學校食堂加工操作管理制度(三)

　　學校食堂加工操作區管理得好，不僅能保證師生的食品衛生安全，而且也能有效預防食品中毒。為此，特制定食堂粗加工區管理制度。

　　1.分設肉類(包括水產品)和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標志。

　　2.加工肉類(包括水產品)的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、用具、容器分開使用，并且有明顯標識，防止交叉污染。

　　3.盛裝過肉類(包括水產品)的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。

　　4.加工過肉類(包括水產品)的操作臺和砧板及容器，必須及時消毒、清洗晾干。

　　5.加工過蔬菜的操作臺和砧板及容器，要及時清洗、晾干。

　　6.保持粗加工區的清潔衛生，保持上下水暢通，及時清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。

　　7.采購回來和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風透氣，防止霉爛變質。

篇2：學校食堂加工操作管理制度(三)

　　學校食堂加工操作管理制度(三)

　　學校食堂加工操作區管理得好，不僅能保證師生的食品衛生安全，而且也能有效預防食品中毒。為此，特制定食堂粗加工區管理制度。

　　1.分設肉類(包括水產品)和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標志。

　　2.加工肉類(包括水產品)的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、用具、容器分開使用，并且有明顯標識，防止交叉污染。

　　3.盛裝過肉類(包括水產品)的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。

　　4.加工過肉類(包括水產品)的操作臺和砧板及容器，必須及時消毒、清洗晾干。

　　5.加工過蔬菜的操作臺和砧板及容器，要及時清洗、晾干。

　　6.保持粗加工區的清潔衛生，保持上下水暢通，及時清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。

　　7.采購回來和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風透氣，防止霉爛變質。

篇3：客戶服務中心廉潔制度

　　客戶服務中心廉潔制度

　　良好及有效的管理有賴于住戶對管理處員工的信任和支持。為了搞好各項管理工作，體現廉潔公正、更好地為住戶服務，特制定本制度：

　　一、在工作中堅持原則，秉公辦事，不徇私情。

　　二、自覺抵制不正之風，嚴守法紀。

　　三、不以權謀私，不利用工作之便占公司和住戶的便宜。

　　四、不在上班時干私活，不得用公司的通訊設備進行私人活動，如炒股票、講私人電話、用對講機聊天等。

　　五、業余時間，不利用公司機具、材料向住戶承攬私活。

　　六、不亂收費或收費不開收據。

　　七、不利用工作的特殊性質，對流動、外來人員進行敲詐勒索。

　　八、不以次充好，弄虛作假，欺騙住戶，賺取物價價差。

　　九、不拿單位屬保密的資料，向有關索取人出售。

　　十、不利用公款拉私人關系請客吃、喝。

　　十一、不挪用、拖欠和侵吞公款。

　　十二、不索取或收賄賂、好處，要潔身自好。

　　十三、節約用水、用電。

　　十四、不浪費辦公用品、公司財產，堅持勤儉節約。

　　十五、不得利用管理處工作人員的身份，免費享受文化娛樂活動和要求住宅區商場提供優惠服務和物價。

　　十六、不在報銷憑據中作假，謊報、多報。

　　十七、不利用工作環境和住戶對管理處的信任，私下向住戶推銷產品，賺取外快。

　　管理處員工凡違反上述規定，經教育屢次不改者，給予辭退處理。