飯店星級申請報告范例

　　飯店名稱

　　此處請粘貼

　　申請星級的飯店外觀五寸彩色照片

　　(勿用飯店印刷宣傳品或模型照片)

　　附件一:飯店總體情況

　　1·飯店名稱:(中文)，(英文)

　　2·法人代表姓名:(中文)，(英文)

　　3·總經理姓名:(中文),(英文)

　　4·地址:(中文)

　　5·郵政編碼:

　　6、電話號碼(包括地區編號):，傳真號碼(包括地區編號):

　　7·地理位置:

　　口位于城市范圍□位于城市中心□位于旅游"旅游景區或度假區

　　距火車站公里，距飛機場公里，距碼頭公里，距長途汽車站公里

　　8·所屬經濟類型:

　　內資企業:□國有口集體口私營口聯營口股份合作口有限責任□股份有限

　　□其他

　　外資企業:□外商投資口港澳臺商投資

　　9·所有者(股東):(1),(2)(3),　(4)

　　10·歸屬情況:

　　上級主管部門或歸屬機構

　　11·開業日期:

　　試運轉日期正式營業日期

　　12·投資情況:

　　正式營業前投資總額

　　第一次裝修改造投資額

　　第二次裝修改造投資額

　　第三次裝修改造投資額

　　13·建筑情況:

　　占地面積;建筑面積。

　　14·經營管理情況:

　　口自主管理口委托管理口特許經營口承包經營

　　管理公司名稱:(中文)(英文)

　　品牌名稱:(中文)(英文)

　　承包者名稱:(中文)(英文)

　　15·經營者(含總經理、副總經理)資格:

　　口總經理或副總經理連續五年以上擔任高級管理職位的飯店名稱:

　　1)2)3)

　　口連續兩年以上接受飯店管理專業教育或培訓的總經理名稱,

　　口持有全國旅游崗位培訓指導機構頒發的<<旅*業管理人員崗位培訓證書>>的總經理名稱:

　　1),2),3),4)

　　16·人員總數:人,其中,通過全國旅游崗位培訓指導機構認可的旅游飯店職業英語等級測試"人數為:人。

　　17·內設機構名稱:

