大酒店星級復（查）核報告

　　尊敬的各位領導、專家評委：

　　jj大酒店是一家集餐飲、住宿、商務、休閑及于一體的現代化酒店。本酒店自被評為涉外三星級酒店來，在行業主管部門星級評委會的多次檢查指導下，按照涉外三星級標準和要求，配備了相應的硬件配套設施，擴大了經營規模，增加了服務項目，強化了內部管理，服務水平和服務質量不斷提高，目前是我市綜合評價較高的星級酒店之一。

　　現將我店星級酒店復查情況匯報如下：

　　一、酒店基本情況

　　酒店02年建成開業，07年年底停業裝修改造。酒店地處開封市經濟重地——開發區金明大道中段，隸屬于開封市國家稅務局，占地3000平方米，總建筑/營業面積5000平方米，主樓——高6層。酒店位于中國歷史文化名城——七朝古都開封的核心行政區，地理位置優越，西鄰省會鄭州，交通便捷。

　　jj酒店現在主要分為餐飲、客房兩大功能服務區和2000平方米的大型停車場。其中，餐飲部分擁有宴會大廳、多功能廳各一個，豪華包廂20間，可同時容納600人就餐。大廳裝璜考究，包廂典雅溫馨，是單位、個人舉辦活動和宴賓的理想場所。酒店的菜肴出品以粵菜為主，兼有豫、川等地方特色名菜，在選料制作過程中，力求精細、精湛，講究色、香、味、型、器的完美統一?？头坎繐碛袠藴史?、豪華套房、豪華標房共89間（套），可同時接待170人住宿，客房內根據不同標準分別配有程控電話、電視、電腦、冰箱等相關設施，為南來北往的旅客營造了一個溫暖的家。另外擁有不同規格的大小會議室3個，滿足不同的會議需求。

　　在建的康樂設施大樓，主體結構已經完工，預計四月份能投入使用。

　　酒店自開業以來，秉承服務至上，誠實經營的宗旨，取得了良好的社會效益。每年安置下崗再就業人員和大中專畢業生百余人次，經濟效益也逐年遞升。

　　現將20**年的經營成果匯報如下：

　　1．營業收入：10804071.6

　　餐飲:6590483.67

　　客房:4213587.93

　　2．20**年度上繳稅金：營業稅:540203.58

　　城建稅:37814.25

　　教育費附加:16206.11

　　3．安排就業人數：100

　　4．毛利率：餐飲：50%客房：97%

　　5.全年開房數:21852入住率:68%

　　接待人數:42104人次

　　6.財務成果：全年營業收入10804071.6營業成本:4342048.52

　　管理費用:1090304.18應交稅金及其他:594223.94

　　營業費用4490443.95營業利潤:287051.01

　　7.接待大型會議次數:10余次（如:菊花花會、省教育局會議等），小型會議：50余次

　　本酒店這些年的成績取得，既是酒店全體員工共同努力的結晶，更是社會各界、特別是各級領導、業界專家關心、指導和幫助的結果，借此機會表示衷心感謝。

　　二、改造取得積極進展

　　自三星級酒店評定以后，本酒店就圍繞規范服務、提升質量，塑造品牌為重點內容，教育引導員工樹立全方位的服務意識，并且按照星級要求增添了必要的硬件設施：20**下半年進行了巨資投入，按三星級酒店標準要求對康樂部門進行改造、添置。加大酒店優勢項目冬暖夏涼的中央空調進行全部檢修，保障了住宿條件。在外部環境改造方面，我們在酒店前廳門前、停車場等空閑部位種植了綠色植物，與園林公司簽訂了常年花卉供應合同，定期更換、養護，使酒店門前、樓層過道、餐廳、包廂及房間都有新鮮的花卉，美化了內外環境。在服務手段上，更新了計算機系統，為顧客提供一次性賬單結算和信用卡結算服務，同時建立了可以監控酒店全部范圍的電子監控系統，為保障顧客安全提供了可靠保證。

