施工中毒事故的預防及其應急預案

　　中毒分為職業中毒和食物中毒。職業中毒是指勞動者在從事生產勞動的過程中，由于接觸毒物及有毒有害氣體（一氧化碳、硫化氫、甲烷、苯）含量超標造成缺氧而發生的窒息及中毒現象。食物中毒是指由于人食用了含有毒有害物質的食品而引起的急性、亞急性中毒現象。中毒事故在建筑工地中時有發生，特別是食物中毒，更容易造成群死群傷的嚴重后果。因此，必須提高勞動者對防止中毒的認識，加強宣傳教育工作和預防措施的落實。

　　1、預防職業中毒事故的基本要求：

　　1）根除毒物。從生產工藝流程中消除有毒物質，用無毒或低毒物質代替有毒物質是最理想防毒措施。

　　2）降低毒物濃度：

　?。?）革新技術、改造工藝、盡量采用先進技術和工藝過程，避免開放式生產，消除毒物逸散的條件。有可能時采用遙控乃至程序控制，最大限度地減少工人接觸毒的機會。采用新技術、新方法，亦可從根本上控制毒物的逸散。

　?。?）通風排毒。安裝通風裝置時，首先要考慮在毒物逸出的局部就地排出，盡量縮小其擴散范圍。最常用的是局部抽出式通風。在地下室和密閉房間內作業以及儲存油漆等有毒化學物品的倉庫，都必須安裝通風設備，保持新鮮空氣流通。局部排毒裝置的結構和樣式，以盡量接近毒物逸出處，最大限度地阻止毒物擴散，而又不妨礙生產操作，便于檢修為原則。經通風排出的廢氣，要加以凈化回收，綜合利用。當建筑物地下室外側回填土方僅剩下后澆帶部分而且正要進行該部分的防水施工時，必須定時監測防水材料可能產生的有毒氣體的濃度，并采取適當的通風措施。

　?。?）布局衛生。不同生產工序的布局，不僅要滿足生產上的需要，而且要考慮衛生上的要求。有毒物逸散的作業，應設在單獨的房間內，可能發生劇毒物質泄漏的生產設備應隔離。使用容易積存或被吸附的毒物（如汞），或能發生有毒粉塵飛揚的工房，其內部裝飾應符合衛生要求。

　　3）搞好個體防護和個人衛生。除普通工作服外，對某些作業工人還需供應特殊質地或式樣的防護服裝、防毒口罩和防毒面具。應設置盥洗設備、淋浴室及存衣室，配備個人專用更衣箱。接觸經皮吸收及局部作用危險性大的毒物，要有皮膚洗消和沖洗眼的設施。

　　4）增強體質。合理實施有毒作業保健待遇制度，因地制宜地開展體育活動，注意安排夜班工人的休息睡眠，做好季節性多發病的預防。

　　5）安全衛生管理。對于特殊有毒作業，應制定有針對性的規章制度，及時調整勞動制度與勞動組織。

　　6）健康監護與環境監測。

　?。?）實施就業前健康檢查，排除有職業禁忌癥者（心臟病、高壓病、過敏性皮炎及有外傷者）參加接觸毒物的作業。堅持定期健康檢查，盡早發現工人健康受損情況并及時處理。

　?。?）要定期監測作業場所空氣中毒物的濃度。

　?。?）地下室防水作業施工，操作人員與監護人員定好聯絡信號，此外應采取輪換作業方式。

　　2、預防食物中毒事故的基本要求。

　　1）應當有與產品品種、數量相適應的食品原料處理、加工、儲存等場所。門、窗、鎖要牢固，鑰匙要專人保管。

　　2）保持食品加工場所內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定的距離。

　　3）應當有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

　　4）設備布局和工藝流程應當合理，防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物，食品過夜要上鎖封存。茶缸、飲用水熱水器必須上鎖，鑰匙由專人保管。

　　5）設置衛生消毒柜。盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈，保持清潔。

　　6）用水必須符合國家規定生活飲用水衛生標準。

　　7）衛生許可證要掛在顯目處，從業人員每年進行健康檢查，持有效合格和健康證上崗。食品生產人員應當經常保持個人衛生，穿戴清潔工作衣帽。非廚房工作人員不得擅自進入廚房。