　　根據中華人民共和國國家標準<<旅游飯店星級的劃分與評定>>(GB/T14308-20**)，本飯店定為星級飯店。

　　本飯店法人保證：

　?。?）以上各項數據屬實，并對此負責。

　?。?）接受相應飯店星級評定機構的評定結果，如有異議，服從全國星評機構的最終裁決。

　　飯店法人代表簽字

　　飯店法人蓋章：

　　日期

　　附件二飯店設計施工單位及設施設備來源

　　飯店土建設計單位（包括所在地）：

　　飯店土建施工單位（包括所在地）：

　　飯店內裝修設計單位（包括所在地）：

　　飯店內裝修施工單位（包括所在地）：

　　配電系統：品牌；生產廠家

　　空調系統：品牌；生產廠家

　　客用電梯：品牌；生產廠家

　　電話交換機：品牌；生產廠家

　　計算機軟件系統：品牌&

nbsp;；生產廠家

　　餐具：品牌；生產廠家

　　飲具：品牌；生產廠家

　　炊具：品牌；生產廠家

　　廚具：品牌；生產廠家

　　客房家具：品牌；生產廠家

　　餐廳家具：品牌；生產廠家

　　會議家具：品牌；生產廠家

　　康樂家具：品牌；生產廠家

　　燈具：品牌；生產廠家

　　客房門鎖：類型：IC卡鎖、磁卡鎖、雙保險機械鎖、普通鎖、其他：

　　品牌；生產廠家

　　衛生潔具：品牌；生產廠家

　　客房地毯：品牌；生產廠家

　　餐廳地毯：品牌；生產廠家

　　公共區域地毯：品牌；生產廠家

　　前廳地面、墻面所采用建筑裝飾材料：品牌；生產廠家

　　各類客用綿織品：品牌；生產廠家

　　客房低值易耗品：品牌；生產廠家

　　洗衣設備：洗衣機：品牌；生產廠家

　　干洗機：品牌；生產廠家

　　烘干機：品牌；生產廠家

　　燙平機：品牌；生產廠家

　　地毯洗滌設備：品牌；生產廠家

　　地毯洗滌劑:品牌；生產廠家

　　石材保養設備:品牌；生產廠家

　　游泳池設備:品牌；生產廠家

　　桑拿設備:品牌；生產廠家

　　卡拉OK設備:品牌；生產廠家

　　附件三飯店裝飾裝修用材及設施設備規模、規格和服務項目

　　一飯店建筑結構情況：

　　1.飯店由棟樓組成，每棟樓層數為（分別為） 層

　　2.飯店的設計及裝潢：（打√）

　　地面、墻壁、天花所使用的材料：

　　建筑外墻：（大理石、水泥板、釉面磚或）；

　　前廳：地面：（大理石、木地板、地毯、青石板、水磨石或）

　　墻壁：（大理石、木版、墻紙、噴涂或）

　　天花：（原結構、木籠、玻璃、石膏板或）

　　二、客房情況：

　　可供出租客房總；床位總數

　　項目普通間三人房豪華房套房豪華套房4個開間豪華套房5個以上開間豪華套房

　　間數

　　床位數

　　普通客房（不含衛生間和門廊）的長、寬、高**（米）

　　客房家具用材：紅木、楓樹、櫸樹、柚樹、水曲柳、普通木材、合板或

　　客房衛生間的長、寬、高**（米）

　　衛生間裝修材料：

　　地面：大理石、釉面磚、水磨石、馬賽克或

　　墻面：大理石、高檔瓷磚、釉面磚、馬賽克或

　　天花：金屬板、石膏板、泡沫板或

　　梳妝臺：天然大理石、人造大理石、塑料或

　　衛生間的通風設備（排氣扇、風口或）

　　衛生間使用毛巾的顏色：白色、灰色、黃色、棕色、粉色或）

　　衛生間使用的各種毛巾的重量

　　浴巾：重量克；尺寸：長、寬（公分）；

　　面巾：重量克；尺寸：長、寬（公分）；

　　小方巾：重量克；尺寸：長、寬（公分）；

　　地巾：重量克；尺寸：長、寬&

nbsp;（公分）；

　　三、餐飲設施

　　餐廳總數個，總座位數。

　　中餐廳個，面積平方米，座位數個；

　　經營菜系：川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜、潮州菜、福建菜或外國餐廳個，面積平方米，座位數個；

　　其中：西餐廳個，

　　經營品種：法國菜、德國菜、意大利菜、俄國菜或日本料理個，面積平方米，座位數個；

　　韓國料理個，面積平方米，座位數個；

　　泰國菜個，面積平方米，座位數個；

　　印度菜個，面積平方米，座位數個；

　　越南菜個，面積平方米，座位數個；

　　巴西菜個，面積平方米，座位數個；

　　印度菜個，面積平方米，座位數個；

　　蒙古菜個，面積平方米，座位數個；

　　咖啡廳個，面積平方米，座位數個；

　　大堂酒吧個，面積平方米，座位數個；

　　正式酒吧個，面積平方米，座位數個；

　　行政酒吧個，面積平方米，座位數個；

　　大宴會廳個，面積平方米，座位數個；

　　宴會單間個，

　　茶室面積個，面積平方米，座位數個；

　　雪茄吧個，面積平方米，座位數個；

　　其他吧室個，面積平方米，座位數個；

　　四、公共區域及康樂設施

　　空調設備：中央空調；分體式空調；無空調設備

　　電梯部，其中：客梯部；自動扶梯部；服務梯部；消防梯部。

　　商務中心服務項目：電腦出租、國際互聯網、國際國內長途電話，傳真，復印，打字，秘書，翻譯（筆譯，口譯），洽談室出租，其他：

　　飯店供客人使用的出入口個。

　　飯店供服務人員使用的出入口個。

　　飯店客用公共衛生間處。

　　客房樓層走廊的寬度米，樓層布草間每層一處。

　　會議廳個，總面積平方米。

　　展覽廳個，總面積平方米。

　　閱覽室個，總座位個。

　　歌舞廳個，總面積平方米。

　　KTV房個。

　　影院或劇場個，總座位個。

　　小商店個，總面積平方米。

　　商場個，總面積平方米。

　　停車場個，總面積平方米；車位總數個，其中大客車位個。

　　服務及康樂設施：（有者打√）

　　鮮花店，美發美容，洗衣，客房送餐，殘疾人衛生間或廁位，殘疾人客房，信用卡結帳服務，票務服務，嬰兒看護服務，游戲機室、棋牌室，健身房，按摩室，桑拿浴，室內游泳池、網球，保齡球、桌球室，電子模擬高爾夫球練習場，射擊場，射箭場，乒乓球室，其他設施或服務項目&n

bsp;。

　　五飯店安全保衛設施

　　消防設施：

　　消防監測中心、自動報警系統、消防電梯、自動噴淋系統（公共區域、客房內）。水幕系統、放火門、消防栓、滅火器、滅火毯、疏散指示（客房、公共區域）、緊急疏散通道，報警電話按鈕，其他設施。

