20**年寒假大學生酒店打工實踐報告
寒假的一個多月就這樣匆匆結束了，第一次的社會實踐，讓整日呆在象牙塔中的我，嘗到了社會生活的現實和不易。
或許，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲吧。
基本情況：20**年*月**日，從學校放假回家。和我爸談談話、說說在校的生活……末了我說：“爸，我要去鄭州打工，鍛煉鍛煉自己。”爸開始不讓最后看我決心一定就沒說什么，只是說路上注意安全，在那說話和氣……
*月**號就踏上去鄭州的征途了。
一個人坐在大巴車上。
就這樣隱隱約約就睡著了，再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。
那時才凌晨4點多，借著燈光我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個份上那只有堅持下去的，不能讓人笑話吧。
到了6、7左右我的同學坐車來接我。
因為當時的路面已經有很多的積雪，而且堵車也很厲害。怕我著急一個人竟跑著來了，見了之后我甚是感動。
早飯吃過接著就是我工作的開始，經理見了我之后：“說小伙子過年不回家出來鍛煉鍛煉自己，好樣的。”我沒說什么。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經理讓我當傳菜的兼傳單的了，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業廳(吧臺點到)，然后打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
忙時幫幫其他的人，事情單調而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。
似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人，我們專門跑菜，雖然事情簡單但人手少有時工作量大了也很緊張，與我在一起的是我同學的同學，后來我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應了我的本職工作，可時間過的很快，29天的實踐工作即將結束，經理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會是一個大舞臺，我們這里只是他的一個角落，還有很多東西在你們大學里是學習不到的，有機會去其他的地方也鍛煉一下，會對你們有很多的幫助。
一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。
賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店里玩，當然你們還得以學習為主，大學里你們學習的東西很多，不要錯過這個機會哦。祝你們學業有成。”
經理讓我們留下了聯系方式，說有機會我們可能要合作的。2月14號我的工作正式下崗了，因為我們要開學了。
我短暫的實踐生活就這樣結束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……
主要體會：
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛生，這時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。
這讓我學會不管做什么事情都一定要認真仔細，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節決定成敗。
人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細節上的工夫，決定著事情完成的質量。
三點思考：
一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學生投身gg開放，向工農群眾學習，培養鍛煉才干的好渠道;
是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。
二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標。
三、社會是另一個學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人。”希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。
以上就是我在寒假的一些經歷和感受，沒有什么轟轟咧咧的驚險萬分，但也不是平淡無味，至少給我的身心帶來了深深的感受，對我以后的生活產生了很大的影響。
篇2：大學生社會實踐報告:酒店實習
大學生社會實踐報告--酒店實習
我所學專業是工商管理，綜合自己的計劃我選擇了在酒店實習。我找到了一家四星級酒店工作，"黑龍江**大酒店"黑龍江**大酒店是哈爾濱鐵路局投資3.8億元經國家批準的四星級豪華酒店，酒店擁有318間裝飾豪華的各類客房，可二十四小時提供餐飲服務、十三個中、小型宴會廳及可容納四百人的多功能廳，是一個舉辦大型宴會和會議的理想場所。
我剛到**酒店工作時被分到了職工食堂，剛上班的前幾天就經受了考驗。整個食堂算上我僅有兩名廚師，還要開500多人的餐。在剛上班的半個多月里沒有休息過一天上了白班連夜班。在加上灶房的條件艱苦，真是受不了，灶房里有六個灶眼、一個蒸鍋、一個氣鍋，工作的時候自己仿佛蒸在爐火中一樣，汗水從額頭流淌下來遮住了視線看不清鍋里的東西，兩鍋菜出來身上的衣服就濕透了，因為要炒的菜量大、在加上蒸鍋里的熱氣地面上水也多，鞋每天都是濕透的，腳都泡白了，穿水靴還太捂腳，只好多換幾雙襪子來解決問題。在這樣的環境鍛煉學習中讓幫助我自身得到了很大進步，也深深感覺到了在后勤工作的中艱辛。在食堂這個小家里，雖然工作累些但他讓我體驗到了追求向上的力量、團結友愛的親情。
酒店領導為了能夠讓更多的人發揮自己的光和熱給予我們鋪上帶有美好前程的平臺，竟聘銷售代表崗位。我也加入到了這個竟聘的隊伍，在酒店領導的考核下我很榮幸加入到銷售隊伍中。酒店銷售人員是市場的靈魂，是市場上一支優秀的業務隊伍，要能夠敏銳的把握市場動向，要有高度的吃苦精神，要有優秀的洞察和溝通能力，這是我來到銷售部工作后所學到的。在工作期間因自己的表現突出酒店特派我到北京去學習現代酒店銷售技巧實戰訓練營，此次學習為了更加充實我的有關銷售的知識，經過這次學習使我學會了更多有關拜訪的方法、與顧客溝通的技巧、銷售要點、酒店的服務流程。
