酒店督導級員工培訓考試卷(職業道德)

　　姓名：部門：崗位：入店日期：工號：

　　一、填空題（每個5分，共25分）

　　1、酒店職業道德最基本和最具特色的一項道德規范是　　　。

　　2、正確處理酒店為與賓客之間實際利益關系的一項行為準則是　。

　　3、　是酒店業重要的業務要求和行為準則。

　　4、　是正確處理各部門之間和同事之間利益的行為準則。

　　5、　是行政和法律規范的要求。

　　二、材料分析論述題（50分）

　　材料一：

　　道德是一種調整人與人、個人與社會、集體之間的相互關系的行為準則的總和，它的特點是通過社會輿論、說服教育和自覺自愿的行為來起作用的。實際上，“道德”一詞的引申意為規則、規范、行為、品質以及人們對善惡的評價等。道德與法律，在一般情況下，道德所允許的，都為法律所不禁；法律所禁止的，必為道德所不容。 酒店職業道德：是指從事酒店職業的人，在職業活動的整個過程中，必須遵守的行為 規范和 行為準則。 良好職業道德養成的基本因素，包括職業認識、職業感情、職業意識、職業信念、職業行為和習慣等五個方面。這就是：在不斷提高職業認識的基礎上，逐步加深職業感情，磨練職業意志，進而堅定信念，以養成良好的職業行為和習慣達到具有高尚職業道德的目的。

　　1.酒店職業道德：是指從事酒店職業的人，在職業活動的整個過程中，必須遵守的行為規范和行為準則。 良好職業道德養成的基本因素，包括職業認識、職業感情、職業意識、職業信念、職業行為和習慣等五個方面。這就是：在不斷提高職業認識的基礎上，逐步加深職業感情，磨練職業意志，進而堅定信念，以養成良好的職業行為和習慣達到具有高尚職業道德的目的。

　　2. 培養職業感情。就是在提高熱愛本職工作的基礎上,從高出著想, 低處著手, 一點一滴的培養自己的職業感情,以不斷加深自身職業的光榮感和責任感。

　　3. 磨練職業意志。就是要求從事職業活動和履行職業職責的服務人員，在對客人提供優質服 務過程中為了達到職業理想,要有堅定的意志克服和解決各種矛盾處理好內外的人際關系， 從而在職業崗位上作出貢獻。

　　4. 堅定職業信念。要求在不同崗位上的服務人員, 不僅干一行,愛一行，專一行，而且要堅定職業理想和信念。崗位沒有貴賤之分，關鍵在工作中出類拔萃，為實現職業的理想堅持不懈。

　　5.養成良好的職業行為和習慣。行為和習慣是在職業認識、情感、意志和信念的支配下所采取的行動,經過反復實踐,使良好的職業行為成為自覺行動而習以為常的時候就形成職業習慣

　　以上各個因素之間，是相互聯系，相互作用，相互促進的，只有發揮所有職業因素的相互作用，才能達到良好的職業道德的目的。

　　材料二：職業道德的培訓也亦是不可或缺的重要組成部分。因為酒店職業道德是酒店的從業者在酒店的一切經營活動中必須遵循的道德，是酒店間、職工間工人的競爭標準。如尊重客人、誠實守信等等。還要培養員工間、部門間的團隊意識和團隊精神，任何酒店的成功都是大家共同努力的結果。小至我們的服務過程亦然，如一客人從Check in到行李、客房、餐飲、娛樂等服務，一直到Check out，每一個環節絲絲相扣，體現出各部門的團結合作，缺一不可，否則只能是“100-1=0”。同時，部門內等，相互彌補，共同提供良好酒店產品，塑造良好酒店形象。

　　問：閱讀完以上材料，結合兩節課培訓的主要內容

　　論述加強酒店職業道德培訓的必要性。（25分）

　　在各自具體的工作崗位上，如何加強酒店職業道德的培訓。（25分）

　　三、問答題：

　　作為督導級員工，請寫出在酒店工作的過程中，你發現有哪些好的值得大家學習的職業道德，有哪些不好的需要改正的職業道德？請舉以實例，并分析為什么會出現這種情況，并為酒店的發展提出合理化的建議。（25分）

