下面以一座商廈的具體管理為實例,對商場超市的日常操作介紹如下:
1.商廈保潔管理實例實施架構圖
商廈環衛主管(1人)
區域 職別 名額 職責及范圍
商廈 商廈環衛主管 1人 代表乙方公司實行對商場日常清潔管理工作,負責處理甲方及顧客的清潔投訴,對甲乙雙方公司負責.
商廈 物料員 1人 負責商廈日常清潔工作所需的工具、機械、物料的出、入及保管工作,對乙方公司負責.
商廈 技術顧問(兼職) 1人 負責商廈總體清潔技術處理不銹鋼保養、玻璃養護、地臺打臘及檢查、督促工作.對甲乙方公司負責.
商廈 商場監管(兼職) 1人 負責商場內部清潔管理工作及人員如何調配,處理有關商場內的清潔投訴,對商廈主管負責.
商場總體1~6層 保潔員 9人 負責商場內地面、玻璃鏡面、不銹鋼、天花板等日常清潔工作,并嚴格按照本區域內的清潔服務常規執行,對監管負責.
扶手電梯 養護員 2人 負責商場內的電梯日常清潔保養工作,并嚴格按照日常清潔服務常規執行,對監管負責.
男女衛生間 保潔員 4人 負責商場內的男女衛生間的日常清潔工作,并嚴格按清潔服務常規執行,對監管負責.
7~8層室內 保潔員 2人 負責本區域內的日常清潔工作及衛生間清潔處理,對監管負責.
1~11層消防梯 保潔員 3人 負責清掃消防梯及收集每層垃圾,對監管負責.
電梯大堂 保潔員 1人 負責電梯、大堂、地臺推塵、保養工作,對監管負責.
外圍1~2層 保潔員 1人 負責1~2層外圍清掃及日常清潔維護工作,對監管負責.
人、貨電梯 養護員 2人 負責電梯的日常保養、維護工作,對監管負責.
商場入口大堂 保潔員 1人 負責大堂地臺推塵、保養工作,對監管負責.
2.商廈日常清潔使用機械、工具、材料
(1)高級去污粉(2)地毯清潔劑(3)萬能起漬劑(4)全能玻璃清潔劑(5)潔廁劑(6)空氣清新劑(7)不銹鋼清潔劑(8)不銹鋼保護油(9)燈飾清潔劑(10)地臺底臘(11)地臺面臘(12)推塵劑(13)衛生球(14)磨光臘(15)潔具消毒水(16)殺菌防臭劑(17)除臭消毒劑(18)地毯化泡劑(19)酸性洗劑 (8)吸塵機 (9)吹干機 (10)伸縮桿(三節)(11)榨水器連車架 (12)扶手電梯清理機
?、偾鍧崣C械(1)升降工作平臺(2)長鋁梯(3)吸塵磨光機(4)干泡地毯機(5)噴射式地毯抽洗機(6)洗地機(7)吸水機②清潔工具及用品(1)玻璃涂水器(2)玻璃水刮(3)玻璃鏟刀(4)快潔布刷(5)清潔毛布(6)小噴壺(7)清潔地拖(8)清潔掃把(9)電源線及插板(10)滅蟲噴霧器(11)工作指示牌(12)清廁刷(13)清潔工作車(14)清潔水桶(15)手動噴槍(16)黑色起臘墊(17)噴臘墊 (18)拋光墊 (19)地毯纖維墊(20)高速拋光墊(21)垃圾收集車(22)垃圾袋(23)廁紙
3.商廈清潔服務細則及要求
商場總體服務 清潔要求
1.清理商場內的所有垃圾 每天4次
2.收集及清理所有垃圾箱、煙灰盅及花槽內的垃圾 每天4次
3.清潔垃圾箱、煙灰盅及花槽內外表面 每天4次
4.清潔所有告示牌、窗櫥及指示牌 每天2次
5.清潔所有花盆及植物 每天2次
6.清潔所有出口大門 每天4次
7.清除所有手印及污漬 每天2次
8.清潔所有扶手、欄桿及玻璃表面 每天4次
9.清潔所有通風窗口1 每天2次
10.打掃空調風口百葉及照明燈片 每周2次
11拖擦地臺表面,包
篇2：集團公司保潔員工作細則
集團有限公司保潔員工作細則
第一章總則
第一條為規范公司清潔衛生管理，特制訂本細則。
第二條本工作細則適用于江蘇**實業集團有限公司保潔員。
第二章工作細則
