物業經理人

學校食堂伙食管理員職責范例

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  學校食堂伙食管理員職責

  一、負責職工的政治思想工作和業務學習,合理地配備炊事人員,明確分工,分清責任,促使全體人員各負其責,團結合作。

  二、根據季節特點,市場供應情況和師生的承受能力,合理安排學生膳食,努力增加花色品種,提高飯菜質量制訂具體地操作規程。

  三、每周兩次對伙食質量進行檢查,加強成本核算,厲行節約,反對浪費。

  四、搞好民主管理伙食,每月召開一次消費者代表會議征求對伙食的意見,堅持改革,不斷提高伙食質量。

  五、嚴格食堂衛生制度,監督執行衛生“五四”制,防止食物中毒,確保師生身心健康。

  六、抓好食堂考勤,做好考勤記錄,做到獎懲兌現。

  七、負責炊具的購置和維修。

  八、組織開飯工作,維持飯場秩序。

  九、完成領導交辦的其他任務。

篇2:伙食管理委員會制度

>  伙食管理委員會工作制度

  為了辦好伙食,進一步加強民主管理,建立伙食管理委員會(以下簡稱管委會),具體條款如下:

  一、管委會的職責及任務:

  1、管委會是伙食工作的協調機構,是聯系學生及師生員工的橋梁;

  2、定期召開管委會的各級會議,對伙食工作進行檢查、評估、指導,提出合理化建議,把伙食工作辦好;

  3、對伙食工作的新辦法、新方案、新要求、新舉措,通過管委會進行通報及貫徹。

  二、管委會的組成:

  管委會由主管后勤的校長為主任,主管伙食的集團副總經理、學生處處長、飲食中心經理、餐廳經理、學生會生活部長為副主任,校區協調員為常務副主任、生活部長為秘書長、各系生活部長為常委,各班生活委員為委員。

  三、會議的召集:

  管委會、主任會議,由主任召集或三名副主任提議召集,管委會常委會每月召開一次,管委會全體會議每月召開一次。

  四、管委會對伙食工作的實施辦法:為了切實加強管委會對伙食的管理,由管委會成員在伙食系統內兼任一定職務,校區主任助理由校學生會生活部長擔任。助理每周四次以上參加管理,對伙食的衛生、成本核算、花樣品種、服務態度、飯菜質量等工作進行參與、指導、提出意見。助理可以隨同采購員共同采購,經常到市場了解行情,定期公布市場價格。

  五、管委會常委以上名單每學年公布一次以便取得聯系及方便工作。

  六、此制度與上級精神相違背的,按上級要求辦理。

篇3:學校食堂伙食管理員職責范例

  學校食堂伙食管理員職責

  一、負責職工的政治思想工作和業務學習,合理地配備炊事人員,明確分工,分清責任,促使全體人員各負其責,團結合作。

  二、根據季節特點,市場供應情況和師生的承受能力,合理安排學生膳食,努力增加花色品種,提高飯菜質量制訂具體地操作規程。

  三、每周兩次對伙食質量進行檢查,加強成本核算,厲行節約,反對浪費。

  四、搞好民主管理伙食,每月召開一次消費者代表會議征求對伙食的意見,堅持改革,不斷提高伙食質量。

  五、嚴格食堂衛生制度,監督執行衛生“五四”制,防止食物中毒,確保師生身心健康。

  六、抓好食堂考勤,做好考勤記錄,做到獎懲兌現。

  七、負責炊具的購置和維修。

  八、組織開飯工作,維持飯場秩序。

  九、完成領導交辦的其他任務。

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