　　三、酒店經營管理情況

　　1、抓好人才的引進和培養，聘請了具有星級酒店管理經驗的管理人才擔任公司中高層領導，并且與旅游學校等建立專向聯系，定點委培、代訓酒店急需的各類專業技術人員。與此同時，酒店各部門以應知應會、消防安全、服務技能為主要內容對員工實行分門別類的業務培訓，每月不少于10個小時，培訓結束后進行考評，考評結果與加薪、晉職掛鉤；此外，酒店還不定期地組織部門骨干到省內外知名酒店及培訓機構學習先進的管理經驗。在人才的使用上，按照能者上、庸者下的原則，從德、能、勤、績四方面抓好各部門考核，采取末位淘汰的動態管理機制，在員工中樹立危機意識；在人才的積累上，通過開展優秀員工評定，不斷地使最有責任心、有才能的人進入酒店的管理層。

　　2、建立健全規章制度。酒店在致力于擁有高素質員工隊伍的基礎上建立了嚴格的管理制度，制訂了指導員工行為規范的《員工

手冊》等一系列規章制度，為了使各項制度落到實處，起到規范行為、促進管理的作用。酒店還專門成立了質檢部跟蹤檢查，并對存在的問題及時處理，公開通報，限期整改，做到違章必究，實現了酒店管理的制度化。

　　3、創造優美環境，建立優良秩序。優美環境、優良秩序是星級酒店必須達到的基本要求，為了達到這一要求，我們狠抓酒店內外的環境衛生整治工作，從停車場到主體大樓、接待大廳、客房、餐廳、休閑場所等都特別注重清潔維護與打掃。為此，除建立了由4人組成的PA專門負責衛生外，還將衛生責任區劃分到部門、班組，層層落實，每日堅持對酒店所有區域進行一次徹底的清掃，并在“勤”和“細”的前提下，定時巡查，隨臟隨掃，始終保持衛生整潔、環境、優雅。

　　4、安全常抓不懈。酒店根據人員變化和實際需要，不斷調整、充實內設安全組織，并針對可能發生的突發事件修訂完善了的應急預案，建立了消防、治安、工程設備、食品衛生、水電安全以及店內公共區域、員工宿舍等方面、場所的定人、定時巡查制度，進行了多次安全培訓和消防演習。多年來，實現了無安全生產無事故。

　　四、下一步努力方向

　　我們深知，jj酒店與自身在縱向上相比取得了明顯的進步，但在橫向上比較，與先進酒店、與星級要求和各位領導、專家的希望還有一定差距，特別是因設計原因，導致樓層的結構部份不合理，同時在規范化服務方面還有待進一步提高等等。這些問題既是不足，也是潛力，因此，我們計劃在今年著手增加酒店其它配套功能設施，并將酒店副樓設計為休閑保健中心，按照三星級要求配齊相關設施和器具，使之更具有競爭力。在服務等方面，我們將嚴格按照星級要求，根據各位領導和專家評委的指示和意見，進一步強化員工培訓，強化基礎管理工作，強化安全生產，健全各種基礎資料，健全激勵與約束機制，千方百計調動和激發全體員工熱情服務、民主管理、崗位奉獻的積極性與創造力，努力創造優美環境，建立優良秩序，構建和諧氛圍，力爭使我們jj酒店的服務水平和管理水平再上一個新臺階，成為開封星級酒店的楷模而努力。

　　最后，再一次衷心地感謝尊敬的各位領導、各位專家評委在百忙之中、冒著酷寒對本酒店檢查指導工作。祝愿大家工作順利，萬事如意！謝謝大家。

篇2：學校十星級學生評比條例

　　“十星級”學生評比條例

　　為提高德育工作的針對性和實效性，我校從1995年開始，組織開展了“十星級文明學生”達標評比活動。五年多來，“十星級”評比已初步形成制度，在學校的德育教育工作中發揮了一定的作用。

