。
6、負責填制有關報表，整理營業單據，并編制營業收入日報表將款項、交款單及營業收入日報表當天交財務部。
7、積極參加培訓，發揮工作主動性完成上級交辦的其他任務。
簽署人：物業服務有限公司
篇3：商務酒店收銀員崗位職責
商務休閑酒店收銀員崗位職責
1、按照前廳人員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數量、準確輸入電腦，及時核對。
2、對結賬單記載的金額準確、及時、快速收款，打印發票，并加蓋印章。
3、每日根據匯總金額填寫交款單，與點菜單、結賬單一起于次日交財務室審核。
4、無權私自改單，交款單結帳必須連續編號，報廢結算單經相關人員簽字確認后也一并交財務室審核;無權單聯讓相關人員簽字改單，只能雙聯簽字改單。
5、對營業額的準確性、安全性負責。妥善保管營業尾款，拒收假幣，否則發生短缺責任自負。
6、保守經營秘密，不得隨意透露酒店經營秘密，不得隨意給顧客多開發票。