全國糖酒商品交易會要在哈市召開，酒店領導為作好糖酒會接待，抓住契機，獲取更大的利潤空間，所以組建了糖酒會工作小組，我很榮幸的成為小組中的一員，在任小組成員過程中完成了大量繁雜、冗長的基礎工作，包括一點點測量酒店資源面積，一次次地與廣告商核對。這些大量詳盡的基礎資料，如實地反映出酒店資源的價值，為領導小組下步采取的"資源整合打包批發給廣告商"等一系列的營銷策略的出臺奠定了基礎。在糖酒會接待過程中，也是糖酒會的接待高峰，我每天工作18小時以上，平均日接聽電話300多次，在樓內穿梭上百次，協調各類突發事件，15天夜以繼日地工作沒回過一次家。由于基礎工作做得扎實、詳盡，與廣告商之間的關系融洽，為我們安全、圓滿地完成接待工作起到了至關重要的作用。糖酒會議結束后酒店得到了廣告商及展商的贊揚，并留下面面錦旗作為紀念。
我在酒店工作期間還參與了黨政機關定點飯店競標工作，在競標前后做了很多細致繁瑣的工作，在黨政機關定點飯店查詢網還不完善的情況下，我將酒店的相關資料和圖片加以整理，并上傳到網絡上，使黨政機關出差、會議人員能夠直接獲取酒店信息，并能夠積極傳遞各項信息，保證了此項工作的連續性。
世界大學生冬季運動會也在我市召開，因我前期接待全國糖酒商品交易會及參與黨政機關定點飯店競標工作，酒店領導讓我擔任此次運動會的總協調工作，在運動會接待過程中21天夜只回家過一次，每天工作18小時以上，接待往返運動員、官員、裁判員1053人次并在此期間負責協調接待中國大學生體育協會會議。協助大冬會組委會協調解決所要求的每一件事情。會以結束后得到大冬會組委會的一致好評。
老話說："付出就會有回報"，通過自己的不懈努力我終于看到了回報，酒店集團輸出管理鶴崗地區一家四星級酒店"界江國際大酒店"界江國際大酒店系zz縣政府批準興建的按照國際四星級標準建造的現代綜合型涉外商務酒店，酒店為歐式庭院式建筑群，總占地面積2.4萬平方米，建筑面積2.2萬平方米，主體建筑6層，高33.3米。酒店有包括豪華套房、套房、豪華標準房間、標準間等各種房型客房130余間。酒店擁有特色鮮明的零點餐廳、多功能廳及各類宴會廳、會議室，餐位近1000個，包房 22 間，會議室 7 個，是舉辦各類會議、宴會、聚餐的理想的場所。酒店主營海鮮燕鮑翅、精品川菜、三江名魚及西式大餐。
我被派到這個酒店做營銷部經理工作，主要負責管理和領導銷售及公關隊伍達到最高之士氣及部門運作順利，負責制定執行銷售策略、預算及推廣提高酒店形象和聲譽，認真執行常務副總經理的指示，建立良好的顧客聯系網以及領導部門全體人員完成酒店制定的營業指標。起初剛到這里工作時，很吃力。因為自己以前的工作經驗和閱歷遠遠達不到現有崗位的要求。所以自己就要比別人更加努力去學習行業中的知識。時間過的很快轉眼間1年過去了，在這段時間里，我重新感受了界江，也重新審視了自己。經歷了開荒、開業，回眸之前走過的日子，懷念和感慨縈繞于心。通過自己認真學習和努力在這一年里我不僅突出的完整了自己部門工作，還收編了兩個部門，前廳和保衛。酒店總經理鑒于我在工作中的表現特提升我為總監。zz縣政協也任命我為第十二屆政協委員。
通過這次的實習，我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年學校里所學知識的鞏固與運用。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。通過在酒店期間的工作，讓我感受到了一個人只要用心、勤奮、努力、認真、上進，就能夠做好，就能夠發揮自己的光和熱提升自己的價值。
篇3：酒店打工寒假社會實踐報告
20**年酒店打工寒假社會實踐報告
(一)前言：
作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。
這是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。
本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學，所學專業為會計。
實踐的時間是從01月20日到02月10號3為期一個月，實踐的主題是進行相關的專業實踐學習，主要內容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等?，F將本次實踐活動的有關情況報告如下：相關新聞：**年實踐歸來寒假社會實踐報告
(二)基本情況以及工作體會：
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。
平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學習，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極、很投入，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。相關新聞：社區服務活動寒假社會實踐報告范本
要么是過于挑剔，要么就是素質不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。
所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。
(三)實踐感悟以及心得體會
我以“善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?，F在舉例如下：
一.在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三.在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。相關新聞：超市售貨員寒假社會實踐報告范本
如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”
其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
四.在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經驗。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。