20**年酒店管家部樓層工作計劃[1]

　　據20**年工作實際，經營情況，以及部門新的工作計劃與經營目標，本區域20**工作計劃將緊緊圍繞“安全，成本，服務，團隊建設，責任管理，培訓，考核評估”

　　七大板塊展開，奉行“安全第一，顧客至上，團結合作，責任奉獻”的原則，堅持以顧客為中心,以安全為重點,以培訓指導為動力開展20**年的工作,具體方案如下：

　　一.成本方面

　　1.低值易耗品使用及回收措施

　　1>對于未用完的易耗品回收處理，如洗發，沐浴液回收，進行第二次處理后使用

　　2>對于住人房間的拖鞋更換，靈活選擇，除濕，破，較臟，實在沒有使用價值時候更換，確保房間有干凈的拖鞋使用

　　3>其它低值易耗品合理控制使用，變廢為寶，讓使用價值達到最大值。

　　4>合理配置工作間低值易耗品，進出有詳細數據登計，以備查詢，改進下次物品進倉進工作間

　　5>加強員工的成本意識培訓，各自控制使用成本

　　2.水電成本控制

　　1>使用結束后，及時關閉電源，水源，其它能源，人走燈熄，人走水停

　　2>使用時，把握節約原則。能節約則節約，不浪費一滴水，一度電。

　　3>加強相關培訓，提高員工節約意識

　　4>配合其它部門的能源節約控制措施，如住房率不高，可以提醒工程部關閉相關能源

　　5>樓層走道燈具日常按時開關，遇到特殊天氣情況，提早或者推遲開關

　　6>發現水電方面工程隱患，及時報修，如馬桶長流水，電線漏電

　　3.人力成本控制

　　1>節假日靈活排休，在人力資源充足情況下，盡量安排員工休息

　　2>日常工作中，盡量安排人休息，工作量適中，人力適中，避免浪費人力資源成本

　　3>培訓員工的綜合素質，避免出現斷崗現象。(無專人在場，則相關事情無法解決)

　　4.布草使用成本控制

　　1>嚴禁使用布草做清潔，實行相關處罰制度

　　2>發現布草受到破壞，及時更換，修補。

　　3>強調布草使用原則，遵循先進先出，做好存放保護工作

　　4>加強運輸過程中布草保護教育

　　5>進行布草使用相關工作培訓

　　6>運送布草時,避免布草流失,確保清點準確無誤

　　7>布草的追回管理,當日未返的布草做好交接管理

　　二.清潔質量方面

　　1.加強崗位清潔質量方面培訓

　　2.加強現場指導，現場培訓

　　3.加強質量檢查與監督，不合格的嚴格要求返工

　　4.加強質量抽查，抽查與檢查相結合

　　5.組織質量評審，評比，獎勵優秀

　　6.重視值班經理檢查，定期進行質量評估

　　7.組織與其他酒店的交流活動

　　三.服務意識方面

　　1.加強相關培訓

　　2.重視現場指導

　　3.開展微笑評比服務

　　4.開展禮貌評比服務

　　5.開展細心周到(個性化)評比服務

　　四.團隊協作意識方面(重點)

　　1.重視團隊意識培訓

　　2.開展團隊性質活動

　　3.獎勵樂于助人，設置“雷鋒”獎,獎勵拾金不昧

　　五.安全意識方面(重點)

　　1.房間安全，強調核實客人身份，重視客人房間物品的安全，設施設備安全，發現安全隱患，及時上報更修

　　2.房卡安全，加強房卡使用安全方面教育，備足取電，上下班做好登記，交接

　　3.客人安全，客人直接接觸類物品注重檢查(定期檢查項目)如：馬桶，面盆，地面防滑，浴缸扶手，座椅等

　　4.人身安全，強調員工自身安全，不定期培訓指導

　　六.工作積極性，態度方面

　　1.設置獎勵制度，與獎金對接——獎優秀，積極性高，熱情高的人

　　2.排班方面，做好探討研究工作，根據員工生活實際，因人而異

　　3.提高員工自身工作熱情，加強相關培訓

　　4.開展相關活動

　　七.培訓方面

　　1.繼續做好

　　好崗前，崗中，后續發展培訓

　　2.專人負責，以免出現同樣一個擺設標注，師出多門，標注不一樣

　　3.嚴格指導執行相關標準，培訓課程內容

　　4.制定和進一步完善各項標準，制度，程序，培訓課程內容，以備更好培訓

　　5.做好培訓后的考核，實效的落實，根據實際效果，進行再培訓

　　八.工作考核方面(重點)

　　1.強化員工的考核項目，包括培訓后考核，職稱考核，技能考核等.