　　一、“十星級”評比的理論依據。

　　所謂“十星級”評比是指把德育目標的要求分解為互相聯系的十個方面，根據學生的特點，列出易于操作、易于對照的細目，由學生自訂成長目標，自析成長環境，自尋成長動力，自開成長渠道，自研成長方法，并通過自評和互評成長效果，評選出班級和學校的“十星級”文明學生，以此來激勵學生按照學校教育的要求，通過自主努力達到素質全面發展的目標的一種德育評價方法。我校采取這種方法，既是實踐的產物，也是有一定理論依據的。

　　1、符合德育首位的原則?！鞍傩幸缘聻槭??！钡掠乔嗌倌陚€性發展的主導因素，并對智育、體育、美育的發展起著重要的動力和保證作用，所以必須把德育放在第一位?！笆羌墶痹u比把德育目標分解為貼近生活、貼近實際的十個方面，便于學生隨時對照、隨時調節，把德育思想熔化在血液里，落實在行動中，貫穿在每一刻。這樣就保證了德育作為素質教育靈魂的地位。

　　2、符合中學生身心發展的特點。中學生正處于行為習慣的養成階段，處于世界觀和人生觀的形成時期，生理和心理發展的速度加快，自主欲望、獨立欲望、成才欲望越來越強，這種欲望往往表現在對“星”的追求上?！笆羌墶痹u比針對中學生的這一特點，把追“星”的行動引導到正確的方向上來，所訂目標根據不同年齡階段學生的身心特點和知識水平、成長需要和成長規律，循序漸進，螺旋上升，既生動活潑，又富于時代氣息，令學生喜歡。

　　3、符合“最近發展區”理論。把發展目標定得太高或太低，對學生都沒有吸引力。目標太高，花了很大力氣，仍達不到目的，就會喪失信心，放棄努力;目標太低，不花力氣也能達到目的，同樣會失去追求，放棄努力。只有把發展目標定在“跳一跳，夠得著”的所謂“最近發展區”的位置，才具有最大的吸引力，能吸引學生發揮最大的潛能，爭取目標的實現?！笆羌墶痹u比最大的特點，就是針對學生不同的年齡層次，提出不同的目標要求，使學生有一個明確的經過努力可以達到的最近的發展目標。

　　4、能充分發揮德育評價的導向和激勵功能。如何發揮德育評價的導向和激勵功能?我們作了不少探索。有的同學為班級和集體做事積極性很高，卻做了不少錯事，有的同學喜愛閱讀和作文，卻一篇都沒有發表。為了給這樣的同學以激勵，鼓勵他們健康地發展，既保護他們積極向上的一面，又引導他們堅持正確的發展方向，我們開展了評選“班級之最”的活動，取得了良好的效果;在此基礎上，我們又開展了評選“班級之星”的活動，效果也非常好?！笆羌墶痹u比就是在“班級之最”、“班級之星”的基礎上發展而來的。我們學校圍繞學生發展這個根本，對學生素質發展提出了“四個學會”的導向性要求，即“學會學習”、“學會生活”、“學會做人”和“學會發展”。學會學習是前提，學會生活是基礎，學會做人是核心，學會發展是根本。教育應當促使每個人的全面發展，即身心、智力、敏感性、審美意識、個人責任感、精神價值等方面的發展。開展“十星級”評比，能有效地引導和激勵學生全面發展，體現出學生“既是發展的第一主角，又是發展的終極目標 ?！?《學習--內在的財富》)

　　5、能充分體現自主性和個體性的原則?！笆羌墶痹u比堅持學生的主體地位，由學生進行自我認識、自我評價、自我調控、自我優化，能促使學生真正成為自己整體素質協調發展的主人。