　　安全防盜設施：

　　客房：電子卡門鎖、雙保險鎖、普通門鎖、安全鏈、門窺鏡、貴重物品保險箱。

　　公共區域：閉錄監視系統，探測頭個。

　　食品安全設施：

　　器皿消毒柜、食品檢驗室、紫光燈，其他設施

　　緊急救助設備：

　　氧氣瓶、防毒面罩、擔架，其他：

篇2：申請星級飯店所需材料

　　申請星級飯店的所需材料

　　申請星級的飯店必須向星級飯店評定與檢查機構出示以下材料，并保證其真實有效性。

　　一、員工手冊

　　包括總經理致辭、角色闡釋、服務理念、行為通則、以及員工福利、獎懲、安全基本管理制度等。

　　一至五星級飯店必須提供。

　　二、組織機構圖

　　本報告書中所說的組織機構圖是指負責飯店運轉的正式組織機構圖，包括飯店組織機構圖和部門組織機構圖。

　　一至五星級飯店必須提供。

　　三、管理制度

　　管理制度是飯店科學化管理的基礎和服務與管理模式的操作工具。它能最大限度減少包括管理者在內員工行為的隨意性。本報告書所謂的管理制度主要針對管理層如層級管理制度、質量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度等，必要可專門形成《經理手冊》。一項完整的飯店管理制度包括制度名稱、制度目的、管理職責、項目運作規程（具體包括執行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內容）、管理分工、管理程序與考核指標等項目。大體來說，管理制度可以分為服務流程管理制度、支持性流程管理和全局性職能管理制度幾大類。

　　管理制度應當及時修訂，以達到現代飯店科學管理的基本要求。為此，國家旅游局提倡星級飯店積極采用符合國際慣例和國際通行的財務、質量、人力資源等方面的管理制度。

　　一星級飯店必須提供3項以上服務流程管理制度，2項以上支持性流程制度和1項以上全局性職能管理制度；從關鍵項目和嚴謹程度方面進行要求，不分星級，不從量上要求。投訴處理、設備養護、清潔衛生、成本控制、員工培訓、激勵。

　　二星級飯店必須提供4項以上服務流程管理制度，3項以上支持性流程制度和2項以上全局性職能管理制度；

　　三星級飯店必須提供5項以上服務流程管理制度，4項以上支持性流程制度和3項以上全局性職能管理制度；

　　四星級飯店必須提供8項以上服務流程管理制度，6項以上支持性流程制度和5項以上全局性職能管理制度；

　　五星級飯店必須提供12項以上服務流程管理制度，10項以上支持性流程制度和8項以上全局性職能管理制度；

　　四、部門化運作規范

　　為了使各工作區域和不同的管理層級能夠達到一種有序運行的狀態，星級飯店需要制訂各個部門的運作規范。一般來說，部門化運作規范包括以下主要內容：

　　1、管理人員崗位工作說明書

　　對管理人員的工作崗位、班次、指令與反饋渠道、工作目標、工作職責和任職條件、任職要求等項內容進行說明。

　　一星級以上飯店要求提供。

　　2、管理人員工作關系表

　　對不同部門和不同層級進行與飯店管理有關的計劃、組織、審批、指令、反饋、控制等活動以及相應的上下級關系、協調關系進行表格化說明。

　　三星級以上飯店要求提供

　　3、管理人員工作項目核檢表

　　管理人員每天、每周、每季、每年需要進行的工作項目進行列表，以備自查和上級核查。

　　三星級以上飯店要求提供。

　　4、專門的質量管理文件、工作用表和質量管理記錄

　　質量管理和保持飯店星級標準是貫穿于飯店管理各個方面、各個環節的常備工作。而且質量是管理出來的，而不僅僅是檢查出來的。為此，飯店需要有專門的質量管理文件以及與此配套的工作用表和質量管理的記錄。飯店管理者，特別是高層管理者也應當在自己的日常管理行為中盡力體現上述文件所規定的質量理念，包括顧客導向、全員參與、專業管理、全流程要覆蓋等原則。

　　三星級以上飯店要求提供。

　　五、服務和專業技術人員崗位工作說明書

　　對服務和專業技術人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協調渠道、主要工作職責等內容進行書面說明。

　　一星級以上飯店要求提供。

　　六、服務項目、程序與標準說明書

　　針對服務和專業技術人員崗位工作說明書的要求，對每一個服務項目完成的目標、為完成該目標所需要經過的程序，以及為各個程序的質量標準進行局面說明。

　　二星級以上飯店要求提供。

　　七、工作技術標準說明書

　　對國家和地方主管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應的工作技術標準的書面說明，相應崗位的從業人員必須知曉。

