食品公司生產管理制度

1、職責

　　生產部負責生產計劃的編制、生產調度、生產過程控制、產品檢驗和生產設備的維修、保養，技術部負責編制工藝技術文件和內部質量審核，營銷部負責原料的采購，財務部負責原料的供應，生產車間負責生產的具體實施。

2、生產計劃控制

　　(1)生產計劃應根據銷售合同要求和在綜合衡量本公司生產能力的基礎上科學合理的編制下達。

　　(2)生產計劃由生產部負責編制，經總經理審批后下達。

　　(3)生產計劃必須在每月25日前下達到生產車間，并報營銷、技術等相關職能部門，以便各部門明確責任，作好相應的準備工作。

　　(4)各部門應按公司生產計劃安排，具體編制本部門工作計劃，確保生產計劃的完成。

3、生產調度控制

　　(1)調度工作必須圍繞生產計劃進行，以保證生產的暢通和計劃任務完成為目的。

　　(2)根據計劃及生產情況，生產部全面負責生產過程中的調度工作，解決生產各環節中的矛盾，抓好計劃的實施，落實生產準備及與之相銜接的其它工作。

　　(3)對生產調度中需落實的任務，由生產部以書面形式下達到相關部門限期解決，生產部負責協調監督。

　　(4)對生產調度中的遺留問題和需協調解決的重大問題，由生產部提出解決措施，請示總經理核準后，由生產技術部協調并督促有關部門限期解決。

　　(5)生產調度記錄必須妥善保存和歸檔備查。

4、工藝文件控制。

　　(1)工藝文件制定

　?、俪善分窆S執行標準為NY/T894-20**《綠色食品、竹筍》，Q/H*S0001-20**《竹筍加工品》。

　?、谏a過程中的生產工藝流程圖、質量控制圖、工藝操作規程、原料和能源消耗標準，由技術部組織編制，經技術部負責人審批后執行。

　?、鄹鞴ば虻墓に噮?，操作人員不得隨意更改，若發現異常應及時報告車間主任及內審員。

　?、芄に囄募偈芸匚募?，各使用場所必須保證所使用的工藝文件為有效版本。工藝文件的發放、借閱、歸檔按《文件控制程序》執行。

　　(2)工藝文件更改

　?、俟に囄募枰幕蛐抻啎r，由技術部負責更改或修訂，經技術部主任審批后，通知生產部執行。

　?、诠に囄募f版本的回收處理按《文件控制程序》執行。

5、生產過程控制

　　(1)人員控制

　?、賳T工須經培訓合格，方可上崗工作。工作時須配戴上崗證。

　?、趪栏駡绦泄に囈蠛蛵徫徊僮饕幊?，正確使用設備和儀表。

　?、墼谏a過程中認真做好質量檢驗工作。

　?、車烂C認真填寫生產記錄。

　?、莨ば虺霈F質量問題時，應及時向班長、車間主任、內審員報告。

　　(2)設備控制

　?、倥c生產原料、半成品直接接觸的零部件材料及運輸工具須采用無污染材料制備，確保無毒、無害和無污染。

　?、谏a設備必須進行有效的維護和保養，使其處于受控狀態，保證生產設備滿足生產技術要求。

　?、鄄僮靼嚅L負責崗位設備、儀器儀表的維護保養，發現異常應及時向車間主任報告，并與機修車間聯系進行檢修處理。

　　(3)環境衛生控制與安全保障

　　操作班長負責各工序范圍的環境衛生控制與安全保障，為車間生產提供安全、衛生、有序的操作環境。要求做到各工序衛生整潔，加工設備布置合理、整齊，物品擺放規范，安全設施完好齊備，管理制度配套。

　　(4)生產工序控制

　?、俑鞴ば?、崗位的操作規程、要求及相關質量、衛生管理制度，嚴格按規定裝貼在車間醒目位置。

　?、谲囬g操作人員必須嚴格執行崗位操作規程，按規定認真填寫原始記錄，并對影響質量特征的因素進行控制，發現異常情況及時向班長反映和內審員報告。

　?、蹆葘弳T需定期或不定期對各工序流程執行情況進行檢查、掌握關鍵工序質量動態，并對違反工序紀律的現象給予糾正和處理。

　?、荜P鍵工序須進行過程檢驗，檢驗人員要嚴格把關，并及時反饋信息，嚴格控制生產過程，防止不合格品進入下道工序。

　?、莞鞴ば蛄鞒痰纳a設備和檢測設備的精度必須滿足工序質量要求，不得帶病運轉或使用。

　　(5)交接班管理

　　車間生產實行交接班制度，交班時必須辦理交班和填寫交班記錄。

　　(6)檢驗控制

　?、僦蛋喟嚅L應按規程規定組織對各工序的產品進行自查自檢，防止不合格品進入下道工序。

　?、诎垂に囈?，在關鍵工序設質量控制點，由化驗室按檢驗規程規定的范圍、方法、頻次，驗證該工序的工藝指標與檢驗標準的一致性，如發現異常，立即通知該工序的值班長進行處理。