　　總之，“十星級”評比以其針對性、導向性、自主性、激勵性和可操作性為學校開展德育工作提供了很好的抓手。

　　二、“十星級”評比的實踐和操作。

　　首先，制訂評比細則。在調查研究的基礎上把德育目標分解成：文明禮儀、遵守紀律、關心集體、團結同學、勞動積極、勤儉節約、樂觀進取、勤奮學習、熱愛閱讀、鍛煉身體等于十個方面，每一方面稱為一“星”，合起來為“十星”，然后根據各年級學生的不同特點，在廣泛征求班主任老師和同學意見的基礎上，列出“十星級”文明學生的評比細則。

　　其次，做好動員發動。由各班班主任老師對本班學生作動員，引導學生自訂成長目標，自析成長環境，自尋成長動力，自開成長渠道，自研成長方法，并把評比標準上墻，讓學生時時都能對照、檢查，人人爭做文明學生。

　　第三，定期評比檢查。檢查評比重在平時，重在過程。平時由班委干部和小組長做好記錄，每兩星期進行一次評比。評比以小組為單位，先由學生自評。每個學生都要對自己這一階段情況作一小結，看看哪些方面進步了，哪些方面已達“星級”要求，哪些方面還有待改進;在此基礎上進行同學互評，評出小組的“十星級”、“九星級”、“八星級”文明學生;最后，由班委會會同班主任進行協調，初評出本班的“十星級”文明學生。整個評比過程均以學生為主，班主任主要做些協調工作。這樣做，可以充分調動學生的主動性、積極性。在平時初評的基礎上，期中期末再進行中評和總評，評出本學期班級和學校的“十星級”文明學生。評比情況與學生的操行等第掛鉤。許多班級還把同學互評逐步發展為同學互助，通過互評把學生個人的努力轉化為班級群體的行為，促進了班級的整體優化。

　　第四，進行激勵表彰。表彰的目的是通過對學生每一進步的肯定，給學生以激勵，增強他們的成就感、榮譽感，在集體這個大家庭里健康地成長?！笆羌墶痹u比，不僅是對學生過去成績的肯定，更重要的是對學生未來發展的促進。許多優秀學生往往都是在鼓勵聲中成長起來的。因此，我校在每次初評后，班主任均要對“十星級”文明學生創建情況作一小結，表彰達到“十星級”標準的學生，同時還特別表彰那些雖未達到標準，但進步幅度較大的學生。期中期末學校進行總結，同樣既大力表彰達到“十星級”標準的優秀學生，又表彰那些雖未達標準，但在創建活動中作出很大努力，取得較大進步的學生。與此相適應，在獎金設置上，學校不僅設置了“優秀學生獎”，還設置了“學生進步獎”。

　　第五，在開展“十星級”文明學生評比活動的同時，我校還開展了“十星級文明班”的達標活動。具體做法是：教導處會同年級組制訂“十星級文明班”達標標準，由年級組責成各班級參照執行。對各班級各項目的達標情況，平時由年級組長和教導處會同檢查，并做好記錄。學期結束時，由教導處制作匯總表，將各條款中的硬指標集中排列，會同年級組長等有關人員逐項審定，確定出每個班達到的星級標準，在此基礎上確定學校的“十星級文明班”。凡在一學期中發生重大事故(如因嚴重違紀受到校紀處分)的班級，則實行一票否決制，取消該班該學期“十星級文明班”評比資格。被評為“十星級文明班”的班級由學校頒發獎旗進行表彰。

　　三、“十星級”在評比的成效和存在問題。

　　開展“十星級”評比以來，我校的德育工作擺脫了“假、大、空”的陰影，找到了切實可行的抓手，取得了明顯的成效。

　　1、發揮了主體作用，形成了良好習慣?！笆羌墶痹u比由學生按照標準進行自我教育、自我管理、自我評價、自我約束，肯定了學生的主體地位，大大推進了“自尊、自愛、自立、自強、自律”的“五自”教育。我校學生已形成了良好的行為習慣。全國高中教育工作會議的代表來我校參觀，對學生的文明禮儀給予了高度評價。去年上半年省教委對我校進行“江蘇省國家級示范高中”的試驗收，驗收組成員對我校學生的行為習慣、文明禮儀留下了深刻的印象。不少學生不僅在學校保持了良好的習慣，而且還以自己的行為去影響家人、影響社會。如初二一位學生，與他父親一起乘車出游，他父親想把空飲料管向車窗外扔時，被他阻止了。他批評父親說：“你的素質怎么這樣差，還當總經理呢?！?/p>