篇2：物業公司職業道德培訓教材

　　物業公司職業道德培訓教材

　　職業道德定義

　　所謂職業道德，就是同人們的職業活動緊密聯系的符合職業特點所要求的道德準則、道德情操與道德品質的總和，它既是對本職人員在職業活動中行為的要求，同時又是職業對社會所負的道德責任與義務。 　　愛崗敬業，誠實守信，辦事公道，服務群眾，奉獻社會。

　　職業道德的涵義包括以下八個方面：

　?。?）職業道德是一種職業規范，受社會普遍的認可。

　?。?）職業道德是長期以來自然形成的。

　?。?）職業道德沒有確定形式，通常體現為觀念、習慣、信念等。

　?。?）職業道德 依靠文化、內心信念和習慣，通過員工的自律實現。

　?。?）職業道德大多沒有實質的約束力和強制力。

　?。?）職業道德的主要內容是對員工義務的要求。

　?。?）職業道德標準多元 化，代表了不同企業可能具有不同的價值觀。

　?。?）職業道德承載著企業文化和凝聚力，影響深遠。

　　每個從業人員，不論是從事哪種職業，在職業活動中都要遵守道德。要理解職業道德需要掌握以下四點：

　　首先，在內容方面，職業道德總是要鮮明地表達職業義務、職業責任以及職業行為上的道德準則。它不是一般地反映社會道德和階級道德的要求，而是要反映職業、行業以至產業特殊利益的要求；它不是在一般意義上的社會實踐基礎上形成的，而是在特定的職業實踐的基礎上形成的，因而它往往表現為某一職業特有的道德傳統和道德習慣，表現為從事某一職業的人們所特有道德心理和道德品質。甚至造成從事不同職業的人們在道德品貌上的差異。如人們常說，某人有“軍人作風”、“ 工人性格”、“農民意識”、“干部派頭”、“學生味”、“學究氣”、“商人習氣”等、

　　其次，在表現形式方面：職業道德往往比較具體、靈活、多樣。它總是從本職業的交流活動的實際出發，采用制度、守則、公約、承諾、誓言、條例，以至標語口號之類的形式，這些靈活的形式既易于為從業人員所接受和實行，而且易于形成一種職業的道德習慣。

　　再次，從調節的范圍來看，職業道德一方面是用來調節從業人員內部關系，加強職業、行業內部人員的凝聚力；另一方面，它也是用來調節從業人員與其服務對象之間的關系，用來塑造本職業從業人員的形象。

　　最后，從產生的效果來看，職業道德既能使一定的社會或階級的道德原則和規范的“職業化”，又使個人道德品質“成熟化”。職業道德雖然是在特定的職業生活中形成的，但它決不是離開階級道德或社會道德而獨立存在的道德類型。在階級社會里，職業道德始終是在階級道德和社會道德的制約和影響下存在和發展的；職業道德和階級道德或社會道德之間的關系，就是一般與特殊、共性與個性之間的關系。任何一種形式的職業道德，都在不同程度上體現著階級道德或社會道德的要求。

　　同樣，階級道德或社會道德，在很大范圍上都是通過具體的職業道德形式表現出來的。同時，職業道德主要表現在實際從事一定職業的成人的意識和行為中，是道德意識和道德行為成熟的階段。職業道德與各種職業要求和職業生活結合，具有較強的穩定性和連續性，形成比較穩定的職業心理和職業習慣，以致在很大程度上改變人們在學校生活階段和少年生活階段所形成的品行，影響道德主體的道德風貌。 　　通過上述分析不難看出職業道德具有以下特點。

　　1. 職業道德具有適用范圍的有限性。

　　每種職業都擔負著一種特定的職業責任和職業義務。由于各種職業的職業責任和義務不同，從而形成各自特定的職業道德的具體規范。

　　2. 職業道德具有發展的歷史繼承性。

　　由于職業具有不斷發展和世代延續的特征，不僅其技術世代延續，其管理員工的方法、與服務對象打交道的方法，也有一定歷史繼承性。如“有教無類”、“學而不厭，誨人不倦”，從古至今始終是教師的職業道德。