　　8）生、熟食物要定點采購。

　　9）從市場上購回的蔬菜要先用清水洗凈，浸泡約半小時后，用開水燙過才煮炒。

　　10）切菜的砧板、盛食物的容器要生熟分開，碗筷和洗碗布要經常消毒。

　　11）所有食品均應實行24小時留樣。

　　12）不進食含有毒素的食物，如河豚、發芽的土豆和發霉的米、面花生、甘蔗、瓜菜等食物。

　　13）不要自行亂采摘、進食山上及野外野生蘑菇。

　　14）不售賣、食用腐爛變質或過期的食品。隔餐的飯菜要加熱煮透才食用。

　　15）不食用因病因毒死亡的禽、畜和已死亡的黃鱔、甲魚、蝦、蟹、貝類等水產品。

　　3、發現中毒事故的應急措施。

　　1）食物中毒的癥狀：表現為起病急驟，輕者有惡心、嘔吐、腹瀉、發熱等現象；重者出現呼吸困難，抽搐、昏迷等癥狀，如不及時搶救，極易死亡。

　　2）食物中毒的特點：

　?。?）突然暴發。在短期內（一般2～24小時）有多人發病，所有發病者與進食某種食品有明顯的關系。如果停止食用引起食物中毒的食品，則發病迅速停止。

　?。?）發病者多是在同一伙食單位進食同一種食品。進食量多的人，病情較重。

　?。?）細菌性食物中毒多發在夏、秋季節。誤食毒蘑菇中毒多發在春、夏雨及暖濕的季節。

　　3）一旦發生食物中毒，要立即報告當地衛生局和防疫站。中毒者應及時送醫院治療。在送醫院前，如果發現中毒者口服的毒物并非強酸、強堿或其他腐蝕物，又清醒合作，可即讓其飲水2～3碗，至感飽滿為度。隨即用手刺激其咽部與舌根，引起迷走神經興奮而發生嘔吐，將毒物吐出。

　　4）當發生職業中毒事故時，首先必須切斷毒來源，立即使患者停止接觸毒物，對中毒地點進行送風輸氧處理，然后派有經驗的救護人員佩帶防毒器具進入事故地點將患者移至空氣流通處，使其呼吸新鮮空氣和氧氣，并對患者進行緊急搶救。

　　5）在切斷毒物來源之前，嚴禁任何人未佩帶防毒器具進入現場搶救。

　　6）地下室外壁下的中毒、窒息者時應用安全帶系好其兩腿根部及上體，避免影響其呼吸或觸及受傷部位。

篇2：學院加強食品衛生管理預防傳染病和食物中毒事故規定

　　學院加強食品衛生管理預防傳染病和食物中毒事故的規定

　　為進一步加強學校食品衛生管理，控制傳染病流傳蔓延，預防食物中毒事故的發生，保護師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規定》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《突發公共衛生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故責任追究暫行規定》等法規文件，結合目前我校實際情況，制定加強食品衛生管理，預防傳染病和食物中毒事故規定如下：

　　一、加強學習，提高認識

　　各單位要進一步認真組織學習貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規定》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《突發公共衛生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故責任追究暫行規定》等規定，切實從貫徹落實“***”重要思想，維護師生的生命安全和學校大局穩定的高度重視和做好傳染病防治與飲食衛生安全工作。后勤服務中心、各食堂、綜合服務樓、宿舍樓各級領導要真抓實干，在原原本本地將上述法規、文件傳達到全體職工（含臨時工）的同時，尤其要結合本單位的實際情況分別制訂詳盡的規章制度和管理辦法，切實使廣大職工都能夠學法、懂法、遵法，使各項工作依法辦事，有章可循。

　　二、嚴格執行衛生防疫和飲食衛生安全制度

　　1、各食堂必須實行主要主副食品和原料集體采購制度，必須配置必要的防蠅衛生設施，嚴格執行餐廳衛生清潔制度、衛生消毒制度和食品制作尤其是涼菜制作規范程序，嚴禁出售剩飯剩菜，嚴禁在食堂店外經營餐飲，開辦夜市。

　　2、各綜合服務樓要按照有關規定和協議規范經營，不允許開辦或變相開辦飯店、酒吧、網吧、臺球室、舞廳。不允許違章建筑和占道經營、室外經營、開辦夜市。不允許開辦診所和非法經營藥品。

　　3、各學生宿舍樓要健全防蠅防蚊措施，定期進行廁所、洗浴間及房間消毒、通風，及時搞好樓道及環境衛生清掃保潔工作，消滅蚊蠅孳生場所。嚴禁在宿舍內做飯和經營食品、百貨、飲料等商品，堵塞所有傳染病傳播的渠道和食物中毒事件發生的漏洞。

　　4、對不嚴格執行衛生防疫和飲食衛生安全制度，違規操作，具有疾病傳染和飲食安全隱患，造成不良影響或影響校容校貌；有學生舉報，被市政府有關單位和新聞媒體批評或曝光的單位，學校有關部門（后勤服務中心、校醫院、后勤管理處）有權令其停業整頓，并按照學校飲食衛生管理責任制和責任追究制追究有關人員的責任。

　　三、建立學校飲食衛生管理責任制和責任追究制

　　1、各食堂、綜合服務樓、學生宿舍樓經理是飲食衛生直接責任人；后勤服務中心飲食科長、校醫院防疫科長和后勤管理處校容管理科長是飲食衛生直接管理責任人；后勤服務中心主任、后勤管理處處長是直接領導責任人；分管院長是主管領導責任人；院長是主要領導責任人。

　　2、學校發生傳染病流行或食物中毒事故要按以下原則分別追究學校各級的行政責任：

　　1]發生一般性傳染病流行或食物中毒事故，人數在9人以下的，追究直接責任人和直接管理責任人的責任。

　　2]發生一般性傳染病流行或學校食物中毒事故，人數在10人及以上的，追究直接責任人和直接管理責任人的責任，但直接管理責任人在事故發生前已將情況書面報告學校直接領導責任人，而學校直接領導責任人未采取措施的，由學校直接領導責任人承擔責任。

　　3]發生較大傳染病流行或食物中毒事故，追究直接責任人、直接管理責任人、直接領導責任人和學校主管領導的責任。

　　4]發生重大傳染病流行或食物中毒事故，追究直接責任人、直接管理責任人、直接領導責任人、學校主管領導的責任和學校主要領導的責任。