　　2、創新了德育方法，提高了德育實效?！笆羌墶痹u比在方法上注意了正確處理教師主導與學生主體的關系，嚴格管理與自主教育的關系，顯性教育與隱性教育的關系，學校教育與家庭教育、社會教育的關系。在實際操作中，我們堅持多管齊下，形成合力，借助載體，虛工實做，立足創新，追求實效，歸納了德育工作的十二大操作法：m.airporthotelslisboa.com傳統激勵、正面灌輸、自我啟迪、實踐鍛煉、榜樣引導、情景感染、關系熏陶、學科滲透、規范管理、讀書明理、輿論鞭策、心理疏導;堅持從小事入手，就事論理，以事明理，尋找載體，知情意行，強化意識，注重操作，提高了德育的實效。

　　3、落實了德育責任，增強了德育意識?！笆羌墶痹u比不僅操作性強，而且職責明確，能調動師生員工全員參與。我們把評比情況與班主任工作的考核掛鉤，同時還建立了理論學習、師生結對、實績評估等各項制度，將德育考評與教師工作實績評估掛鉤，強化了教師的德育參與意識，調動了全體教工自覺、積極、主動地參與德育工作。

　　4、更新了評價機制，方便了德育管理?！笆羌墶痹u比以學生自評為主，同學互評和教師評價為輔，而且在評價中以激勵為主，充分肯定學生的每一進步，這就大大激發了學生的積極性;而且“十星級”評比標準易于進行量化評價，可操作性強，大大方便了德育管理。

　　我校的“十星級”評比，還很不完善，需要不斷加以改進。主要問題有：

　　1、評比標準及細目還有許多值得商榷的地方。有的項目比較原則，不易量化;有的項目對初中生比較適宜，對高中生適應性較差;有的項目隨時間的變化會逐漸失去意義，需要不斷地加以更新。

　　2、評比過程中如何正確處理學生自評與教師參與的關系，還有許多問題需要探索。學生評價一般都能符合實際，但也確有特別不公正的情況，這就需要教師適當干預。教師還應引導學生正確處理好評比與激勵的關系問題，既要重視對過去的評價，更要重視學生今后的發展，避免因評比的問題造成同學之間的不團結，或給學生造成太大的壓力，影響學生的情緒，阻礙學生今后的發展。

　　總起來說，我校開展“十星級”評比，是要借助評比這個載體，培養學生自我認識、自我調控、自我解悟、自我評價、自我揚棄、自我競爭、自我超越和自我創新的能力，全面提高學生的素質。但德育有法，卻無定法，而且每一種德育方法都離不開德育工作者的德育意識和德育能力，我們不可能單純依賴某一種或某幾種方法，就能把德育工作完全做好，而應該從實際出發，加強對德育問題的研究，在德育目標、德育內容、德育方法、德育途徑、德育管理、德育評價等方面不斷進行探索和創新，為培育“四有”新人打下堅實的基礎。

篇3：星級酒店行政事務部職責

　　星級酒店行政事務部崗位職責

　　(一)行政事務部經理

　　[管理層級關系]

　　直接上級：總經理

　　直接下級：行政事務主管、員工餐廳主管

　　[崗位職責]

　　執行直接上級的工作指令，全面負責酒店員工的房產、宿舍、更衣室、理發和員工餐廳及其他員工服務設施的管理工作。

　　負責制定職責范圍內的相關管理制度、費用開支并督導管理執行。

　　負責做好與有關業務單位和酒店有關部門的溝通、協調工作。

　　做好員工的政治思想工作，關心員工生活。

　　做好人力資源部經理安排的其它工作。

　　(二)行政事務主管

　　[管理層級關系]