　?、圩罱K產品由化驗室負責檢驗，保證合格品的質量特性與產品標準一致。如有差異，通知倉庫管理員對檢出的不合格品進行隔離和標識，并填好質量記錄表。

　　(7)不合格品控制

　　過程中的不合格品按《不合格品控制程序》規定處理。

篇2：第二醫院安全生產管理責任追究制度

　　第二醫院安全生產管理責任追究制度

　　一、為有效的防范安全事故的發生，嚴肅追究安全事故的責任，確保醫院患者、職工生命安全和財產安全，根據有關安全生產責任追究的規定，結合醫院實際，制定本制度。

　　二、醫院范圍內負有安全生產和安全生產監督管理的個人和部門，因未履行或未完全履行各自的職責而導致發生醫療、生產、設備、交通、火災、盜竊、傷亡等安全責任事故的，均應按本制度追究有關責任人的責任。

　　三、醫院安全管理委員會為本制度的實施監督機構。

　　四、各科室負責人是本科室安全生產的第一責任人，發生安全生產事故的人員為直接責任人。

　　五、事故處理分工：

　　1、醫院安全管理委員會下設醫院安全管理小組負責組織有關科室進行發生事故后的調查處理，對事故全面分析，總結教訓，提出處理方案；

　　2、若某科室事故發生后，要積極采取措施，防止事故擴大，保護好事故現場，按有關規定及時向醫院安全管理委員會下設醫院安全管理小組和有關領導報告，并及時處理；

　　3、某科室發生安全責任事故后，本科室負責人要負責事故的善后處理，配合有關部門調查；

　　4、發生人員傷害事故，本科室要及時采取措施，積極穩妥處置，積極搶救；

　　5、各科室發生人員傷害事故后，事故科室要上報人事科在事故發生后24小時內向市人力資源和社會保障局申請工傷認定，主動配合調查，報送相關材料。

　　六、全院廣大職工在其職責范圍內，不履行或不正確履行自己應盡的職責，造成以下安全責任事故的，由當事直接責任人承擔造成損失一定比例的賠償責任，相關領導、管理人員按其責任大小和直接損失給予一定比例的處罰；

　　1、不執行有關規章制度、違規操作或自行其事的；

　　2、不接受主管部門和領導管理、監督，不聽合理意見，強制違章作業的；

　　3、對可能造成重大安全事故的險情和隱患，不采取措施或措施不力的；

　　4、對安全生產工作馬虎草率，麻痹大意的；

　　5、對安全生產不檢查、不督促、不指導、放任自流的；

　　6、重點部位沒有安全防范設施，安全防范措施不力的；

　　7、喝酒上崗、擅離崗位或工作漫不經心的。

　　七、對發生死亡事故的，除對事故科室進行相應罰款，責令制定整改措施外，還將對應承擔領導責任的負責人，或其他相關責任人員，按其情節輕重分別給予不同層次的行政處分，按其責任大小處以相應的罰款。