　　3. 職業道德表達形式多種多樣

　　由于各種職業道德的要求都較為具體、細致，因此其表達形式多種多樣。

　　4. 職業道德兼有強烈的紀律性。

　　紀律也是一種行為規范，但它是介于法律和道德之間的一種特殊的規范。它既要求人們能自覺遵守，又帶有一定的強制性。就前者而言，它具有道德色彩；就后者而言，又帶有一定的法律的色彩。就是說，一方面遵守紀律是一種美德，另一方面，遵守紀律又帶有強制性，具有法令的要求。例如，工人必須執行操作規程和安全規定；軍人要有嚴明的紀律等等。因此，職業道德有時又以制度、章程、條例的形式表達，讓從業人員認識到職業道德又具有紀律的規范性。

　　職業道德是社會道德體系的重要組成部分，它一方面具有社會道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作用，具體表現在：

　　1、調節職業交往中從業人員內部以及從業人員與服務對象間的關系。

　　職業道德的基本職能是調節職能。它一方面可以調節從業人員內部的關系，即運用職業道德規范約束職業內部人員的行為，促進職業內部人員的團結與合作。如職業道德規范要求各行各業的從業人員，都要團結、互助、愛崗、敬業、齊心協力地為發展本行業、本職業服務。另一方面，職業道德又可以調節從業人員和服務對象之間的關系。如職業道德規定了制造產品的工人要怎樣對用戶負責；營銷人員怎樣對顧客負責；醫生怎樣對病人負責；教師怎樣對學生負責等等。

　　2、有助于維護和提高本行業的信譽。

　　一個行業、一個企業的信譽，也就是它們的形象、信用和聲譽，是指企業及其產品與服務在社會公眾中的信任程度，提高企業的信譽主要靠產品的質量和服務質量，而從業人員職業道德水平高是產品質量和服務質量的有效保證。若從業人員職業道德水平不高，很難生產出優質的產品和提供優質的服務

　　3、促進本行業的發展。

　　行業、企業的發展有賴于高的經濟效益，而高的經濟效益源于高的員工素質。員工素質主要包含知識、能力、責任心三個方面，其中責任心是最重要的。而職業道德水平高的從業人員其責任心是極強的，因此，職業道德能促進本行業的發展。

　　4、有助于提高全社會的道德水平。

　　職業道德是整個社會道德的主要內容。職業道德一方面涉及到每個從業者如何對待職業，如何對待工作，同時也是一個從業人員的生活態度、價值觀念的表現；是一個人的道德意識，道德行為發展的成熟階段，具有較強的穩定性和連續性。另一方面，職業道德也是一個職業集體，甚至一個行業全體人員的行為表現，如果每個行業，每個職業集體都具備優良的道德，對整個社會道德水平的提高肯定會發揮重要作用。

篇3：保安人員職業道德素質、禮儀

　　保安人員職業道德素質、禮儀

　　一、保安人員應具備的職業道德

　　1、忠于職守、勇于奉獻

　　保安服務職業的特殊性要求保安人員在任何時候、任何情況下都必須忠于職守，嚴守工作紀律，對工作極端負責，認真履行保安人員的義務，在工作中要以國家利益、人民利益、服務單位的利益為重，關鍵時刻能夠挺身而出，同擾亂社會秩序，侵害國家和人民利益的行為進行斗爭。

　　2、熱愛本職工作，精益求精

　　高尚的職業道德和良好的職業修養既來自保安人員對自身職業的深刻理解和執著熱愛，也來自于對專業知識的認真鉆研和刻苦學習，它要求保安人員在工作發揚敬業精神，認真學習和鉆研業務，對工作精益求精。

　　3、熱心服務，禮貌待人

　　全心全意為人民服務，為用戶服務，是保安服務業的宗旨，也是保安服務業在市場經濟條件下能夠贏得信譽，占領市場的主要保證。

　　4、清政廉潔，奉公守法

　　保安人員作為協助公安機關維護社會治安的一支輔助力量，應具有較強的遵紀守法意識和清政廉潔的高尚品質，要求別人遵守的規章制度首先自身要嚴格遵守，不屬于自己職權范圍內的事情，絕不越權去做，監守自盜，以權謀私、徇私舞弊、貪污受賄等行為是國家法律所不允許的。