　　直接上級：行政事務部經理

　　直接下級：員工理發師、宿舍管理員、更衣室管理員、員工浴室管理員、

　　員工俱樂部管理員、駕駛員、綠化衛生員

　　[崗位職責]

　　執行直接上級的工作指令，具體負責酒店員工的查體、房產、宿舍、更衣室、理發和員工餐廳及其他員工服務設施的管理工作。

　　負責制定職責范圍內的相關管理制度，費用開支并實施。

　　負責做好與有關業務單位和酒店有關部門的溝通、協調工作。

　　負責單身宿舍的住宿安排。

　　負責更衣室、員工浴室、單身宿舍、職工俱樂部的管理工作，并要經常督促檢查。

　　負責酒店落實上級的房改政策及員工住房和檔案管理。

　　負責房管處和其他有房屋關系的單位的業務接洽。

　　負責員工住房安排的投資。

　　負責員工住房、暖氣、管理煤氣費的投資管理。

　　10、做好上級領導安排的其它工作。

　　(三)員工理發師

　　[管理層級關系]

　　直接上級：行政事務主管

　　[崗位職責]

　　制訂年度設備及用具更新計劃。

　　定期補充理發用品并保持各類工具及設施設備的完好無損。

　　做好各種毛巾、圍布等用品的清潔衛生。

　　做好出勤、嚴格按照店規店紀執行工作任務。

　　根據員工要求，完成洗、理、吹發程序，保證發型符合酒店標準。

　　嚴格收費程序，具體控制理發室各項費用開支。

　　完成行政事務主管交辦的其它工作。

　　(四)宿舍管理員

　　[管理層級關系]

　　直接上級：行政事務主管

　　[崗位職責]

　　負責對宿舍實行24小時晝夜值班，全天保潔工作。

　　負責男女宿舍的市內外走廊、通道、廁所、洗臉間、樓梯的衛生保潔工作。

　　督促、檢查住宿員工對宿舍管理規定的貫徹與落實。

　　督促、檢查住宿員工物品擺放及個人衛生達到要求。

　　負責維護設施設備的完好。

　　(五)更衣室管理員

　　[管理層級關系]

　　直接上級：行政事務主管

　　[崗位職責]

　　根據工作標準和工作要求進行更衣室衛生的全面清掃。

　　負責維護更衣室設施設備的完好無損。

　　按程序要求合理使用各種清潔用具和用品。

　　及時發現更衣室安全方面存在的問題，并報告有關人員。

　　及時將設備方面出現的問題報告上級。

　　及時報告并處理更衣室發生的意外情況。

　　完成定期大清掃計劃。

　　完成上級指派的其他工作。

　　(六)員工浴室管理員

　　[管理層級關系]

　　直接上級：行政事務主管

　　[崗位職責]

　　負責員工洗浴的簽票工作。

　　負責員工浴室的衛生工作。

　　負責員工浴室的設施設備維護。

　　(七)員工俱樂部管理員

　　[管理層級關系]

　　直接上級：行政事務主管

　　[崗位職責]

　　負責俱樂部的衛生工作。

　　負責俱樂部的按時開關。

　　負責俱樂部的設施設備完好。

　　(八)駕駛員

　　[管理層級關系]

　　直接上級：行政事務主管

　　[崗位職責]

　　對所分管的車輛做到勤保養、勤擦洗，及時發現并解決問題。本著努力為酒店節省費用的原則，凡屬于自行保養的如換機油、防凍液等要自行做好。

　　每天上崗需檢查車況，認真擦洗，隨時做好出車準備。

　　車輛有故障要及時向主管匯報，安排修理，嚴禁開帶病車上路，做到每5000公里換機油及三格(機油、汽油、空氣格)。

　　嚴格執行交通安全法規

　　和有關條例，確保安全行車。

　　嚴格執行酒店關于在崗人員儀表著裝規定，執行車隊有關管理規定，優質高效完成出車任務。

　　認真填寫用車日報表，做好行車記錄。

　　(九)綠化衛生員

　　[管理層級關系]

