點心部崗位職責

　　1)熟籠崗位職責：

　　負責蒸各種包點、花卷、餃類、糕品、各種半制品;指揮推銷、保證點心及時供應;早茶市供應的蒸制品種，糯米雞的包制;

　　2)煲粥崗位職責：

　　負責灼車的湯、餃類的準備，備好粥品，備好需用的皮蛋、瘦肉、咸菜;煲糖水，各種大小蒸籠的清洗、煮沸工作。

　　3)煎炸崗位職責：

　　負責以煎炸的方法將點心加溫煮熟。主要有炸薄餅，咸水角、芋角、蝦多士、軟棗等。灼車用的菜應做成半成品;炒熟熟籠崗燒賣用的拌菜，腸粉用的拌菜。炸腐皮、欖仁、馬仔胚、薄脆、大地魚等，炒辦餡需用的半熟芝麻，各種熟咸餡的煮制

　　4)辦餡崗位職責：

　　負責切配、拌制各種生、熟餡、切好鮮魷，按規格要求做好各種餡料、保管好各種肉類，干濕原材料，冬菇的浸發切料，大地魚剝肉、煮面撈芡、蟹黃、蒸蛋條、燜牛雜牛

篇2：點心部崗位職責

　　點心部崗位職責

　　1)熟籠崗位職責：

　　負責蒸各種包點、花卷、餃類、糕品、各種半制品;指揮推銷、保證點心及時供應;早茶市供應的蒸制品種，糯米雞的包制;

　　2)煲粥崗位職責：

　　負責灼車的湯、餃類的準備，備好粥品，備好需用的皮蛋、瘦肉、咸菜;煲糖水，各種大小蒸籠的清洗、煮沸工作。

　　3)煎炸崗位職責：

　　負責以煎炸的方法將點心加溫煮熟。主要有炸薄餅，咸水角、芋角、蝦多士、軟棗等。灼車用的菜應做成半成品;炒熟熟籠崗燒賣用的拌菜，腸粉用的拌菜。炸腐皮、欖仁、馬仔胚、薄脆、大地魚等，炒辦餡需用的半熟芝麻，各種熟咸餡的煮制

　　4)辦餡崗位職責：

　　負責切配、拌制各種生、熟餡、切好鮮魷，按規格要求做好各種餡料、保管好各種肉類，干濕原材料，冬菇的浸發切料，大地魚剝肉、煮面撈芡、蟹黃、蒸蛋條、燜牛雜牛

篇3：物業客服部經理崗位職責

　　客服部經理崗位職責

　　報告上級：項目管理物業總經理

　　督導下級：客服主任

　　聯系部門：項目管理內各部門

　　崗位職責：

　　1.1認真貫徹執行《物業管理法規》和公司有關規章制度，在實踐中不斷提高自身的業務素質和領導工作能力。

　　1.2建立健全客服部的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

　　1.3選擇合格的服務供方，擬訂有關合同(協議)，實施監督檢查、驗收評定，確保達到合同(協議)的要求。

　　1.4定期向公司匯報客服部的工作情況，提交公司有關物業后期物業管理的建議，認真完成公司交付的各項任務，實現各項目標。

　　1.5負責簽定客服部的合同，并監督合同實施。

　　1.6負責本部門工作的組織指揮、計劃控制、指導檢查和綜合評定。

　　1.7主持每周一次的客服部例會，聽取工作匯報，布置工作任務，解決實際問題，改進管理方法，促進工作進展。

　　1.8經常巡視管理區域內外場所及各部門的工作情況，檢查服務質量，發現問題，及時解決。

　　1.9負責審批員工培訓考核及獎懲計劃，監督員工培訓工作。

　　1.10負責組織客服部的各項工作檢查，通過檢查、考核，加強部門及責任人的工作責任感，督導各項管理服務工作的有效落實。

　　1.11關心員工生活，為員工解決實際困難，增強集體凝聚力。