　　5、遵守社會公德

　　保安人員作為社會的一個群體，無論在工作崗位上，還是在日常社會活動中，都應該模范地遵守社會公德，原因為社會公德以職業道德為基礎，職業道德是社會公德在各個職業領域的延伸。

　　二、保安人員應具備的素質

　　1、高度的警惕性

　　警惕性主要要求保安具備高度的責任感，隨時警惕不法分子犯罪陰謀，及時揭露和打擊他們的種種違法行為。

　　2、高超的策略性

　　策略性指保安在對敵斗爭中能揚長避短，避實就虛特別是防身時要充分發揮自己一方的長處和優勢，隱蔽自己一方的短處和劣勢，從而用較弱的力量戰勝犯罪分子。

　　3、防衛的靈活性

　　靈活性指在實際的格斗中，要求根據具體情況來決定使用哪種技術方法，或者交替使用一種或多種方法在一二招之內將對方制伏。

　　三、保安人員應具備的禮儀

　　保安員作為公共執法的代言人，他的禮儀舉止要得體，以下從三個方面來闡述

　　1、敬禮

　　保安敬禮主要有兩種：舉手禮、注目禮、舉手禮我就不多講，相信大家都比我專業，在這里我著重講一下注目禮在何種場合使用：

　　1）保安沒戴帽子時，無論停止間還是行動間，在室內還是室外，均應行注目禮。

　　2）保安手攜武器或手提物品時，無論戴帽與否，均行注目禮。

　　3）在舉行閱兵式時，當閱兵首長接近受閱部隊隊列時，除了位于指揮位置的干部行舉手禮之外，其余人員均行注目禮。

　　4）在舉行迎送國旗儀式時，當聽到“向國旗-敬禮”的口令，除位于指揮位置的干部行舉手禮外，其余人員均行注目禮。

　　2、儀容

　　1）發型

　　男保安蓄發不得露出帽外，不準留大包頭，不準留長鬢角，不準留胡須，帽墻以下頭發不得超過1.5毫米，女保安發辮不得過肩，不得燙發。

　　2）服飾保安不能隨意追求地方群眾的裝扮，如戴耳環、項鏈、戒指等。

　　3）佩戴保安著制服時，只佩戴公司統一頒發的獎章，證章，不得佩戴其它徽章，佩戴時一定戴在上衣的左上方。

　　4）著裝

　　A規范。保安不能私自改制服裝，也不能在制服外面套穿自購的風衣，皮茄克，羽絨服等便服，同時必須按規定佩戴帽徽、領花、肩章。

　　B配套。按季節可分為冬、夏和春秋服裝，按場合可分為禮服、常服和工作服，按照規定，帽子、上衣、褲子必須配套穿著，不得將在不同季節，不同場合穿的制服隨意混穿，更不允許與便服混穿。

　　C整潔。穿開領式服裝時必須內穿白色襯衣，系制式領帶；穿關領式衣服時，內衣領和襯領高出制服領不能超過2毫米，領鉤、衣扣要扣好，內衣下擺不得外露，不得挽袖、卷褲腿、披衣、敞懷，帽子得套在帽墻上，通常穿制式鞋子，穿便鞋時，不準穿高跟鞋，衣帽鞋帽要經常換洗，保持干凈。

　　3、舉止

　　1）坐如鐘。保安席地而坐的姿勢是：左小腿在右小腿后交*，迅速坐下、兩手自然放在兩膝上，上體保持正直，坐在椅凳上的姿勢是兩腿自然并攏，頭、頸、胸、腰順其自然而伸直，那種架著二郎腿，或歪頭趴坐都是絕不允許的，軍人的姿態應有莊重挺拔，穩如泰山的美感。

　　2）站如松。保安站立時，要精神振奮，態度嚴肅、姿勢端正。三挺、兩收、兩平，動作要領、三挺即腿胸頸。兩收即小腹微收、下頜微收，兩平即肩平、兩眼向前平視，這樣站立的姿勢才能如頸松，氣宇軒昂、英姿勃勃。

　　3）行如風。齊步、正步、距步。齊步最常用，要求走直線，精神飽滿，身體穩當，步伐雄健有力，動作有明顯的節奏。