第三條各領導辦公室清潔
每日提前半小時到達公司，高質高效完成各領導辦公室的清潔工作。具體包括：垃圾清理，水杯清洗，灰塵擦拭(門窗、桌椅、桌面辦公設備、文件柜、衣架等)。
第四條各辦公區清潔
(一)注意通風，確保辦公區空氣清新。
(二)確保大廳地面光潔。
(三)每日對辦公區進行灰塵擦拭，保證辦公區窗明幾凈。
(四)確保辦公設備清潔、無灰塵。
(五)提醒公司員工清潔、整理辦公桌。
第五條各洗手間保潔
(一)洗手間保潔工作責任人為保潔員，負責各辦公區員工洗手間的清潔工作。(保潔員不在時，由當值保安負責)
(二)洗手間保潔要求是時刻保持四處整潔、卷紙充足，具體日常保潔工作主要包括保持通風、更換垃圾袋、添加卷紙、沖洗、消毒、及時添加洗手液等。每日至少保證兩次對洗手間進行徹底消毒，早晚各一次。
(三)根據實際需求，現將對各辦公區員工洗手間的最低查看頻率作如下規定：
33樓B座：每半小時查看一次;其他各座：每日查看三次。
(四)保潔員應及時做好保潔記錄，必須嚴格遵循真實的原則，認真填寫《洗手間保潔記錄表》中查看時間(精確到分)及辦理記錄，并簽名確認。
(五)《記錄表》的張貼及更換：應按要求張貼于各員工洗手間門后，保潔員于每周六下班后將本周《記錄表》取下，換貼下周《記錄表》。
(六)保持洗手臺的清潔。保持臺面與鏡面清潔、干燥。
第六條會議室清潔
(一)維持良好的會場環境：確保會議室內空氣流通、清新，溫度、光線適宜，桌椅整潔。
(二)會后及時擦拭會議桌、擺放好會議椅。
(三)會后注意擦拭白板，檢查白板筆狀況，及時補充。
第七條客用器皿管理
(一)清洗：保潔員協助保衛處做好客用器皿的清洗工作。清洗時應注意使用牙膏或消毒液去除水杯內外茶漬，確保清洗后的水杯光潔如新。
(二)盤點：由保潔員負責每周六對所有客用器皿進行盤點，并將盤點結果于下班前報至秘書處。
第八條盆栽植物管理
(一)注意查看植物狀態，及時跟催花草公司進行維護或更換。
(二)確保植物葉片清潔。
第九條定期對各辦公區域進行吸塵，確保各辦公區一星期至少吸塵一次;
第十條保潔用品管理
(一)使用：堅持合理使用，遵循厲行節約的原則。
(二)登記：做好領用記錄。
第十一條保潔工作交接
(一)做好下班、休假、請假期間與保安的工作交接。
第三章附則
第十二條對于工作失誤或接到相關投訴(經查實)將視情節輕重給予部門內部通報批評，同時扣除績效考核相關項部分或全部分數。
第十三條本工作細則解釋權歸行政部，監督執行權歸總經辦。
第十四條本工作細則自頒布之日起正式執行。
篇3：樓宇管理服務中心保潔員職責
學生公寓及樓宇管理服務中心保潔員崗位職責
在主管的領導下，認真貫徹“管理、服務、育人”的宗旨，履行以下職責：
1、嚴格遵守每天(上午7：00-11：30、下午2：00-5：30)的作息時間、按時上、下班。
2、每天上午9：30前、下午3：00以前清理完責任區內走廊、樓梯、垃圾桶的垃圾，其余時間清理樓梯扶手及欄桿、窗臺、墻面、天花、消防設施等的衛生和責任區內的保潔工作。
3、每天走廊、樓梯拖地一次，上、下午分別清掃一次，保持地面無垃圾、痰跡、果皮、紙屑等雜物和積水。
4、每天擦洗樓梯扶手、欄桿一次，無塵積。
5、每學期對責任區內各學生寢室進行一次窗戶清潔工作，洗手間、沖涼房污垢清洗工作。
6、節約、愛惜清潔工具，不隨處亂扔亂放，在指定的位置擺放整齊。
7、關注天氣，有暴雨、臺風時，及時關好門窗。
8、上班時間巡查樓層，發現安全隱患、可疑人員、設施、設備損害及時報告。
9、學生、來訪人員詢問，要熱情、禮貌、耐心的回答。
10、辦理領導交待的臨時性工作，并匯報辦理情況。