　　2.增設員工的評估項目，包括日常工作質量評估，服務技巧評估，服務質量評估，工作積極性評估等.

　　3.設置崗位職稱評級

　　服務員設置初級服務員，中級服務員，高級服務員,以提高員工工作積極性

　　九.繼續實施特別工作，計劃清潔，加強房間清潔質量控制

　　1.進一步完善特別工作計劃表，尋找更合理的實施途徑，方法，時間等，在理論上完善工作計劃，以便實際工作的順利實施

　　2.根據工作實際，分時間按照計劃實施，落實計劃。

　　3.專人負者，督導執行并對工作實施更進，嚴格督導執行，不讓計劃成為泡影

　　十.加強設施設備保養

　　1.制定完善相關表格，定期或者不定期統計，上報

　　2.督導實施，循環檢測設施設備完好程度，(作為抽查必查項目)

　　3.日常加強工程項目檢查，及時發現安全隱患，更進工程，確保安全。

　　4.強化公共區域設施保養

　　5.強化長包房設施設備保養

　　6.進行設施設備使用與保養培訓

　　其它措施將根據工作實際，靈活調度，合理安排。

篇2：商業廣場樓層巡邏人員操作規程

　　商業廣場樓層巡邏人員操作規程

　　1）熟悉本商業廣場的地形，詳細了解巡邏管區的路線，掌握本商業廣場的人員、車輛流動情況。

　　2）執勤時，時刻高度注視、細心觀察本商業廣場的事物動態，對在本商業廣場的可疑情況及可疑人員要大膽詢問、盤查，發現違法犯罪或損壞本商業廣場設施要立即制止，發現火災事故、隱患要立即報告公司領導及報警。

　　3）白班巡邏人員要協助商戶服務部做來訪接待高級客人及保衛工作，同時管理好本商業廣場車輛停好，維持本商業廣場清潔衛生。

　　4）晚班的人員休檢查樓層里各公司的門鎖、玻璃窗、消防系統是否正常，如在檢查過程中有異?；驌p壞應作詳細記錄、并及時上報隊長，由隊長第二天通知工程部人員維修。

　　5）定期檢查災火器，消防栓及其它消防設施是否處于良好的工作狀態。

　　6）嚴格實行《聯動巡邏制》，加強各個崗位間的聯系。

　　7）根據樓層員工上下班規律，準時開門、關門、開燈、關燈。

　　8）交接班時一定在崗位上，交接人員要相互行軍禮嚴禁在宿舍交接。

　　10）流動巡邏人員裝備完整、服裝整齊、精神煥發、步伐平穩上崗。

篇3：家居商場樓層消防安全責任制度

　　家居商場樓層消防安全責任制度

　　1.目的

　　通過對商場樓層消防安全進行責任規定,確保商場的安全性。

　　2.適用范圍

　　適用于商場樓層消防安全的管理。

　　3.主要職責

　　嚴格按規定執行，確保商場的安全性。

　　4.內容

　　4.1值班工程人員應督導商場樓層施單位遵守執行各項防火措施。

　　4.2商場安全部員工應向商戶宣傳本商場消防知識，發現違反本商場消防安全制度，應及時報告物業商場物業。

　　4.3商場清潔人員在搞衛生以及進行其他服務時應及時處理煙頭，火柴梗、紙、報，隨時注意熄滅火種，少火災隱患。

　　4.4安全員在巡邏中發現商場內有任何易爆物品、化學危險品或可燃性氣體，應立即報告物業商場物業。

　　4.5商場內嚴禁擅自使用電器具。

　　4.6商場安全應熟知本人服務范圍內消防設施的地點和使用方法。

　　4.7商場安全應熟知樓層所有消防安全通道，并保持暢通無阻。

　　4.8所有商場樓層員工都有要受過防火培訓，具有防火滅火的基本常識和技能。