　　直接上級：行政事務主管

　　[崗位職責]

　　服從行政事務主管的工作安排，按照工作規范和質量標準，做好責任區內的清潔衛生工作，并掌握花木的保養、培育和修剪技術。

　　維護、保養、管理范圍內的一切花木生長，無病蟲害，及時清除枯枝、黃葉，保持其形態美觀，生長茂盛。

　　負責責任、區域內的衛生清潔和維護，確保衛生整潔，保證工作效率。

　　負責酒店生活垃圾的清運。

　　負責酒店花壇、草坪的衛生清潔和維護。

　　每天對綠化帶進行衛生清理，保持清潔衛生，無雜物，無亂草。

　　定期對酒店室外大環境、地下室及樹木進行打藥、滅蟲工作。

　　(十)員工餐廳主管

　　[管理層級關系]

　　直接上級：行政事務部經理

　　直接下級：員工餐廳主管

　　[崗位職責]

　　協助行政事務部經理抓好廚房的各項管理工作，執行其工作指令，并報告工作。

　　主持制訂員工餐廳的各項規章制度，加強對員工餐廳領班，廚師及服務員的檢查和考核，不斷完善員工餐廳管理和菜點質量管理。

　　制訂員工餐廳的業務計劃，審閱各類業務報表，根據季節和市場需求，編寫員工食堂每周食譜。

　　負責經營成本的分析和核算，堅持食品原料日清日結，制訂合理的毛利率指標，掌握餐飲市場信息，貨源供應和庫存情況，實行預算管理，加強菜點質量控制，認真落實員工餐廳的各項工作。

　　負責員工餐廳廚師的業務技術培訓，組織對菜點的研究、改良和創新。追蹤拜師活動的實效，開展技術交流和學先進找差距活動，提高廚師隊伍的業務素質。

　　負責搞好員工餐廳的食品衛生、清潔衛生和安全消防工作，并按照《食品衛生法》和《食品衛生五四制》來執行，督促員工餐廳主管、廚師、服務員嚴格執行有關規定和制度，定期組織檢查和考核。

　　參與員工餐廳的更新和改造，負責員工餐廳各類設備和財產的管理。

　　做好思想政治工作，關心員工生活，抓好員工餐廳的文明建設。

　　做好行政事務部經理安排的其它工作。

　　(十一)員工餐廳廚師

　　[管理層級關系]

　　直接上級：員工餐廳主管

　　[崗位職責]

　　聽從員工餐廳領導的安排。

　　做好烹飪、制作員工食品所需的各種原料、調味品、佐料和有關炊具用具的準備工作。

　　認真執行操作規程，根據不同原料、要求進行烹調制作，保證菜肴和面食的質量，適合員工需要。

　　搞好食品衛生，保持灶具和操作用具清潔，嘗味用調羹，工作結束時，剩余的各種調料用篩子濾過，盛器擦凈加蓋，個人衛生符合要求，衣著整潔。

　　愛護使用灶具、炊具等設備，注意做好保養工作，節約水、電、油的耗用量。

　　(十二)員工餐廳服務員

　　[管理層級關系]

　　直接上級：員工餐廳主管

　　[崗位職責]

　　聽從員工餐廳主管和領班的工作安排，認真做好餐廳服務工作。

　　負責整個餐廳的衛生保潔工作，發現臟物及時清理，確保餐廳衛生清潔工作。

　　負責每餐劃卡，做到不漏劃、多劃，熱情為每個員工服務好。

　　對就餐員工的浪費現象進行制止并及時向員工餐廳領導匯報。

　　完成員工餐廳主管安排的其它工作，并協助廚房完成部分食品加工工作。