　　八、對事故隱患不采取措施，致使發生重特大事故，造成人員傷亡和財產損失的，除追究經濟責任以外，構成犯罪的，由司法機關依法追究相關責任人員的刑事責任。

篇3：公司生產管理管理制度范本5

　　公司生產管理管理制度范本5

　　第一章 總則

　　第一條 目的：

　　為確保生產秩序,保證各項生產正常運作，持續營造良好的工作環境，實現均衡、安全、文明生產的良好氛為，提高經濟效益，促進本公司的發展，特制訂本制度。

　　第二條 適用范圍：

　　本制度適用于公司沖壓車間、裝配一車間、裝配二車間、模具組。

　　第二章 生產車間管理

　　第三條 著裝管理：

　　1. 本公司員工凡是上班時間進入廠區內必須穿工作服，佩戴工作證，工作證佩戴在左胸前適當位置處。

　　2. 本公司員工凡是上班時間不得穿拖鞋、涼拖鞋、不穿背心、打赤膊、短褲、超短裙、吊帶衫進入生產車間。

　　3. 員工上班應注意將頭發梳理整齊。男職員發不過耳，不得理光頭，染異色發;女職員不濃妝艷抹，金銀或其他飾物

　　的佩戴應得當。

　　第四條 勞動紀律十不準：

　　1)不準上班時間遲到、早退、代人打卡、曠工。

　　2)不準上班時間聊天、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗、干私活 。

　　3) 不準上班時間看報紙、雜志、小說等相關書籍。

　　4)不準在上班時間接受探訪及車間接聽私人電話。

　　5)不準帶小孩或廠外人士在生產車間玩耍。

　　6)不準在上班前飲酒或酒后不得進入車間，更不準酒后無理取鬧。

　　7)不準在禁煙區吸煙。

　　8)不準散播謠言、造謠聲勢污辱同事。

　　9)不準講粗話、臟話或頂撞上司，必須禮貌待人，文明用語。同事之間要和睦相處，互相團結、幫助。

　　10)不準攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁物品或與生產無關之物品進入車間。

　　第五條 現場管理

　　1.操作人員每日下班時必須將機器設備及工作崗位清掃干凈，保證工序內的工作環境的衛生整潔，工作臺面不得雜亂無章，不能堆放產品和廢品.生產配件或樣品須以明確的標識區分放置。

　　2.車間內使用工具、設備附件等均應指定擺放，做到整齊有序。

　　3.員工有責任維護環境衛生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產過程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起。

　　4.在生產過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標志，不能混料。

　　5.堅持現場管理文明生產、文明操作、根治磕碰、劃傷等現象。每天下班要做到設備不擦洗保養好不走，物料不按規定擺放好不走，工作場地不打掃干凈不走。

　　6.邊角料及廢料等分類放到指定地點或指定容器存放。

　　第六條 質量管理

　　1.各車間主任應嚴格履行自己的職責、協調工作。

　　2.對生產中的關鍵過程要按規定嚴格控制，對出現的異常情況，要查明原因，及時排除，使質量始終處于穩定的受控狀態。

　　3.認真執行“三檢”制度，教育操作人員對自己生產的產品要做到自檢，檢查合格后，方能轉入下道工序，下道工序對上道工序的產品進行檢查，不合格的產品有權拒絕接收。如發現質量事故時要做到責任者查不清不放過、事故原因不排除不放過、預防措施不制定不放過。(三檢：自檢、互檢、巡檢)(要讓員工明白后工序就是客戶的原則)

　　4.各車間主任要對所生產的產品質量負責，做到不合格的材料不投產、不合格的半成品不放行。

　　5.各車間要嚴格劃分“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區，做到標識明顯、數量準確、處理及時。

　　第七條 安全生產管理

　　1.嚴格執行各項安全操作規程。

　　2.操作人員要正確使用勞保用品，確保起到安全防護作用，嚴禁違章作業。

　　3.經常開展安全教育，不定期進行認真整改、清除隱患。

　　4.貫徹“安全第一，預防為主”的方針，認真執行安全生產，防止生產工作中安全事故的發生。

　　5.發生事故按有關規定及程序及時上報。

　　第八條 設備管理

　　1.各車間的設備應指定專人管理。

　　2.堅持做到設備管理“三步法”即：日清掃、周維護、月保養。

　　3.堅持“六字要求”即：整齊、清潔、安全。

　　4.設備管理要做到“三好”“四會”三好即：管好、用好、保養好。四會即：會使用、會保養、會檢查、會排除一般故障。

　　第三章 員工考核.

　　第九條 考核的目的:

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　　對公司員工的品德、才能、工作態度和業績作出適當的評價，作為合理使用、獎懲及培訓的依據，促使增加工作責任心，各司其職，各負其責，破除“干好干壞一個樣，能力高低一個樣”的弊端，激發上進心，調動工作積極性和創造性，提高公司的整體效益。

　　第十條 考核的內容主要是個人德、勤、能、績、現場維護五個方面。其中：

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　　1. 德、主要是指敬業精神、事業心和責任感及道德行為規范。

　　2. 勤、主要是指工作態度，是主動型還是被動型等等。

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　　3. 能、主要是指技術能力，完成任務的效率，完成任務的質量、出差錯率的高低等。 -

　　>　　績、主要是指工作成果，在規定時間內完成任務量的多少，能否開展創造性的工作等等。

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　　5.現場維護考核：

　　1)生產車間地面衛生是否維持干凈。

　　2)物料擺放是否放在規定區域及物料擺放是否放得整齊，生產工具是否放置在工具箱內，作業臺面是否雜亂無章。

　　3)物料狀態是否標識完善(合格、不合格、待處理、待加工、待電鍍)或(名稱、規格、數量、產品狀態)。

　　4)車間設備是否清潔，無油垢，無雜物和銹

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　　以上考核由各車間主任考核,對不服從人員，車間主任直接給予10元/次，生產部門主管應 對各車間進行不定期的現場6S巡視、監督、教導、培訓等工作，如車間主管或生產部門主管因監督不到位造成現場管理混亂的將負連帶責任，情節嚴重的作降級或直接開除處理。