酒店倉庫保管員崗位職責6

　　職務：倉庫保管員

　　工作內容：主要負責保管酒店營運所需要的物資

　　工作職責：

　　1、根據采購部送來的物資按發票的數量，單價驗收貨

　　物；

　　2、必須把好質量關；

　　3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業所需物資；

　　4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛生；

　　5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫；

　　6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的質量；

　　7、倉庫保管員要嚴格遵守職業道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為；

　　8、每日下班前編著當天收貨記錄及收發匯總表；

　　9、了解部門對物品的要求和建設及時將信息反饋給成

　　本部門和采購部門。

　　二、工作制度與規則

　?。ㄒ?、）收貨

　　1、保持工作環境的整潔，每天早上檢查磅稱是否準確；

　　2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘（品名、數量、規格、有效人簽字）；

　　3、根據采購部送來的資料和用貨部門的要求嚴格收貨，如發現貨物與訂購的數量規格或單價不符合規定，即通知采購部或有關人員作出處理。

　　4、質量不合要求的不予收貨并通知有關采購人員；

　?。?）質量和數量不合要求的物品，如果用貨部門堅持要使用，必須收貨記錄單上詳細說明并由負責人簽字；

　?。?）已由部門領走的貨物原則上不允許退貨，特殊情況必

　　須上報成本部處理并在記錄上記錄；

　?。?）對無定單的貨品或無貨品的定單，收貨人員不予收貨；

　?。?）對已給驗收的貨物做出收貨記錄，并通知用貨部門領貨，收貨、記錄必須有供應商和部門收貨人的簽收認可；

　?。?）倉庫收貨時，倉庫保管員要嚴格檢查罐裝食品、飲品

　　保質期的期限確定：

　?。?）收貨時距保質期限：本地采購為三個月，非本地采購為六個月，罐裝啤酒一律為半年，瓶裝啤酒一律為三個月；

　?。?）不能按（1）條規定要求接收時，需要有效人士簽有意見證實；

　?。?）進口食品罐上所顯示日期為到期日期，國產儀器上所顯示的日期為生產日期，但一般有保持期限，凡進口物品必須有中文標簽，無中文標簽不得入庫。

　　9、編制每日收貨控制表，連同收貨記錄交成本控制審核。

　　10、多了解使用部門對貨物的意見和建議，及時將信息反饋給采購部門對每日收貨過程中出現的問題做好記錄并及時送交成本部。

　　11、做好資料的存檔，倉庫主管必須經常檢查倉庫的實際庫存數與帳面數是否一致。

　　12、每天一上班和臨下班都必須檢查各個倉庫的情況，合理放置物品避免因保管不當造成的損失。

　　13、經常檢查各種物品的庫存數量及時合理地作出補倉計劃。

　　14、倉庫主管與采購部協調合作好，將應補倉的物品及時入倉，以避名斷貨。

　　15、填寫補倉單時，應注明上次采購名、品牌、規格、庫存量及采購量依照程序送交成本簽批。

　　16、補倉單倉聯及有關的采購定單送返倉庫時必須檢查以下內容：（1）是否補取消。（2）取消原因是否例題，應及時上報成本核算部。

　　二、發貨

　　1、收到各部門送來的領料單，倉庫主管要檢查領料單的簽名是否有效及完整，已經批準的領料單，不允許再增加品種和數量，如需要領菜種物品，要請重新出單據由經理級以上人士簽名認可。

　　2、倉庫保管員接到領料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨，如斷貨物品到貨，應立即通知使用部門領用。

　　3、在條件允許的情況下，保管員應事先將領料單上的物品備好，以縮知使用部門的取貨時間。

　　4、及時將領料單的資料在電腦中登記匯入帳、出帳單價以本位幣為準，有運費的物品要以攤運費后的單價為準，將出帳后的領料單要及時送交成本部審核。

　　5、發貨時必須以先進先出為原則。

　　6、要經常檢查庫存物品的質量，發現即將過期或變質物質要及時向成本部門報告。

　　7、發現已變質的物品要及時填寫報損單，注明進貨時間報損原因然后交成本部控制部門。

　　三、記帳（電腦帳）

　　1、按物品的類別設置物品明細帳，并進行物品編號。

　　2、記帳要及時、準確、如有錯帳應及時上報主管并更正。

　　3、帳目資料必須每月打印分類整理存檔，必須保證由帳目的連續性和完整性。

　　4、記帳過程中發現電腦問題必須立即上報解決。

　　四、對帳及實物盤點

　　1、每月15日、25日各倉庫要自盤自查，及時上報檢查中的問題并糾正。

　　2、月末要與成本部對帳，并進行實物盤點保證帳帳相符，帳物相符。

　　3、對有差異的項目，要到出明細注明差異原因，上報批準后做出調整。

　　4、月末盤點后制作一份移動緩慢物品及過期物品的清單送交成本部，月結時打印出倉庫存貨，并將清單副本送往各部門以備領貨時查閱。

　　5、盤點過程中發現由個人疏忽造成的損失，當事人負責賠償經濟損失。

篇2：學校行政倉庫保管員職責

　　學校行政倉庫保管員崗位職責

　　(一)樹立為教學服務的思想，基本掌握每學期學校各部門所需的物資、數量，預先備足物資，保障供給。

　　(二)嚴格校產校具及各類物資的驗收、領發、保管、報損制度，及時向采購員提供購物計劃。

　　(三)物資應分類登記入冊，進貨發貨做到有帳可查。經常清倉，做到帳物清楚帳物相符。出借物資不能擅自作主，要經總務主任批準和辦理借還手續，并負責及時收回。

　　(四)實物應分門別類，堆放整齊，并妥然保管好，保證不霉爛變質，防腐防蛀，發放合理。物資報廢要及時辦理報批手續。

　　(五)注意倉庫安全，切實做好防火、防盜、防爆工作，貴重物品和危險品必須放入專柜保管。

　　(六)上班時間，不得擅離開工作崗位，不得讓無關人員入室閑談、休息和索取物品。

　　(七)及時做好文具紙張等辦公用品以及清潔衛生工具的供用工作，嚴格履行物品發放和領用手續，物品出庫及時登記入帳。

　　(八)服從分配，積極完成學校領導和總務主任交給的其他任務。

篇3：（學校）食堂倉庫保管員崗位職責

　　學院(校)食堂倉庫保管員崗位職責

　　一、認真執行《食品衛生法》的有關要求，認真檢查食堂所購進的葷素菜質量，按章辦事，嚴格把關。

　　二、自覺遵守保管員崗位職責，對所進的物資進行驗收、檢查、發放，并進行記錄。

　　三、物資進出有序進行，做到賬物相符，賬賬相符，有據可查。

　　四、具有較強的工作責任心和吃苦耐勞精神，全心為食堂(餐廳)提供良好的服務。

　　五、努力學習業務知識，掌握一定的計算機操作技能，能勝任物資管理微機化要求，不斷提高工作水平和效率。

　　六、完成中心交辦的其它任務。