　　一星級以上飯店必須提供。

　　四星級以上飯店還要求提供與設施設備、空間區域的維修保養與清潔衛生有關的作業技術標準的書店材料。

　　八、其它可以證明飯店質量管理水平的證書或文件

　　在飯店提供的上述材料中，必須體現現代飯店管理和星級飯店所要求的質量、環保、科技和對

當地社會文化發展的承諾，并有相應的措施保證這些承諾能夠在飯店管理中得以貫徹和執行。

篇3：擬申請星級飯店報告書之服務管理制度要求

　　擬申請星級飯店報告書之服務與管理制度要求

　　擬申請星級的飯店必須向星級飯店評定與檢查機構出示以下材料，并保證其真實有效性。

　　一、員工手冊

　　包括總經理致辭、角色闡釋、服務理念、行為通則、以及員工福利、獎懲、安全基本管理制度等。

　　一至五星級飯店必須提供。

　　二、組織機構圖

　　本報告書中所說的組織機構圖是指負責飯店運轉的正式組織機構圖，包括飯店組織機構圖和部門組織機構圖。

　　一至五星級飯店必須提供。

　　三、管理制度

　　管理制度是飯店科學化管理的基礎和服務與管理模式的操作工具。它能最大限度減少包括管理者在內員工行為的隨意性。本報告書所謂的管理制度主要針對管理層如層級管理制度、質量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度等，必要可專門形成《經理手冊》。一項完整的飯店管理制度包括制度名稱、制度目的、管理職責、項目運作規程（具體包括執行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內容）、管理分工、管理程序與考核指標等項目。大體來說，管理制度可以分為服務流程管理制度、支持性流程管理和全局性職能管理制度幾大類。

　　管理制度應當及時修訂，以達到現代飯店科學管理的基本要求。為此，國家旅游局提倡星級飯店積極采用符合國際慣例和國際通行的財務、質量、人力資源等方面的管理制度。

　　一星級飯店必須提供3項以上服務流程管理制度，2項以上支持性流程制度和1項以上全局性職能管理制度；從關鍵項目和嚴謹程度方面進行要求，不分星級，不從量上要求。投訴處理、設備養護、清潔衛生、成本控制、員工培訓、激勵。

　　二星級飯店必須提供4項以上服務流程管理制度，3項以上支持性流程制度和2項以上全局性職能管理制度；

　　三星級飯店必須提供5項以上服務流程管理制度，4項以上支持性流程制度和3項以上全局性職能管理制度；

　　四星級飯店必須提供8項以上服務流程管理制度，6項以上支持性流程制度和5項以上全局性職能管理制度；

　　五星級飯店必須提供12項以上服務流程管理制度，10項以上支持性流程制度和8項以上全局性職能管理制度；

　　四、部門化運作規范

　　為了使各工作區域和不同的管理層級能夠達到一種有序運行的狀態，星級飯店需要制訂各個部門的運作規范。一般來說，部門化運作規范包括以下主要內容：

　　1、管理人員崗位工作說明書

　　對管理人員的工作崗位、班次、指令與反饋渠道、工作目標、工作職責和任職條件、任職要求等項內容進行說明。

　　一星級以上飯店要求提供。

　　2、管理人員工作關系表

　　對不同部門和不同層級進行與飯店管理有關的計劃、組織、審批、指令、反饋、控制等活動以及相應的上下級關系、協調關系進行表格化說明。

　　三星級以上飯店要求提供

　　3、管理人員工作項目核檢表

　　管理人員每天、每周、每季、每年需要進行的工作項目進行列表，以備自查和上級核查。

　　三星級以上飯店要求提供。

　　4、專門的質量管理文件、工作用表和質量管理記錄

　　質量管理和保持飯店星級標準是貫穿于飯店管理各個方面、各個環節的常備工作。而且質量是管理出來的，而不僅僅是檢查出來的。為此，飯店需要有專門的質量管理文件以及與此配套的工作用表和質量管理的記錄。飯店管理者，特別是高層管理者也應當在自己的日常管理行為中盡力體現上述文件所規定的質量理念，包括顧客導向、全員參與、專業管理、全流程要覆蓋等原則。

　　三星級以上飯店要求提供。

　　五、服務和專業技術人員崗位工作說明書

　　對服務和專業技術人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協調渠道、主要工作職責等內容進行書面說明。

　　一星級以上飯店要求提供。

　　六、服務項目、程序與標準說明書

　　針對服務和專業技術人員崗位工作說明書的要求，對每一個服務項目完成的目標、為完成該目標所需要經過的程序，以及為各個程序的質量標準進行局面說明。

　　二星級以上飯店要求提供。

　　七、工作技術標準說明書

　　對國家和地方主管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應的工作技術標準的書面說明，相應崗位的從業人員必須知曉。

　　一星級以上飯店必須提供。

　　四星級以上飯店還要求提供與設施設備、空間區域的

維修保養與清潔衛生有關的作業技術標準的書店材料。

　　八、其它可以證明飯店質量管理水平的證書或文件

　　在飯店提供的上述材料中，必須體現現代飯店管理和星級飯店所要求的質量、環保、科技和對當地社會文化發展的承諾，并有相應的措施保證這些承諾能夠在飯店管理中得以貫徹和執行。