財務部成本會計崗位職責

　　1、清楚工程整體概況，包括規模、合同額、所需主要材料、開竣工時間及項目部人員構成等。

　　2、理解并清晰工程承包合同、明確回款條款、總包方代扣費用項目及稅金繳納方式、保函期限等，并結合合同督促項目部回款。

　　3、按照各工程預算進行工程成本的控制。

　　4、每月末及時督促各項目部報帳，核對上月計劃執行情況。

　　5、及時、準確核算各種原始票據，并制單入帳。

　　6、準確把握各項材料采購、分包勞務合同，按合同執行付款。

　　7、工程付款依據合同、財務帳、工程預算進行審核。

　　8、工程完工后，準確核算出工程成本，編報工程成本表。

　　9、完成領導布置的其他工作。

篇2：酒店(飲食)成本會計的職責（四）

　　酒店(飲食)成本會計的職責(四)

　　(飲食)成本會計的職責

　　有的酒店稱飲食成本會計為包含業務成本主任或飲食成本總監。其對財務總監或總會計師負責。

　　(1)職責

　?、儇撠煂︼嬍吵杀具M行監督;對飲食部的經營和賬目往來進行監督和管理。

　?、谪撠燂嬍吵杀镜暮怂?。

　?、鄱綄С杀究刂萍扒妩c存貨，審查食品原材料的采購。

　?、茈S時抽查酒店飲食供應情況。

　?、菥退谐杀緢蟊磉M行預測和分析，就食品和飲品的價格銷售潛力編制比較報告，向飲食總監、財務總監、總經理提供資料。

　　(2)業務要求

　?、偈煜ず驼莆站频昙帮嬍硶嫎I務。

　?、谑煜ず驼莆粘杀炯按尕洷P存控制。

　?、凼煜ず驼莆帐称泛惋嬈返氖袌銮闆r及進價、售價、食品原材料的起貨成率。

　　(3)工作內容

　?、倬幹泼咳诊嬍碃I業報表，計算每月飲食部及各餐廳的三項經濟指標對比表。

　?、趯彶轱嬍硟r格表，核算食物及飲品的采購數量。

　?、蹖彶榧熬幹泼吭嘛嬍秤涗?，計算飲食成本。

　?、芨鶕称吩牧系钠鹭洺陕屎团腼儤藴视嬎闶称穬r格。

　?、葸M行飲食銷售分析。

　?、迿z查和核對食品原材料的供應、驗收、儲存等情況。

　?、邔κ称吩牧腺A存過多的部分向行政總廚提出處理意見或建議。

　?、嗯c飲食總監和行政總廚進行業務溝通，對酒店飲食管理、控制系統提出改進意見。

　?、崤c飲食總監和行政總廚商討在不降低食品質量的情況下，提高食品原材料的利用率，降低成本和費用。

篇3：酒店成本會計崗位職責

酒店成本會計崗位職責

一、層級關系

　　1、直接上級：會計主管

　　2、直接下級：無

二、任職要求：

　　1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專財會專業(或相關專業)畢業以上文化程度;

　　3、有助理會計師以上職稱，兩年以上工作經驗;

　　4、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度，掌握酒店的有關知識;

　　5、具有有關財務分析各項指標和運算知識和能力，并能用電腦操作和調用各項數據的能力。

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

三、崗位職責：

　　1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;

　　2、收到采購部發來的申購單，核查申購單內容是否齊全，編號保管，以備查閱;

　　3、對供應商的發票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;

　　4、對無事前申購手續的報銷，要嚴格把關，在手續不齊備情況下，拒絕辦理付款手續;

　　5、每月編制餐飲成本分析報表，并附詳細的文字說明;

　　6、每月與往來單位進行對帳，清理預付帳款和應付帳款，確保帳務反映真實、完整、準確;

　　7、承辦經理或主管交辦的其他工作。