物業項目會所歌舞廳崗位細則

　　歌舞廳、交誼舞廳和卡拉OK大廳，這些文娛活動場所它們的服務與管理比較相似。

　　1、營業前的準備工作

　?。?）檢查儀表儀容，做好服務準備

　　服務員工作前應按規定著裝，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，接受任務，服從工作安排，愉快地做好接待服務準備。

　?。?）做好衛生工作，保持場所高雅、清潔和美觀

　　服務員必須做好門廳、舞池、客人休息區及公共區域（包括過道）的環境清潔工作，保持活動場所環境高雅、清潔和美觀大方，對于舞池的硬質地板（或水磨石地板）特別要注意清潔和保養，要保持地板的光滑和平整，這樣有利于客人輕松、愉快地活動。

　　服務員必須做好吧臺內外衛生（包括冰箱清理、過道吸塵）工作和DJ房內外的衛生工作。

　?。?）檢查設施，保持設備、用具整潔及完好狀態

　　服務員要檢查設備、桌椅及各種用具、用品是否完好；必須擺設整齊，擦拭干凈。吧臺服務員要檢查冰箱、電話、柜門等設備，將冰箱內飲料分類擺設整齊并核對數目；準備好營業用品、物料用品。DJ服務員是做好衛生工作后按安全操作程度打開電源、功放、監視機、影碟機等設備，調拭所有音響及燈光，并使之進入最佳狀態。

　　2、接待服務工作

　　服務員站立于所負責的區域，客人來時，要示以禮讓的語言和動作："歡迎光臨"，并以手示意?？腿诉M后，服務員要熱情接待，根據客人的衣著、裝飾、語言、表情等外部現象初步分析，盡量安排適當的座位。談戀愛的男女青年、情侶安排在僻靜幽雅之外或包廂內，衣飾華麗的客人可安排在中央較顯眼的位置，集體舞客則安排在適當之處，免得客人隨意挪動座椅。接待陌生人入座后，服務員應迅速為客人介紹飲料、茶和小食，在服務中要做到熱情、全面、細致和認真。要以誠待客，處處為客人著想。

　　1）客人娛樂時的服務

　　隨時注意客人的服務要求和動態，客人用的飲料罐及小吃碟應及時收走，并詢問是否還需添加，如客人要點歌就迅速遞上點著的蠟燭，并迅速遞上歌單。

　　DJ服務員在營業開始時，按點歌號次，迅速接碟，并以燈光配合，必須根據客人的實際情況調拭音響，力求達到最佳效果。在工作時要有高度責任感，一切以客人為主，要善于控制場面，調節好氣氛。大廳播放每曲曲止時，應主動報名臺號。在工作中如發現音響、燈光器材有故障，應及時排除和檢修。

　　2）、客人結束娛樂時的服務

　　服務員在客人結束娛樂時，要迅速將賬單送至客人的手中，核對理單。在客人離開時，要禮貌的主動道別。送客后迅速恢復場所、做好衛生，以備翻臺。最后，再次檢查設備、衛生情況，處理煙頭、垃圾，恢復營業狀態；切斷電源，下班關閉門窗。

篇2：商業管理部會所歌舞廳崗位細則

　　商業管理部會所歌舞廳崗位細則

　　歌舞廳、交誼舞廳和卡拉OK大廳，這些文娛活動場所它們的服務與管理比較相似。

　　1、營業前的準備工作

　　(1)檢查儀表儀容，做好服務準備

　　服務員工作前應按規定著裝，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，接受任務，服從工作安排，愉快地做好接待服務準備。

　　(2)做好衛生工作，保持場所高雅、清潔和美觀

　　服務員必須做好門廳、舞池、客人休息區及公共區域(包括過道)的環境清潔工作，保持活動場所環境高雅、清潔和美觀大方，對于舞池的硬質地板(或水磨石地板)特別要注意清潔和保養，要保持地板的光滑和平整，這樣有利于客人輕松、愉快地活動。

　　服務員必須做好吧臺內外衛生(包括冰箱清理、過道吸塵)工作和DJ房內外的衛生工作。

　　(3)檢查設施，保持設備、用具整潔及完好狀態

　　服務員要檢查設備、桌椅及各種用具、用品是否完好;必須擺設整齊，擦拭干凈。吧臺服務員要檢查冰箱、電話、柜門等設備，將冰箱內飲料分類擺設整齊并核對數目;準備好營業用品、物料用品。DJ服務員是做好衛生工作后按安全操作程度打開電源、功放、監視機、影碟機等設備，調拭所有音響及燈光，并使之進入最佳狀態。

　　2、接待服務工作

　　服務員站立于所負責的區域，客人來時，要示以禮讓的語言和動作：“歡迎光臨”，并以手示意?？腿诉M后，服務員要熱情接待，根據客人的衣著、裝飾、語言、表情等外部現象初步分析，盡量安排適當的座位。談戀愛的男女青年、情侶安排在僻靜幽雅之外或包廂內，衣飾華麗的客人可安排在中央較顯眼的位置，集體舞客則安排在適當之處，免得客人隨意挪動座椅。接待陌生人入座后，服務員應迅速為客人介紹飲料、茶和小食，在服務中要做到熱情、全面、細致和認真。要以誠待客，處處為客人著想。

　　1)客人娛樂時的服務

　　隨時注意客人的服務要求和動態，客人用的飲料罐及小吃碟應及時收走，并詢問是否還需添加，如客人要點歌就迅速遞上點著的蠟燭，并迅速遞上歌單。

　　DJ服務員在營業開始時，按點歌號次，迅速接碟，并以燈光配合，必須根據客人的實際情況調拭音響，力求達到最佳效果。在工作時要有高度責任感，一切以客人為主，要善于控制場面，調節好氣氛。大廳播放每曲曲止時，應主動報名臺號。在工作中如發現音響、燈光器材有故障，應及時排除和檢修。

　　2)、客人結束娛樂時的服務

　　服務員在客人結束娛樂時，要迅速將賬單送至客人的手中，核對理單。在客人離開時，要禮貌的主動道別。送客后迅速恢復場所、做好衛生，以備翻臺。最后，再次檢查設備、衛生情況，處理煙頭、垃圾，恢復營業狀態;切斷電源，下班關閉門窗。

篇3：香蜜湖信華花園會所功能設計建議

　　香蜜湖 [信華花園] 會所功能建議

　　為配合香蜜湖 [信華花園] 的規劃方案設計，謹提供以下會所功能要求供貴司參考。會所功能可分為室內及室外部分，而項目規模龐大，可考慮設雙會所(主要指室內部分)，一個臨近別墅及小高層區，集中設置最高檔豪華的會所設施，以突顯其顯赫地位;另一個則為屋苑住戶較易親近的會所。具體如下：

　　I.別墅區會所室內功能

　　。 豪華、風格及情調獨特的接待大堂(但面積無須太大)

　　。 香氛美容按摩中心(Health Spa)

　　。 桑拿、水療及穴位推拿中心

　　。 保健顧問中心

　　。 多功能影響視廳(配備高級音響系統)

　　。 電子商務中心

　　。 雪茄室

　　。 紅酒庫

　　II.。 高層會所室內功能

　　。 豪華氣派中空大堂

　　。 室內恒溫特色泳池及水力按摩池

　　。 桑拿室

　　。 健身中心

　　。 舞蹈室

　　。 桌球室

　　。 乒乓球室

　　。 壁球室

　　。 小型室內多功能體育館(可靈活變成籃球球場、羽毛球場及排球場)

　　。 兒童游戲及閱覽室

　　。 閱覽室結合棋牌室及茗茶室功能

　　。 多功能宴會廳

　　。 中餐廳(無味精健康食府，可對外經營)

　　。 特色西餐廳及咖啡酒廊(可對外經營)

　　III.。戶外會所設施

　　。 網球場(最少兩個)

　　。 高爾夫練習場/果嶺推桿場

　　。 園林式沖泳泳池/兒童嬉水池

　　。 健身緩跑徑/腳底按摩徑

　　。 攀巖區

　　。 湖畔釣魚臺

　　。 湖畔模型船玩放區

　　。 小型親子(溫室)農莊(可設于近小學區域)

　　。 兒童游戲區

　　。 老人活動區/太極區